Pietų Ronos slėnis turi gilų vyno palikimą – nuo ​​graikiškos kilmės iki romėnų ekspansijos ir Bažnyčios pagarbos. Čia įsikūrę žavūs kaimai, kurių slėniuose ir šlaituose vaizdingose ​​viršukalnėse išsidėstę vyno bendravardžiai. nors Chateauneuf popiežius yra labai pripažintas, yra keletas kitų prestižinių Crus Pietų Ronoje ir, žinoma, žinomų Cotes du Rhone apeliaciją ir jo kaimo lygio gamybą.

Nepaprastas krašto bruožas yra Dentelles de Montmirail. Atšiaurūs kalnai primena nėrinius, todėl kalnų masyvai gavo pavadinimą, išvertus į „sužavėjimo kupinus nėrinių kalnus“. Šie akmeniniai orientyrai yra terasinių vynuogynų fonas ir suteikia galimybę vaikščioti pėsčiomis bei važinėtis dviračiais tarp išsaugotų natūralių buveinių.

Nors daugelis žmonių važinėja dviračiais per kaimus, kelionė automobiliu suteikia žavingą (ir mažiau pastangų reikalaujančią) kelionę, kuri suteikia puikių restoranų, vyno degustacijų ir kraštovaizdžio, kuriame fotoaparatai bus užimti kelias dienas. „Turime tiek daug ką veikti, tiek daug restoranų, į kuriuos reikia eiti“, – sako Madeline Ferran, šeimai priklausančios vyno gamintoja. Domaine des Escaravailles . Štai keletas svarbiausių pietų Ronos valgymo ir gėrimo akcentų.

Rasteau

Tai viena prasmingiausių Pietų Prancūzijos vietų paragauti vietinių skonių ir pajusti atgyjančią tekstūrą. Rasteau yra XII a. bažnyčia ir pilies griuvėsiai, taip pat nedidelė legendinė aikštė, kurioje gausu parduotuvių ir turizmo centras, kuriame parduodami AOP Rasteau vynai. Čia galima rasti nejudančių vynų, taip pat Vin Doux Naturel – sultingo spirituoto regiono vyno. „Būtinai atlikite Sentier Viticole ir pasivaikščiokite po Rasteau kaimą“, - sako Ferranas. Tai kitaip žinomas kaip pavadinimo vyno takas, pėsčiųjų takas per vaizdingus vynuogynus ir kraštovaizdžius, kur kilęs Rasteau vynas. Jei esate mieste tinkamu laiku, Ferranas sako planuotis apsilankyti Kada gerti vyną vakare , pop-up vyno patirtis, kuri vyksta kelis vasaros vakarus. Tai puiki galimybė paragauti kelių gamintojų leidimų kartu su geriausiais maisto sunkvežimiais rajone.

Tau taip pat gali patikti: Les Baux-de-Provence mieste menas susitinka su vynu

Keranas

Senamiestis Keranas yra apjuosta pylimais, o stačiais laiptais kylama į XVIII a. Šv. Roko koplyčią. Vyndarys Laurent'as Brussetas iš Domaine Brusset sako, kad lankytojams itin žavūs Autonos vartai. Viduramžių kaimo įtvirtinimų dalyje vis dar galima pamatyti išpjovas, kurios padeda arkliais traukiamiems vežimams lipti ant rampos. Kiekvienų metų liepos mėnesį kaimas atgyja su ryškiomis šventėmis Vyno šventės festivalis , kuri pritraukia vietines minias ir daugybę lankytojų iš miesto. Čia yra geriausi restoranai Šonkauliai ir šakės , kelios minutės kelio į pietus nuo Kairanos ir Le Tourne au Verre, kuris yra vyndarių centras. Tiesiog gatve nuo kavinės yra išskirtinis įspėjimas, kuriame svečiai gali paragauti ir nusipirkti vynų, pagamintų Cairanne Cru domenuose. Thibault Brotte, gamintojas iš Châteauneuf-du-Pape, dabar gamina vyną iš Kairos. Jis sako, kad „Cairanne yra būsimoji Châteauneuf-du-Pape – puikus terroir ir puikūs žmonės“. Nors Kairanoje daugiausia gaminami raudonieji vynai, ši vieta vis labiau vertinama baltojo vyno gamybai, o paklausa šiuo metu viršija pasiūlą.

