Bordeaux'as mokosi tos nusidėvėjusios frazės prasmės: tai ekonomika, kvaila. Kad ir kiek Bordo gamintojai kalbėtų apie 2008 m. Derlių - ir tai yra daug kas, - pokalbis grįžta į nuosmukį.

Būtent ekonomika sulaiko pirkėjus - ypač amerikiečių pirkėjus, kurie šiais metais yra dar retesni nei didžiausias regiono vynas - nuo šiandien prasidėjusios Bordo ateities savaitės.

Būtent ekonomika verčia prie vakarienės stalo susėdusią gamintojų grupę apgailestauti, kad šiais metais visame pasaulyje dominuoja kaina. Anot Edouard Moueix, šeimos, kuriai priklauso „Château Pétrus“, dalis, tikriausiai tik 10 pilių šiais metais lengvai parduos savo vynus. „Likusieji esame nubausti už maždaug 20 prodiuserių klaidų, kurie buvo godūs gerais metais. Likusioje Bordo dalyje kainos tebėra pagrįstos. Mes imsime tą pačią kainą už savo vynus, išskyrus „Pétrus“, kaip ir 2001 m. “

Tačiau Bordo piramidės pagrinde būtent ekonomika leidžia Moueix nusipirkti raudonos Bordeaux statinę, kad būtų galima įmaišyti jo generinius vynus, už tą pačią kainą, kurią sumokėjome 1986 m. Kas sakė, kad Bordo brangus?

Vynai: auksinis Sauternes spindesys

Tai nuostabūs metai Sauternese. Vynai pasižymi galia, koncentracija, intensyviu botrytiu ir subalansuotu švelniai šviežiu rūgštumu. Viskas, kas daro „Sauternes“ derliaus senėjimą. Tai buvo įdomi Bordo ateities savaitės pradžia.

Kaip ir tiek daug Bordeaux, paskutinė rugsėjo pusė išsaugojo derlių ir suteikė „didelę sėkmę“, sako „Château Guiraud“ direktorius Xavieras Planty. 'Mes galėjome neskubėti, uogų gauti tik tada, kai jos buvo teisingos'. Trūkumas yra nedidelis kiekis - kai kuriais atvejais sumažėjo 60 proc., Palyginti su 2007 m. - dėl pavasario šalnų. 'Tai bus brangūs ir reti vynai', - sakė Planty.

„Wine Enthusiast“ Europos redaktorius Rogeris Vossas kasdien praneš apie „En Primeur Futures Bordeaux“ degustacijos užrašus. Pastaba: kadangi ragauti vynai buvo statinių pavyzdžiai, apžvalgos skyrė daugybę balų.

Šiandien Sauternesas. Rytoj Margaux.

96–98 „Château d’Yquem Sauternes“. Įspūdingai subalansuotas, turtingas vaisius, intensyvus aukso spindesys. Rūgštingumas yra toks pat svarbus kaip šviežumas, todėl skaniai pakelia sauso, koncentruoto botrito šerdį. Akivaizdu, kad puikus vynas ilgalaikiam senėjimui.-R.V.

93–95 „Château Doisy-Védrines Barsac“. Subrendę vaisiai eina tiesiai į šio galingo apelsinų žievelių ir citrusinių vynų širdį. Yra geltonų vaisių, subalansuotų su šviežiu rūgštumu. Ansamblis turtingas, bet subalansuotas.-R.V.

93–95 „Château Lafaurie-Peyraguey Sauternes“. Galingas vynas, kurio botrytis yra dominuojantis. -Po vaisių yra prinokę sudėtingi skoniai ir jie yra įspūdingai koncentruoti.-R.V.

92–94 „Château Suau Barsac“. Su dideliu, beveik sausu botrytio šerdimi, tai bus intensyvus vynas - po daugelio metų. Šiuo metu rūgštingumas suteikia tam tikro gaivumo, o jis išlieka koncentruotas.-R.V.

92–94 „Château Filhot Sauternes“. Įspūdingas vynas. Tai parodo tinkamą sausojo botrito ir saldžių vaisių pusiausvyrą, suteikiant tvirtą struktūrą, taip pat prinokusius kartaus apelsino marmelado skonius. -R.V.

92–94 „Château de Myrat Barsac“. Aukso spalva šis vynas praneša apie burnos sodrumą ir apvalumą, suteikdamas saldumo, atogrąžų skonio ir didelių, prinokusių vaisių. Tekstūra yra panašiai turtinga. Rūgštingumas pasiekiamas tik finiše.-R.V.

92–94 „Château Rabaud-Promis Sauternes“. Saldus, su iriso elementu šis vynas turi prinokusių vaisių ir yra pilnas kartaus apelsino skonio. Jis yra turtingas, koncentruotas ir tvirtas. Poskonis yra turtingas, su puikiais vaisių plovimais.-R.V.

92–94 „Château Rieussec Sauternes“. Turtingas, o ne saldus, čia įdarytas pilnas botrytis. -Vynas yra pripildytas šios dulkėtos tekstūros, rutuliojasi gausiai, bet pagauna džiovintų vaisių pobūdį.

92–94 „Château Clos Haut-Peyraguey Sauternes“. Kaip ir daugelyje „Sauternes“ 2008 m., Čia vyrauja didžiulis, koncentruotas botrytis. Vaisiai džiovinami, o apelsino žievelė patenka kaip paskutinis, šviežias pakėlimas .-R.V.

92–94 „Château La Tour Blanche Sauternes“. Vynas į burną, jo botrytis yra didelis, turtingas personažas tarp itin turtingų vaisių. Čia yra galia ir skonio intensyvumas. Apskritai, tankus, koncentruotas vynas. - R.V.

92–94 „Château Guiraud Sauternes“. Tvirtas, turtingos struktūros ir galingas su botrytis. Yra griežtas, džiovintas abrikosų ir persikų charakteris, o rūgštingumas kompensuojamas puikiu ryškiu charakteriu.

91–93 „Château Doisy-Daëne Barsac“. Sausas ir koncentruotas, tai yra galingas vynas, kurio vaisiai išpjauna daug sauso botrito. -Vynas, kuris šiame etape rodo galią ir tankumą.-R.V.

91–93 „Château Sigalas-Rabaud Sauternes“. Iš sausos pusės šis vynas yra galingos tekstūros, tvirtas ir prinokęs su dideliais botrytis skoniais ir labai sausa šerdimi. Akivaizdu, kad vynas skirtas senėjimui.-R.V.

91–93 „Château Suduiraut Sauternes“. Sodrus, dosnus, gausus ir didelių intensyvių vaisių ir apelsinų marmelado pluoštas. Džiovinti vaisiai šviečia šiame galingame, saldžiame vyne. - R. V.

90–92 pilis Fargues Sauternes. Didelis, turtingas botrytis personažas nuo pirmųjų aromatų tiesiai per gomurį. -Vynas yra turtingas apelsinų marmeladu, intensyvus ir koncentruotas.-R.V.

90–92 „Château de Malle Sauternes“. Čia gyvi, švieži vaisiai, su lengvu citrinos kąsneliu kartu su sausu botrytis elementu. -Vynas yra labai gyvybingas ir yra skaniai traškus apdailoje.-R.V.

90–92 „Château Caillou Barsac“. Sodrus irisų aromatas pristato vyną, kuris tikrai saldus, su karamelės ir keptų obuolių skoniu. Jis yra prinokęs, gaivus rūgštimi, bet paprastai sodriai saldus.-R.V.

89-91 Château Lamothe-Guignard Sauternes. Lygus, gausus, galingas šis vynas yra didelis geltonų vaisių, mangų, bananų ir turtingos, intensyvios tekstūros. Ne visai saldus, labiau turtingas. - R.V.

89–91 „Château Lamothe Sauternes“. Puikiai struktūrizuotas, rodantis persiko odos tekstūrą, kuri išaukština sodrų botritį. -Vyne vyrauja tas botrytis ir jis turi tvirtą, puikų charakterį.-R.V.

89–91 Château Romer-du-Hayot Sauternes. Labai prinokęs, auksinio pobūdžio vynas, turtingų vaisių ir beveik saldaus iriso skonio. Vynas pasižymi nektaro kokybe, tačiau dėl rūgštingumo jis galutinai gaivus. - R.V.

89–91 Château de Rayne Vigneau Sauternes. Tvirtas sausas vynas, kurio charakteryje dominuoja tanki struktūra. -Vaisiai yra tik vienas iš daugelio šio koncentruoto Sauterneso elementų.-R.V.

89–91 „Château Coutet Barsac“. Didelio, suapvalinto charakterio vynas yra gana minkštas, beveik apskrudęs, vaisiai atviri, dosnūs, bet nenuoseklūs. -Tai siūlo sodrumą su galutiniu sausumo sąnariu.-R.V.

88–90 „Château Bastor Lamontagne Sauternes“. Lengvo stiliaus vynas, pereinantis į subtilius citrusinius ir traškius vaisius. Jis rodo gyvą gomurį, su įtemptu, sausu botrytio šerdimi.-R.V.

88–90 „Château Broustet Sauternes“. Įtemptos struktūros, virš visų kitų rodomas sausas botrytis. Čia didelė koncentracija, o vynas tik parodo galutinį gaivumą.-R.V.

87–89 „Château d'Arche Sauternes“. Tvirtas, prinokęs, tankios struktūros ir pats savaime yra beveik valgis. Tekstūra yra sausa, taip pat turtinga ir galinga.-R.V.

86–88 „Château Nairac Barsac“. Įdomus vynas, suteikiantis turtingumo ir šviežios citrinos rūgštingumo. Tai įgauna citrinos saldainio, galbūt konfigūruoto, personažą. Jis dar nėra tinkamai integruotas.-R.V.