Taigi jūs ką tik baigėte valgyti šventinę šventę su sultingu orkaitėje skrudintu kumpiu kaip pagrindiniu patiekalu, bet gavote keletą papildomų svarų kumpio likučių. Nuo tada, kai tai trunka iki savaitės šaldytuve galite lengvai pakeisti sultingą kumpį, įdėdami jį į puodą sriubos ar makaronų, tačiau kartais norisi kitą dieną kito paprasto gabalėlio, kuris nebūtų sausas ar kietas. Nesijaudinkite, galima pakartotinai pašildyti kumpį, kuris yra toks pat skanus, koks buvo ištrauktas iš orkaitės. Naudokite vieną iš mūsų „Test Kitchen“ metodų, kad ant viryklės, orkaitės, mikrobangų krosnelės, orkaitės gruzdintuvės ar lėtos viryklės pašildytumėte virtą kumpį, kuris vis dar yra itin sultingas ir kvapnus.

Prisiminsite, kaip pasigaminti kumpį klasikinei šventinei vakarienei

Kaip pašildyti kumpį orkaitėje

Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Riekeles išdėliokite vienu sluoksniu ant riebalais išteptos kepimo skardos. Įpilkite porą šaukštų sultinio arba vandens ir uždenkite folija. Kepkite apie 10 minučių arba kol įkais, vieną kartą apversdami griežinėlius.

Kaip pašildyti kumpį mikrobangų krosnelėje

Išdėliokite griežinėlius vienu sluoksniu ant lėkštės. Jei indas pakankamai gilus, įpilkite 1 šaukštą sultinio arba vandens. Uždenkite griežinėlius drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir 30–60 sekundžių mikrobangų krosnelėje arba kol sušils.

Kaip pašildyti kumpį ant viryklės

Pakaitinti kumpį keptuvėje yra paprastas būdas akimirksniu gauti keletą gražių ir karštų griežinėlių. Pašildyti kumpio griežinėliai ant viryklės, į keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies dėkite po kelias riekeles. Įpilkite iki ½ puodelio vištienos sultinio, kad mėsa būtų drėgna, arba rinkitės porą šaukštų sviesto ar aliejaus, kad kumpis gražiai apskrus.

Kaip pašildyti kumpį lėtoje viryklėje

USDA nerekomenduoja likučių šildyti lėtoje viryklėje. Tačiau jei pašildote iš anksto išvirtą kumpį, galite įdėti jį į lėtą viryklę, kad įkaitintų tiek vandens ar sultinio, kad apsemtų įkloto dugną. Įsitikinkite, kad kumpio temperatūra yra ne žemesnė kaip 140 °F, kad būtų galima saugiai vartoti. Taip pat galite patikrinti pakuotę, kad gautumėte konkrečias nurodymus dėl laiko ir skysčio kiekio.

Kaip pašildyti kumpį oro gruzdintuvėje

Mūsų bandomoji virtuvė rekomenduoja šį kumpio pašildymo oro gruzdintuvėje metodą. Apvyniokite 6–8 uncijas supjaustyto kumpio likučių į aliuminio foliją. Įkaitinkite oro gruzdintuvą iki 325 ° F. Suvyniotą kumpį sudėkite į oro gruzdintuvės krepšį ir kaitinkite 6–8 minutes arba tol, kol įkais. (Įvyniojimas į foliją padeda apsaugoti kumpį nuo išdžiūvimo.) Jei norite traškaus kumpio, įkaitinkite keptuvę iki 350/360°F. Keptuvės krepšelyje (arba padėkle) vienu sluoksniu išdėliokite kumpio griežinėlius. Kepkite ore 3–4 minutes, po 2 minučių apverskite.

Mėgaukitės tais sultingais pašildytais kumpio griežinėliais su kitais likusiais šonais, su daržovėmis ar keptais kiaušiniais, kad galėtumėte greitai pavalgyti. Likęs kumpis taip pat skanus sumuštiniuose, troškiniuose ir makaronų patiekaluose.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti