Žinios

Atrasti Pazo Pondal, Rias Baixas brangakmenis

Pazo Pondalas yra šeimos vyninė, įkurta 1998 m. Mes įsikūrę Arbo mieste (Pontevedra), viename iš geriausių Rías Baixas D.O. Albariño.

Mūsų šeimos vyninė jau seniai stengėsi gaminti vynus, kurie išreiškia savo terroir, vynai, kuriuose gausu vaisių ir gėlių aromatų, apibūdinančių Pazo Pondal vynų sudėtingumą ir stilių.

Mūsų dvaras, esantis Río Miño šiauriniame krante, apima 13 hektarų trellized vynuogynų, kuriuose mes labai atsargiai ir atsidavę auginame savo Albariño - Galicijos vynuoges.

Šiuo metu esame antroji šeimos tradicijos karta, skirta auginti mylimam Albariño. Po daugelio metų sunkaus darbo pamatėme, kad svajonės išsipildė 2006 m., Kai buvo atidaryta Pazo Pondal vyninė, pastatyta Pondal sklype, iš kurio ji ir gavo savo vardą.

Vynuogynų aistrą, atsidavimą ir meilę paveldėjome iš savo protėvių ir vis labiau skiriame vynuogininkystei, kuri yra atsakinga ir gerbianti aplinką.

Augantis procesas atspindi senus mūsų šeimos amatininkų įgūdžius.

Mes dirbame vynuogyną vis natūraliau, kad atgautume dirvožemio gyvenimą ir sudėtingumą bei užtikrintume, kad mūsų vynai yra pagrindinė terroiro išraiška.

Mūsų vynai atspindi mūsų vynuogynų kraštovaizdį ir jų terroirą, perteikdami rūpestingumą, kuriuo gydomi vynmedžiai. Tai ypač aromatingi vynai su laukinių vaisių ir mūsų vynuogyno gėlių natomis. Jie yra labai švieži, lengvai prisiliečiantys rūgštingumo, pasižymintys sekliais ir šiek tiek rūgščiais priesmėlio dirvožemiais. Rías Baixas D.O. Albariño yra jaunas, sausas ir intensyviai aromatizuotas vynas, laikomas geriausiu baltuoju vynu iš Ispanijos.

Gaminame asmeninius vynus, kurie atspindi mūsų vynuogyną. Tam mes naudojame savo mieles vynams fermentuoti. Labai svarbus žingsnis, kai atsispindi mūsų vyninės vertybės, gerbiant ir naudojant visą gamtinę vyno daryklos aplinką, norint gauti ekologiškų vynų.

Mūsų vynai daro Riasą Baixą

Lenda: 100% Albariño. Ryškiai geltona su žalsvais švytinčiais tonais. Aromatai yra labai tropiniai, balti vaisiai ir žiedai.

„Pazo Pondal“: aukščiausios kokybės 100% Albariño fermentuotas ir senstantis nuosėdose. Kompleksinė nosis, kurioje matyti balzamiko natos, lydimos baltų vaisių, puikios kepyklos, citrusinių vaisių prisilietimai. Tik 20 000 butelių.

Miña Vida: Puikus Albariño, Treixadura ir godello mišinys. Duoklė Pazo Pondal įkūrėjams ir duoklė mūsų arbatos apygardos rajonui. Tik 6000 butelių.

„Cuvee Pazo Pondal“: tik 900 sunumeruotų butelių gamyba, didingas fermentuotas albariño, brandintas Prancūzijos ąžuolo statinėse

Mūsų vynai D.O Bierzo

„Godello Pazo Pondal“: subtiliausias, elegantiškiausias ir gaiviausias vyno daryklos vynas. „Godello“ 100% sendino 6 mėnesius smulkiuose nuosėdose. Tik 5000 butelių.

Pazo Pondale mes niekada nenustojame ieškoti kiekvieno vyno meistriškumo.