Cinco de Mayo tradicijos gerbia žavią jos istoriją, bet galbūt dar įdomiau yra tai, kad tai yra tapo populiaresnis JAV nei Meksikoje . Šia švente minima Meksikos kariuomenės pergalė prieš Prancūziją Pueblos mūšyje 1862 m., tačiau ji pirmiausia švenčiama Puebloje, tik vienoje iš 31 Meksikos valstijos. Tad kaip ši šventė Amerikoje tapo tokia didele švente?

Po Meksikos pilietinio karo 1915 m. daugelis meksikiečių atvyko į JAV ir apsigyveno pietinėse valstijose. Atvykę į Ameriką jie atsinešė savo papročius ir šventes, įskaitant Cinco de Mayo tradicijas.

Taigi Amerikos gyventojai pradėjo švęsti Cinco de Mayo kartu su savo kaimynais meksikiečiais, tačiau dažnai jie visiškai nesuprasdavo, ką švenčia; jiems tai buvo tiesiog smagi meksikietiškos kultūros šventė. Per pastaruosius šimtą metų atostogos Amerikoje išpopuliarėjo, nes daugelis žmonių ja naudojasi kaip dingstimi valgyti taco ir gerti margaritas, o ne švęsti tai, ką reiškia šventė.

Jei anksčiau taip šventėte, nenusiminkite: pasinaudokite šia galimybe sužinoti daugiau apie šventės istoriją ir suplanuoti tinkamesnę šventę šiais metais.

Foxys_forest_manufacture/Getty Images

Kaip pagarbiai švęsti Cinco de Mayo

Kalbėjomės su virėju Claudia Sandoval , MasterChef U.S. šeštojo sezono nugalėtojas, MasterChef Latino teisėjas ir geriausiai parduodamos kulinarinės knygos autorius Klaudija ' s Virtuvė: Meksikos skonis (10 USD, „Kindle“ iš „Amazon“. ), apie tai, kaip švęsti Cinco de Mayo nepasisavinant šventės.

Sandoval šeima kilusi iš Meksikos, todėl ji užaugo mokydama gaminti tradicinius meksikietiškus patiekalus ir šiuo metu Pietų Kalifornijoje turi modernią meksikietišką kepyklėlę Cochi Dorado. Ji mums papasakojo, kad nors svarbu būti sąmoningam kultūriškai, Cinco de Mayo tradicijas galima švęsti neprisiimant meksikietiškos kultūros.

Vienas iš nuostabių dalykų, susijusių su Meksikos kultūra, yra tai, kad mes mėgstame dalytis savo atostogomis ir papročiais su kitais žmonėmis, sako ji. Mes esame tokia kultūra, kuri priima jus į savo namus, ir kad ir kokie kuklūs mūsų lėkštės ar aukos, visada jausitės laukiami dalyvaudami šeimyninėje ir kultūrinėje veikloje.

Tačiau vis tiek svarbu įsitikinti, kad dalyvaujate pagarbiai. Kai pasirenkate švęsti ir dalyvauti kultūrinėse šventėse, rekomenduojame atlikti tyrimą ir suprasti šių papročių prasmę ir šventimo priežastis, sako Sandoval. Cinco de Mayo nėra skirtas švęsti nepriklausomybę. Kalbama apie gebėjimą atsispirti neribotoms jėgoms.

Taigi, kaip žinoti, ar švenčiate, ar pasisavinate kultūrą? Sandoval sako, kad viskas priklauso nuo savęs ugdymo. Jei švenčiate netiksliai, neatlikdami namų darbų, galbūt esate pasisavinęs kultūrą, sako ji. Meksikos kultūra yra daug daugiau nei tacos ir tekila. Kviečiame susipažinti su mūsų papročiais, tradicijomis ir istorija. Nedidelis tyrimas yra labai naudingas, kai bandote dalyvauti šventėse, priklausančiose kitai kultūrai ir kurios ir toliau nestiprina netikslių stereotipų.

Tradicijos

Būdai, kaip švęsti Cinco de Mayo tradicijas

Cinco de Mayo yra gegužės 5 d. Štai geriausi Sandoval pasiūlymai, kaip švęsti šventę.

1. Pasidalykite tikra istorija

Daugelis amerikiečių greitai švenčia su tacos ir margarita, nesuprasdami kultūrinės šventės reikšmės. Prieš dalyvaudami bet kokioje šventėje, skirkite kelias minutes, kad sužinotumėte apie šventę ir mokytumėte kitus, su kuriais švenčiate. Keisti stereotipus mums reikia pagalbos, o jei padarysite savo darbą, galėsime pasidalinti, kokia nuostabi yra Cinco de Mayo tiesa, sako Sandoval.

Thomas Barwickas / Getty Images

2. Remti Meksikos įmones

Nors yra daug tinklinių restoranų, siūlančių „Cinco de Mayo“ pasiūlymus, „Sandoval“ siūlo paremti vietoje: praleiskite „Taco Bell“ ir užsisakykite pervežimą iš vietinės meksikiečiams priklausančios įmonės jūsų rajone. Nesvarbu, ar tai jūsų vietinis meksikietiškas restoranas, bakalėjos parduotuvė, ar vietinė meksikietiška keramikos parduotuvė, smulkaus verslo savininkų parama padeda ne tik jūsų vietinei ekonomikai, bet ir meksikiečiams, kurių kultūrą mėgstate švęsti, sako ji.

3. Remti Meksikos menus ir muziejus

Ši šventė – ne tik maistas! Taip dažnai mes atmetame tikrų meksikietiškų artezanijų vertę, sako Sandoval. Jei turite vietinę meno galeriją, muziejų ar menininką, pasirodykite ir palaikykite tuos menininkus ir muziejus, kurie gerbia Meksikos istoriją ir kultūrą. Jei jūsų vietovėje nesate susipažinę, greita paieška internete gali padėti rasti vietines vietas.

Andy Lyonsas

4. Valgyk maistą!

Svarbu įsitikinti, kad švenčiate Cinco de Mayo tradicijas, o ne tik ruošiatės mėgstamų meksikietiškų patiekalų. Tačiau maistas yra tokia didelė Meksikos kultūros dalis, kad tai gali būti vienas geriausių (ir skaniausių!) būdų švęsti. Užsisakykite išsinešimą vietiniame restorane arba pabandykite pasigaminti patys namuose. „Sandoval“ rekomenduoja „Mole Poblano“ – aštrų ir skanų tradicinį patiekalą iš Pueblo arba Enchiladas Poblanas, pagamintą iš poblano čili.

Kaip „Didžiojo amerikietiško recepto“ nugalėtojas įneša kultūros paveldo į kiekvieną šventęar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti