Lengviausios ir eteriškiausios iš tauriųjų raudonųjų vynuogių, taip pat vienos nepastoviausių ir reikliausių vynuogyne, „Pinot Noir“ visada buvo vyno pasaulio numylėtinis. Iš savo dvasinių namų Burgundija , Prancūzija , įvairiems Naujojo pasaulio vyno regionams, kurie nepaprastai sėkmingai vynuoges įsisavino nepaprastai sėkmingai, ji turi pasaulinę reputaciją gamindama vienus iš didžiausių vynų pasaulyje.

Tačiau „Pinot Noir“ pastebėjo rimtą įspūdingą augimą Jungtinėse Amerikos Valstijose tiek ploto, tiek garbinimo srityse. Išaugus daugiau nei 65 000 arų visoje šalyje, dabar tai trečia labiausiai pasodinta vyno vynuogė, atitinkamai už „Chardonnay“ ir „Cabernet Sauvignon“.

Nors paprastai „Pinot Noir“ kūnas yra lengvo ir vidutinio kūno, pasižymi raudonais vaisiais ir žemiškomis savybėmis, jo kvapai, tekstūros ir skoniai gali būti gana įvairūs. Naujojo pasaulio išpilstymas dažniausiai būna labiau nukreiptas vaisių nei jų senojo pasaulio broliai, turintys gausių uogų pojūčių, kuriuos įrėmina pliušinis, tačiau šilkinis burnos kvapas ir papildomos saldaus ąžuolo bei kepimo prieskonių natos.

Čia paryškinti 30 vynų, kurie visi siūlo aukštą kainą už kainą ir yra paruošti gerti dabar, pradės jus kelyje į „American Pinot bliss“.

Laikrodžio rodyklė: „Williams Selyem 2017 Pinot Noir“ (Sonomos apygarda) „Roar“ 2017 m. „Sierra Mar“ vynuogyno „Pinot Noir“ (Santa Lusijos aukštumos) Gary Farrellas 2016 „Lancel Creek“ vynuogyno „Pinot Noir“ (Rusijos upės slėnis) „Siduri 2017“ Pinot Noir (Santa Barbaros apskritis) „Joyce 2017“ povandeninių laivų kanjonas „Pinot“ „Noir“ (Monterėjus) ir „MacRostie 2016“ Pinot Noir (Rusijos upės slėnis) / Sara Littlejohn nuotr.

Kalifornijoje

Kalifornija yra pirmaujanti vidaus „Pinot“ gamintoja, pasodinusi maždaug 43 000 arų. Šis skaičius nuo 1998 m. Tik padidėjo iki dabartinio piko kaip trečia populiariausia veislė valstijoje.

„Williams Selyem 2017 Pinot Noir“ (Sonomos apygarda) 39 USD, 98 taškai . Tai parfumuotas ir viliojantis vynas, gaminamas iš įvairių apygardos vietų. Gaivus rūgštumas yra vientisai integruotas tarp tekstūruotų juodųjų vyšnių, miško paklotės ir kardamono sluoksnių. Bendra patirtis yra subalansuota ir neabejotinai graži. Redaktorių pasirinkimas . - Virginie boone

Roar 2017 Sierra Mar vynuogyno „Pinot Noir“ (Santa Lusijos aukštumos) 58 USD, 97 taškai . Sodrus ir prinokęs raudonų vyšnių, karamelės ir ąžuolo aromatas. Šis išpilstymas yra elegantiškas ir sudėtingas iš susmulkinto skalūno ir akmeninių savybių, kurios klesti. Koncentruotas „Bing“ vyšnių skonis skamba ant sauso kaulų gomurio, kurį pakelia mėtos ir labiau kalti akmenys. Tai yra nepaprastai prinokę ir skanu, tačiau išpjauti įspūdingu minerališkumu. Redaktorių pasirinkimas . - Mattas Kettmannas

Gary Farrellas 2016 m. „Lancel Creek“ vynuogynas „Pinot Noir“ (Rusijos upės slėnis) 60 USD, 96 taškai . Tai drąsiai sluoksniuotas raudonas, pikantiškas žemės atspalvių miškas ir kardamonas. „Boysenberry“ ir braškių skoniai derinami su nervingu kraštu, kad gautųsi vešli, tačiau gaivi pakuotė, tinkanti kiekviename lygyje. Troškulį malšinantis rūgštingumo siūlas išlieka nuo pradžios iki galo. - V.B.

„MacRostie 2016 Pinot Noir“ (Rusijos upės slėnis) 46 USD, 94 taškai . Tai turi gana atsiveriančius cinamono ir muskato aromatus, įsibrovusius į rožę ir levandą, ryškią, viliojančią ir egzotišką vientisos patirties pradžią. Sūrus ąžuolas, arbata ir azijietiški prieskoniai trina rabarbarų ir granatų gaivumą, kurie padeda palaikyti šilkinius taninus. Redaktorių pasirinkimas . —V.B.

„Joyce 2017“ povandeninių laivų kanjonas „Pinot Noir“ (Monterėjus) 25 USD, 93 taškai . Tai puikus pradinio lygio Russell Joyce vynas, pradedant nuo cukruotų „Bing“ vyšnių, žemiškų miško paklotų ir umami nėrinių šitake grybų aromatų. Gomurys yra ryškus ir švelnus su aviečių, mairūnų, lauro lapų ir pušų spyglių skoniais, kuriuos įrėmina įtempti taninai ir puikus rūgštingumas. Redaktorių pasirinkimas . - M.K.

„Lafond 2016 SRR Pinot Noir“ (Sta. Rita Hills) 27 USD, 93 taškai . Vieno ankstyviausių regiono gamintojų ant šio pilstymo į nosį intriguojantys raudonųjų vyšnių, šilkmedžio, paverstos žemės ir lietingo žvyro aromatai. Gomurys yra tamsus ir žemiškas, su berniukų, žvaigždžių anyžių, rabarbarų ir kardamono ankštimis, kurios visos suvyniotos į šviežią rūgštingumą. —M.K.

„Merry Edwards 2016“ „Pinot Noir“ (Sonomos pakrantė) 48 USD, 93 taškai . Sultingi raudoni vaisiai pagardinami kardamonu ir kepimo prieskoniais su nuostabiu apelsino žievelės žiedu, kuris pabrėžia pagrindinį rūgštingumą. Tirštas ir sutelktas įeinant į vyną, pasidaro švelniai švelnus ir gėlėtas pakrantės traškių vaisių išraiška. —V.B.

„Siduri 2017“ „Pinot Noir“ (Santa Barbaros apskritis) 27 USD, 93 taškai . Pirmasis vyndario Adamo Lee įtrūkimas Santa Barbaros apygardos mišinyje yra hitas, ir jis groja ir lengvesniame „Pinot Noir“ spektro gale. Susmulkinto skalūno, raudonųjų vyšnių ir rožių žiedlapių aromatai veda į atšokusį gomurį, kuris skonis yra granatų ir aviečių skonio. Redaktorių pasirinkimas . - M.K.

„Kendall-Jackson 2017“ didžiojo rezervo „Pinot Noir“ (Andersono slėnis) 26 USD, 92 taškai . K-J didysis rezervatas yra vertas papildymo iš Vintnerio rezervo. Šis viliojantis ir skanus vynas praktiškai nenugalimas dėl gausių prinokusių vaisių ir kepimo-prieskonių skonių derinio. Jis pasižymi nuolaidžia, prabangia lydytų taninų ir švelnaus rūgštumo struktūra. —Jimas Gordonas

„Laetitia 2016“ „Reserve du Domaine Pinot Noir“ (Arroyo Grande slėnis) 44 USD, 92 taškai . Sodri juoda vyšnia, kreminė vanilė ir aitrus raudonų slyvų spardymas suteikia dinamišką, minkštą ir viliojančią nosį. Gomurys taip pat yra turtingas, tačiau subalansuotas, juodo vyšnios skonio, kurį pakelia gvazdikėliai ir žvaigždiniai anyžiai. - M.K.

Robertas Mondavi 2017 m. „Pinot Noir“ (Napos slėnis) 28 USD, 92 taškai . Įspūdingas kainų ir gamybos lygiu tai rodo gražią braškių, rožių ir levandų nosį, kuri gomurį išlaiko vientisa tekstūra ir subalansuota žemiškumu. Jis išlieka lengvas ir malonus stiklinėje. Redaktorių pasirinkimas . - V.B.

„Three Thieves 2017“ „Pinot Noir“ (Kalifornija) 11 USD, 91 taškas . Kepimo prieskonių aromatai ir prinokę, sultingi vaisių skoniai leidžia lengvai įvertinti šį pilnavidurį vyną. Gomuryje tai skonis su ąžuolo niuansais ir raudonųjų bei juodųjų vyšnių natomis. Geros vaisių struktūros, rūgštingumo ir saikingų taninų dėka jie gerai subalansuoti. Geriausias pirkimas . —J.G.

Laikrodžio rodyklė: „Brick House 2016“ Les Dijonnais Pinot Noir (Ribbon Ridge) Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) Winderlea 2016 Crawford Beck Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) Left Coast 2016 Truffle „Hill Estate Pinot Noir“ („Willamette Valley“) ir „Patricia Green Cellars 2017“ vulkaninis „Pinot Noir“ (Dundee Hills) / Sara Littlejohn nuotr.

Oregonas

„Pinot Noir“ yra pagrindinė raudonoji Oregono vynuogė. Tai neabejotinai labiausiai pasodinta veislė visoje valstijoje - maždaug 19 700 ha vynmedžių sudaro beveik 60% visos valstybės vyno produkcijos.

