Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Vynas Ir Reitingai

American Rosés už 25 USD ar mažiau

„Rosé“ išlieka viena iš sparčiausiai augančių vynų kategorijų, ir vien JAV pastaraisiais metais šio rožinio vyno suvartojimas išaugo apie 50%.



Su lengvai geriamais, kokybiškais buteliais iš Bandolio regiono Provansas , Prancūzija , ir gausu vaisinių rosadų iš Ispanija ir Italija nesunku suprasti, kodėl žmonės negali gauti pakankamai šio rožinio vyno.

Kaip gaminama rožinė spalva:

Sąlytis su oda : Maceravimo procesas yra toks pat kaip ir raudonųjų vynų, tačiau su rausvomis vynuogėmis odelėms skiriama tik nuo kelių valandų iki savaitės. Tai priešingai nei raudonieji vynai, kurie gali maceruotis mėnesius.

Tiesioginė spauda : Procesas, sukuriantis labai blyškias rožes, spaudžiamos tamsesnės odos vynuogių veislės, sulaužant odeles ir suteikiant spalvų atspalvį. Tačiau sultys iškart ištraukiamos.

Kraujavimas : Čia rožinė yra raudonojo vyno šalutinis produktas. Kai kurie vynai nukraujami anksti maceravimo proceso metu, padedant sukoncentruoti likusias sultis. Pašalintos lengvesnės sultys fermentuojamos ir išpilstomos į butelius kaip rausvos.

Tačiau ypač JAV vartotojai aiškiai pamėgo šį stilių, o nauji ir seni Amerikos gamintojai ir toliau didina savo pasiūlymus. Mes išpylėme naujausias „Tasting Panel“ apžvalgas, kad rastume 10 išskirtinių amerikietiškų rožių, kurias turite išbandyti. Iš sunkių vyno regionų, tokių kaip Kalifornijoje ir Vašingtonas , į Niujorką Pirštų ežerai vyno šalis ir net Mičiganas , šie vynai nusipelno jūsų dėmesio.

Paimkite taurę ir atmuškite vieną iš žemiau esančių liejinių.



Amerikietiškos rožės išbandyti

„Margerum 2018 Riviera Rosé“ (Santa Barbaros apskritis) 21 USD, 93 taškai . Ši „Grenache“ pagrindu pagaminta rožinė spalva visada pretenduoja į metų rožinę. Tai labai lengva stiklinėje su subtilių braškių ir susmulkintų baltų uolienų aromatais. Gomurys yra tekstūrinis šedevras, griebiantis už kreidos sukibimo ir nepaleidžiantis, kaip ryškiai rodo laukinių braškių ir prispaustų žolelių skoniai. Redaktorių pasirinkimas . —Mattas Kettmannas

„Rodney Strong 2018 Rosé“ iš „Pinot Noir“ (Rusijos upės slėnis) 25 USD, 92 taškai . Cukruotų apelsinų žievelių, aviečių ir braškių skoniai blizga šioje rožėje, gautoje iš gamintojo turto. Nerūdijantis plienas, fermentuotas, turi daug rūgštingumo, dėl kurio jis tampa malonus ir gaivus. - Virginie boone

Anthony Road 2018 Rosé of Cabernet Franc (Finger Lakes) 16 USD, 90 taškų . Blyški lašiša stiklinėje, ši rožinė spalva akina gerai susitelkusiais smulkinto akmens, laukinių braškių ir pipirų prieskonių aromatais. Gomuryje yra malonus vaisių brandumas, į mišinį dedamas cukruotas arbūzas, tačiau visa tai šlifuoja aštrūs kalkakmenio elementai ir ryškus rūgštumas. Švelnus taninų rėminimas suteikia visumai struktūrą, suteikdamas pakankamai jėgų, kad ji gerai laikytųsi prie pietų stalo. Redaktorių pasirinkimas . —Alexander Peartree

„Brick & Mortar 2018 Bubbles Rosé“ (Kalifornija) 8 USD / 375 ml, 90 taškų . Vyninė gamina visą klasteriu spaustą Syrah iš Clarksburgo ir Sonomos pakrantės, kad padarytų šią gyvybingą, malonią putojančią skardinę, pasižyminčią geru rūgštumu ir įtampa. Putojantis, jis siūlo tekstūruotus, gaivius braškių pleistro, arbūzo ir kalkių skonius. —V.B.

„Etude 2018 Rosé“ (Santa Barbaros apskritis) 22 USD, 90 taškų . Gražus rausvos spalvos atspalvis, šis „Pinot Noir“ rožinis atspalvis prasideda nuo šviežių braškių šerbeto, arbūzų sulčių ir citrinos žievės aromato. Gomuryje yra įtikinanti įtampa, kai suapvalintus melionų ir uogų skonius pjauna kalkių duobė. —M.K .

Trumpas rožinio vyno vadovas

„Soter 2018 Planet Oregon Rosé Bubbles Sparkling“ (Willamette Valley) 20 USD, 90 taškų . Nors tai nėra paženklinta kaip tokia, ji yra ekologiškai išauginta „Pinot Noir“ iš Yamhill-Carlton vynuogyno. Suspaustas visas spiečius, tai puikus žvilgsnis su gražiais vyšnių vaisiais, gaiviais burbuliukais ir aitriu citrusų pliūpsniu. Redaktorių pasirinkimas . —Paulas Greguttas

„Porch Pounder 2018 Rosé“ (centrinė pakrantė) 6 USD / 375 ml, 89 taškai . Tai labai patikimas ir tinkamai pavadintas konservuotas vynas. Tai labai graži rožinė spalva, joje matyti braškių ir tortų uogų aromatai. Gomuryje tvinksi paprastais, bet maloniais vyšnių, raudonų slyvų ir kreidos skoniais. —M.K.

„Thirsty Owl“ vyno kompanija 2018 m. Lėktuvų vynuogynas „Pinot Noir Rosé“ (pirštų ežerai) 15 USD, 89 taškai . Šviesiai persikinis-rausvas atspalvis - tai persikų, medunešio ir baltųjų vyšnių nosis. Gomurys seka tokiu pavyzdžiu, parodydamas malonų sultingą vaisių skonių apvalumą, kurį subalansuoja ryškus, švelnus rūgštingumas ir aštrus mineralinis elementas. Jis užsitęsia ant aitrių citrusinių ir persikų tonų. —A.P.

„Syncline 2018 Rosé“ („Horse Heaven Hills“) 25 USD, 88 taškai . Šiam vynui pirmauja „Mourvèdre“ (44 proc.), Likusi dalis - „Cinsault“ ir „Grenache“. Aromatai yra lengvi, su mineralų ir šviežių bei džiovintų žolelių natomis. Seka sotesnių skonių skoniai. Tai šiek tiek užstringa. —Seanas P. Sullivanas

„Verterra 2017 Chaos Sparkling Rosé“ (Leelanau pusiasalis) 25 USD, 88 taškai . Žavinga kūdikio rožinė spalva - tai tradicinis „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“ mišinys, siūlantis gana neutralią arbūzo žievės, braškių ir baltų gėlių nosį. Gomuryje pasirodo prinokę citrusiniai vaisiai, pagardinti pagrindinėmis kalkėmis, Meyerio citrina ir mandarinu, su meliono užuomina. Burbulai yra ryškūs, nuo pradžios iki galo šokantys ant liežuvio su lenktynių rūgštumu, baigiant rubino-greipfruto nata. —Fiona Adams