Greito puodo naudojimas yra vienas geriausių būdų, kaip akimirksniu ant stalo gauti minkštų jautienos kepsnių ir sultingų vištienos vakarienių. Vis dėlto kartais pažvelgus į visus tuos mygtukus ir įvertinus kiekvieną skirtingą dalį, šis patogus stalviršio prietaisas gali atrodyti bauginantis. Turint tiek daug dalių ir dalių, kurias reikia sekti, gali būti lengva padaryti klaidą. Taigi, jei negalite suprasti, kodėl jūsų greitasis puodas nedaro slėgio arba atrodo, kad iš dangčio išteka per daug garų, tai yra vieta. Gaminti įvaldyti savo momentinį puodą lengviau, atskleidėme keletą dažniausiai pasitaikančių momentinio puodo klaidų, kad padėtume jums jų išvengti.

Target sutikimu

Išbandykite mūsų greitpuodį makaronus ir sūrį

1 klaida: netikrinate, ar jūsų greitasis puodas uždarytas

Jei kada nors išėjote, kai nustatėte gaminimo laiką, tik sugrįžę ir pastebėjote, kad jūsų puikiai pagardintos vištienos krūtinėlės iš tikrųjų negamino, reikia patikrinti keletą dalykų. Pirmasis yra slėgio išleidimo vožtuvas viršuje, kuris turi būti sandarinimo padėtyje, kad susidarytų slėgis. Antrasis yra sandarinimo žiedas dangtelio vidinėje pusėje, kuris laikui bėgant gali įtrūkti ar išsiplėsti arba gali būti netinkamai pritvirtintas prie dangčio, jei neseniai jį nuėmėte valyti. Jums gali prireikti naujo sandarinimo žiedas jei jis suplyšęs arba gali tekti dar kartą patikrinti, ar jis užsifiksavo vietoje. Turėtumėte sugebėti šiek tiek pasukti žiedą, jei jis yra tinkamoje vietoje.

Laimei, yra paprastas būdas sužinoti, ar jūsų „Instant Pot“ iš tikrųjų didina spaudimą. Jei jis nėra sandarus, galite pastebėti, kad nutekėjo garai, o tai rodo, kad yra problemų su slėgio išleidimo vožtuvu arba garų žiedu (atsižvelgiant į tai, iš kur tiekiami garai). Bet jei nesate tikri, ar jūsų momentinis puodas turi slėgį, patikrinkite plūdinį vožtuvą. Jis atrodo kaip mažas kaištis ir yra šalia slėgio išleidimo vožtuvo. Jei plūdinis vožtuvas yra pakeltas, tai reiškia, kad jūsų Instant Pot yra slėgis. Kai jis nuleidžiamas, puode nėra slėgio ir saugu atidaryti dangtį.

2 klaida: nenaudojama pakankamai skysčio

Kad jūsų greitasis puodas veiktų, reikia skysčio. Jei to nepakanka, jūsų puodas nesugebės sukurti pakankamai garų, kad padidintų slėgį. Mažiausias skysčio kiekis yra maždaug 1 puodelis, taigi, jei gaminate pagal receptą, kuris sugers vandenį, pavyzdžiui, ryžius ar pupeles , jums reikės dar daugiau. Įsitikinkite, kad laikotės savo recepto, kad žinotumėte, kiek skysčio naudoti. Be to, jei kyla problemų dėl greitojo puodo sandarinimo, prieš bandant dar kartą virti gali tekti įpilti daugiau skysčio, nes dalis pradinio skysčio gali išgaruoti.

Klaida Nr. 3: Perpildykite savo momentinį puodą

Jūsų greitojo puodo vidiniame puode turi būti linija, rodanti didžiausią maisto kiekį, kurį galite paruošti jame vienu metu (ir tai yra dėl rimtos priežasties!). Perpildę greito puodo gali turėti įtakos viduje besikaupiančiam slėgiui, todėl galite valgyti sodrus arba netinkamai paruošti. Be to, per pilnas momentinis puodas gali užsikimšti slėgio atleidimo rankenėlę, nes maistas ir skystis gali įsiurbti į vidų. Kad būtumėte saugūs, nepripildykite puodo per tą dviejų trečdalių ribą, o valgydami maistą, kuris gaminant išsiplečia, pavyzdžiui, pupeles ir lęšius, nepilkite iki pusės.

Jasonas Donnelly

Gaukite geriausių greitai paruošiamų sriubų receptų

Klaida Nr. 4: neteisingo slėgio išleidimo metodo naudojimas

Naudojamame Instant Pot recepte turėtų būti nurodytas greitas slėgio atleidimas arba natūralus atpalaidavimas, todėl laikykitės jo! Žinome, kaip patogu greitai atleisti slėgį, ypač jei nekantraujate, kad vakarienė būtų ant stalo, bet nenorite jo naudoti visą laiką. Greitas atleidimas puikiai tinka norint nedelsiant sustabdyti subtilaus maisto, pavyzdžiui, žuvies ar garuose troškintų daržovių, gaminimo procesą. Tačiau jei naudojate greito atleidimo receptą, kuriame yra daug skysčių, pvz., sriubą, dėl slėgio momentiniame puode dalis skysčio gali suputoti, o tai gali išsilieti per slėgio mažinimo vožtuvą kartu su įprastais garais. Visada vadovaukitės recepto instrukcijomis, kurią leidimą naudoti.

Klaida Nr. 5: pamiršta apie maitinimo laidą

Užkliudyti už „Instant Pot“ maitinimo laido gali atrodyti kvaila klaida, tačiau jei jis šiek tiek nutrūks, „Instant Pot“ net neįsijungs. Jei kada nors išpylėte visus ingredientus, kad ekranas liktų tamsus, pabandykite greitai pajudinti maitinimo laidą (arba visiškai jį atjunkite ir vėl įjunkite), kur jis prijungtas prie greitpuodžio. Kartais tas nemalonus laidas gali atsilaisvinti, ypač jei perkėlėte puodą, ir nors gali atrodyti, kad laidas yra prijungtas, jį tiesiog reikia greitai sureguliuoti, kad jis grįžtų į reikiamą vietą ir gautų momentinį puodą. daržovių kepimas.

Kaip išvalyti greitą puodą, įskaitant mažas dalis, kurias galite praleisti

Klaida # 6: naudokite laikmačio mygtuką, kad nustatytumėte gaminimo laiką

Užuot nustatęs gaminimo laiką, greitojo puodo laikmačio mygtukas iš tikrųjų skirtas atitolinti gaminimą. Taigi, jei paspausite, greitai paruošite puodą, o ne pradėsite receptą. Vietoj to įsitikinkite, kad naudojate mygtuką „rankinis“ (arba bet kurį kitą kepimo mygtuką, pvz., „paukštiena“ arba „sriuba“), tada naudokite pliuso ir minuso mygtukus, kad nustatytumėte gaminimo laiką. Laikmačio mygtukas užsidegs žaliai, jei jis įjungtas, o jei paspausite jį netyčia, galėsite jį atšaukti mygtukais „šildyti“ arba „atšaukti“.

Andy Lyonsas

7 klaida: neskaitote vadovo

Ypač jei pirmą kartą naudojate greitąjį puodą arba elektrinį greitpuodį, būtinai perskaitykite gamintojo instrukcijas, kad sužinotumėte, kaip jį naudoti. Kiekvienas greitpuodis veikia šiek tiek skirtingai, todėl net jei esate senesnio modelio profesionalas, atnaujinę į naują vadovą rasite naudingų patarimų, įskaitant patarimus, kaip gaminti įvairius receptus, pvz., mėsą, pupeles, ir net desertai. Paprastai instrukcijose yra trikčių šalinimo vadovas, taigi, jei susidursite su kita problema, sprendimas gali būti ten.

Turėkite omenyje šias įprastas gaminimo klaidas, kai kitą kartą pasieksite greito puodo puodą, ir nesuklysite bandydami tobulinti krentančių greitpuodžių riekeles receptą. Ir atminkite, kad paprastos klaidos gali atsitikti net ir labiausiai patyrusiems „Instant Pot“ naudotojams. Gudrybė yra išsiaiškinti, kas nutiko, kad kitą kartą galėtumėte tai ištaisyti.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti