Nesvarbu, ar tik pasiimsite keli buteliai per savaitę , ar kruopščiai rinkote dešimtmečius, kai namuose gausite vyno, jums reikės saugios vietos jį įdėti. Štai keli būdai, padėsiantys nustatyti, kokios saugojimo sistemos jums reikia ir kaip geriausiai prižiūrėti vyną.

Vyno rinkimo patarimai ir klaidos, kurių reikia vengti

Kasdien geriantiems

Gal esate tas, kuris griebia kelis butelius per savaitę jūsų vietinėje vyno parduotuvėje ar net porą atvejų. Pagrindinis jūsų tikslas yra gurkšnoti ir mėgautis vynu, o ne sendinti ar rinkti jį.

Net ir už nedidelę 20 ar mažiau butelių kolekciją, apsaugančią vyną nuo mirtinų priešų - šilumos ir šviesos —Būtina išgauti maksimalią naudą iš kiekvienos taurės. Šiluma ir šviesa dažniausiai vyrauja tose vietose, kur galbūt norėsite laikyti butelius, pavyzdžiui, ant atviros lentynos jūsų virtuvėje ar svetainėje. Mažas vyno aušintuvas palaiko idealią temperatūrą, gali padėti apsisaugoti nuo UV spindulių ir būti beveik bet kurioje buto ar namo vietoje.

Mažoms kolekcijoms

Jei planuojate savo kolekcijos butelius sendinti metus ar ilgiau, turite galvoti apie drėgmę, be šilumos ir šviesos. Drėgmė yra svarbiausia išlaikyti kamščiai drėgna. Jei jie pradeda džiūti, deguonis patenka į vyną ir nepataisomai jį pažeidžia.

Kiti rūpesčiai dėl ilgesnio amžiaus kolekcijų yra kvapas ir vibracija. Cigaro ar cigarečių dūmai, kepimo kvapai ir net kvapnios valymo priemonės laikui bėgant gali prasiskverbti pro kamščius ir į butelius. Vynas taip pat nemėgsta būti purtomas ar judinamas. Ieškokite vyno šaldytuvų su oro filtrais, kad apsaugotumėte savo sultis senstant, ir aušinimo sistemų, kurios sukelia minimalią ar visai papildomą vibraciją.

Mes Rekomenduoti:

• 20 butelių „Evolution“ serijos vyno šaldytuvas (juodas nerūdijančio plieno apdaila)
• Vyno entuziasto kavos „Vinotheque“ restoranas „Undercounter“

„Big-Name“ etiketėms

Gal turite vertingų vynų su didelių vardų etiketėmis kolekciją ir norite, kad visi jas pamatytų. Ir kodėl gi ne? Nėra jokios priežasties nepuoselėti savo „Screaming Eagle“, „Pétrus“, „Château Margaux“, „Domaine de la Romanée-Conti“ ir „Gaja“ buteliais visoje savo šlovėje.

Šiose kolekcijose turėtumėte įsitikinti, kad geriausios etiketės yra rodomos ir paryškinamos puikaus apšvietimo. Žinoma, vis tiek turite įsitikinti, kad turite vyno aušintuvą / rūsį, kuris siūlo geriausią apsaugą, nes yra tikimybė, kad kai kuriuos iš šių vynų pasensite ir ilgą laiką.

Už labai rimtas kolekcijas

Jei jūsų kolekcija svyruoja nuo 100 iki 1 000 butelių ar daugiau, galite juos visus laikyti namuose arba sandėliavimo vietoje. Vienus galbūt nusipirkote kelionėse po vyną aplink pasaulį arba pasiėmėte kitus, norėdami juos laikyti daugelį metų.

Šio tipo ekspansinė kolekcija turi ir sentimentinę, ir finansinę vertę. Jums reikės kažkokios asmeninės organizavimo sistemos su etiketėmis, skaičiuoklėmis ir etiketėmis, kad galėtumėte stebėti, ką turite, kur yra ir geriausias laikas gerti. Galite sukurti savo individualų rūsį pas profesionalų konsultantą arba nusipirkti aukščiausios klasės paruoštą versiją, kad jūsų kolekcija būtų geriausia.

Mes Rekomenduoti:

• „EuroCave Revelation L“ vyno rūsys su pristatymo lentyna
• „EuroCave Royale“ vyno rūsys

Kai perkate produktus, kuriuos mūsų redaktoriai pasirinko naudodamiesi nuorodomis šioje svetainėje, mes galime uždirbti filialo komisiją.