Gigondas

Kelionė tęsiasi Gigondas , pavadinimas, kuris dėl savo Cru statuso, religinės istorijos ir romaninių vietovių labai susižavi vyno entuziastais visame pasaulyje. Tai buvo pirmasis iš Côtes du Rhône kaimų, 1971 m. pelnęs Cru statusą. Aukštos Gigondas gatvės veda į jaukius restoranus, kurie yra vietinių skonių ir pasaulinio pripažinimo vartai, įskaitant L'Oustalet , kuris pelnė „Michelin“ žaliąją žvaigždutę už dėmesį atsakingam už aplinkos apsaugą. Pasivaikščiojimas po miestą atskleidžia išsaugotą architektūrą ir senovinius platanus, kurie užtemdo aikštes ir tvarkingus gatvių vaizdus. Daugelis šio regiono domenų siūlo ekskursijas ir degustacijas, leidžiančias susipažinti su vyndarystės tradicijomis ir paragauti unikalių vynų. Kaime gyvena Gigondo urvas , kur galima paragauti ir įsigyti daugiau nei 100 Gigondas AOP vynų klasikinių ir tvirtų raudonųjų, kuriais garsėja Cru.

Vaison-la-Romaine

Vaison-la-Romaine garsėja turtingu senoviniu paveldu, vaizdinga aplinka ir gyvybinga kultūrine aplinka, įskaitant viduramžių senamiestį ir romėnų teatrą bei griuvėsius. Vynas čia gaminamas kaip Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine, vienas iš šiauriausių kaimo lygio vynų, laikomas galinčiu augti pietietiškai. Grenache ir tradiciniu šiaurietišku stiliumi Syrah . Tai viena geriausių vietų atvykti alkanam ir išvykti patenkintam. „Jei esate čia antradienį, turėtumėte eiti į garsųjį Vaison-la-Romaine ūkininkų turgų“, - sako Ferranas. Tai laikoma viena iš mugių, kurias būtina pamatyti rajone, kurios istorija siekia 1400 m. Vasarą pardavėjai gali papildyti 450 ar daugiau. Po dienos naršymo Ferran pasiūlo pavalgyti, jos nuomone, geriausiame regiono restorane: Les Maisons du’O Le Bistro Panoramique . Tai tikrai skanėstas su puikiu meniu, kurio centre yra vietiniai ingredientai, kartu su kvapą gniaužiančiu vaizdu į Ouvèze upę iš modernios valgomojo zonos.

Séguret

„Gražiausio Prancūzijos kaimo“ titulą turintis Séguret yra viduramžių kalvos viršūnėje esantis kaimas, kuriame yra žavesio ir istorijos. Jo idiliška vieta žavi – ant kalvos šlaito, apsupta vynuogynų, alyvmedžių giraičių ir gamtovaizdžių. Maždaug per Kalėdas virš kaimo meniškai pakabinta baltai šviečianti žvaigždė, kuri iš tolo atrodo stebuklinga. Tiesą sakant, pats kaimas yra ne kas kita, kaip reginys su siauromis akmenimis grįstomis gatvelėmis ir senovine akmenine architektūra. Norėdami pasiekti Séguret užkampius, turėsite eiti pėsčiomis, bet klaidžiodami po kaimą susidursite su žaviomis aikštėmis, tradiciniais fontanais ir smulkiais sodais. Restoranas Le Mesclun yra ideali vieta pietauti, įsikūrusi miesto aukštyje. Iš čia esančios lentelės atsiveria panoraminiai Mont Ventoux vaizdai tolumoje ir vynuogynų apačioje, kur gaminami elegantiški ir švieži Côtes du Rhône Villages Séguret vynai.

Daugiau miesto darbų

Padidinkite kelionės žavesį įtraukdami vieną iš kitų ant kalvos esančių miestų Vacqueyras , Beaumes-de-Venise arba Sablet. Atraskite apskritą Vacqueyras išplanavimą, kurio centre stovi bažnyčia su varpine, o botaninis takas kviečia pajusti vietinės floros kvapą. Beaumes-de-Venise senoviniai urvai, feodalų pilies griuvėsiai ir alyvmedžių malūnas piešia ryškų susipynusios istorijos ir gamtos vaizdą. Gražus ir tobulas Sablet yra viduramžių laikų gabalas su 9-ojo amžiaus įtvirtinimais ir fantastiškais vaizdais.

Šis straipsnis iš pradžių pasirodė 2023 m. gruodžio mėn išdavimas Vyno entuziastas žurnalas. Spustelėkite čia užsiprenumeruoti šiandien!

Atneškite vyno pasaulį prie savo slenksčio

Užsiprenumeruokite žurnalą „Wine Enthusiast“ dabar ir gaukite 1 metus už  29,99 USD.

Prenumeruoti