Pietų Afrikos Constantia slėnis gali būti žinomas dėl šalto klimato baltųjų vynų, ypač Sauvignon Blanc, tačiau ar Bordo stiliaus mišiniai ir „Shiraz“ buteliai gali pritraukti tokio paties dėmesio kaip ir jų tarptautiniai kolegos?

„Skirtumas tarp šių„ Constantia reds “ir tarptautinės klasikos kainų yra didelis, tačiau kokybė ne“, - tvirtina someljė ir „Fine Wine Events“ savininkas Jörgas Pfützneris. Pfütznerio nuomonė buvo išbandyta praėjusį savaitgalį (vasario 24–25 d.) Trečius metus vykstančiame „Constantia Fresh“ festivalyje, vykusiame Buitenverwachting mieste, kur jis surengė puikų vyno degustavimą, kuriame daugiausia dėmesio buvo skiriama regiono raudoniesiems, lyginant juos su kai kuriais ieškomais tarptautiniais. išpilstymas.

Aklųjų degustaciją sudarė šeši skrydžiai, kurių kiekviename buvo keturi vietiniai ir tarptautiniai vynai, sukurti pagal bendras temas, tokias kaip „Senas“, „2007“, „Klasika“, „Vertė“, „Elegancija“ ir „Galia“. Degustaciją pristatė vietinis vyndarys Richardas Kershawas, MW, Richardas Kershawo vynas. Pirmieji keturi skrydžiai buvo su Bordo stiliaus mišiniais, o pastarieji du - „Shiraz“ / „Syrah“. Kiekvieno skrydžio favoritai buvo balsuojami renginyje dalyvavusių „Constantia“ vyndarių, vietos žiniasklaidos ir visuomenės rankų rodymu.

Keturiuose „Bordeaux“ stiliaus skrydžiuose „Constantia“ daugiausia laikėsi. „Buitenverwachting“ 1995 m. „Christine“, seniausias senojo skrydžio vynas, buvo didžiulė mėgstamiausia, ir, nepaisant to, kad Kershaw sakė, kad jo „saldus apatinis pilvas [buvo] dovana“, daugeliui pasirodė, kad jo negalima atskirti nuo Bordo.

„Constantia“ buvo gerai įvertinta tiek „Classic“, tiek „Value“ skrydžiuose: populiariausias buvo „Groot Constantia“ 2006 m. „Gouverneurs“ rezervatas, po jo sekė „Sassicaia 2005“ ir „Buitenverwachting“ 2005 m. „Christine in the Classic“ skrydžiai, o „Merlot“ dominuojanti „Constantia Glen 2008 Three“ buvo mėgstamiausia Vertingas skrydis. Kita vertus, „Classic“ skrydyje 2005 metų „Château Lascombes“ patiko mažiausiai.

Kiti „Constantia“ raudonieji, kurių rezultatai buvo ne tokie geri, kaip jų tarptautinių kolegų, buvo keletas silpnų metų su virusais užkrėstais vynmedžiais, kurie sunkiai subrendo, arba per jauni vynmedžiai. Tarp jų buvo Klein Constantia 1988 m. Cabernet Sauvignon, Constantia Glen 2007 Five ir Klein Constantia 2006 Marlbrook. Nieko nenustebino, kad Constantia Shirazes nebuvo mėgstamiausia prieš sunkiasvorius, tokius kaip Alain Graillot, Domaine Jean-Louis Chave ir Domaine René Rostaing.

Daugeliui teisėjų buvo sunku išsirinkti mėgstamiausią skrydį iš „Elegance“, kai 2009 m. Degustavo „Shiraz“ iš „Eagles's Nest Winery“ ir „Steenberg Vineyards“, nes abu parodė individualumą ir eleganciją.

Bet kuo „Constantia“ išsiskyrė visais skrydžiais? Butelių kainos. Parduodant už maždaug 30 USD, regiono pasiūlymai kainuoja žymiai pigiau nei dauguma jų konkurentų. Be to, vietiniai vyndariai patvirtina, kad subrendus virusams, kuriuose nėra virusų, iš šio šalto klimato regiono bus gaminamos dar geresnės raudonos spalvos.