Plytų namas, 2016 m. „Les Dijonnais Pinot Noir“ (Ribbon Ridge) 52 USD, 94 taškai . Gaivus, aromatingas ir sultingas šis skaniai kompleksiškas vynas pasižymi papildoma biodinamiškai išaugintų vynuogių struktūra, pridedant detalių ir ilgio. Citrusai, uogos, druskos pipirų sodos brūkšnys ir tvirtas akmens pagrindas suteikia tvirtą, amžiaus vertą vyną. 15 mėnesių jis praleido trečdalyje naujojo prancūziško ąžuolo. - Paulas Greguttas

„Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir“ („McMinnville“) 45 USD, 94 taškai . Hylandas sumaišė kelis klonus šiai „Old Vine cuvée“ ir gerai. Vešlus, glaudžiai austas audinys iš mišrių uogų, aštrių slyvų ir troškintų vyšnių suteikia bramelės ir apatinio briaunos akcentų. Yra grafito siūlė, o taninai turi juodojo šokolado užuominą. Puiku jau, arba gerkite per ateinantį dešimtmetį. Redaktorių pasirinkimas . - P.G.

„Patricia Green Cellars 2017“ vulkaninis „Pinot Noir“ (Dundee Hills) 42 USD, 94 taškai . Tai mišinys, skirtas demonstruoti vulkaninius Jory dirvožemius Dundee kalvose. Tai įtikinamas vynas, kurio skonis yra aviečių vaisių ir drėgnos uolienos. Apibrėžimas, dėmesys ir ilgis yra išskirtiniai ir, nepaisant savo jaunystės, tai yra vynas, kuris jau pradeda rodyti visą savo potencialą. Redaktorių pasirinkimas . - P.G.

Kairioji pakrantė, 2016 m. „Truffle Hill Estate“ „Pinot Noir“ (Willamette Valley), 42 USD, 93 taškai . Tai ryškus, susitelkęs vynas, giliai varantis juodos vyšnios, juodojo šokolado, žemės ir džiovintų žolelių sluoksnius, ant nugaruoto apdailos prisiliečiant nuga. Gerai gerdamas jaunystėje, tai turėtų toliau vystytis butelyje iki 2025 m. Redaktorių pasirinkimas . - P.G.

„Styring 2015 Signature Pinot Noir“ („Ribbon Ridge“) 35 USD, 93 taškai . Kitas puikus „Styring“ derlius prasideda nuo šio gero kainos vyno, kurį gamina juodieji vaisiai ir kepimo prieskoniai. Jis yra daugiasluoksnis ir lygus, o skoniai teka į prinokusius ir nugludintus sviestinius taninus. Tik užuomina apie kamieną suteikia tekstūros ir detalių su apdailos sandalmedžio dvelksmu. Redaktorių pasirinkimas . —P.G.

„Broadley 2017“ „Pinot Noir“ („Willamette Valley“) 22 USD, 92 taškai . Šis elegantiškas, rafinuotas vynas dramatiškai pasiekia savo kainą. Šviečianti spalva, gražios gėlių aromatinės medžiagos ir subtilus vaisių integravimas rodo, kad vynas gali lengvai pažymėti atsarginę etiketę. Aviečių ir vyšnių vaisiai, saldūs prieskoniai, šlifuoti taninai ir švelnus rūgštingumas net ir tokiame jauname amžiuje gražiai suartina. Redaktorių pasirinkimas . - P.G.

„Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir“ („Eola-Amity Hills“) 35 USD, 92 taškai . Puiki vertė - tai tamsus, švelnus, net jausmingas vynas su giliais vaisių skonio mėlynių ir kašuolių skoniais. Džiovintų Viduržemio jūros žolelių natos ir tamsus nardymas į kepėjo šokoladą prisideda prie kompleksinio skonių pynimo. Čia yra tikras poliravimas ir galia, nors tai yra vienas iš pigiausių vyno daryklos „Pinots“. Redaktorių pasirinkimas . - P.G.

„Vakarinė žemė 2016“ Septyni šaltiniai „Pinot Noir“ („Eola-Amity Hills“) 35 USD, 92 taškai . Lengvas ir dūminis, tai seksualus „Pinot Noir“ butelis. Vaisiai yra lankstūs ir vientisi, su slyvomis, marionomis, figomis ir šokoladu. Vienerius metus brandintas 25% naujojo prancūziško ąžuolo, jis yra tvirtas ir banguotas alyvuogių bei grybų skoniais. Ši išskirtinė vertė yra tiesiog skonio riaušės. Redaktorių pasirinkimas . - P.G.

„Lange 2016“ rezervo „Pinot Noir“ (Willamette Valley) 35 USD, 92 taškai . „Lange“ savo atsargas kainuoja gerokai žemiau daugumos „Pinot Noir“ serijos, todėl tai yra išskirtinė vertė, nes vynuogių šaltiniai ir vyno gamyba išlieka tie patys. Sultingi gervuogių vaisiai, plūduriuojantys riebias rūgštis, yra su gvazdikėlių ir medienos dūmų statinėmis natomis. Gylis ir detalumas yra absoliučiai rezervo lygio kokybė. Redaktorių pasirinkimas . - P.G.

„Winderlea 2016“ „Crawford Beck“ vynuogynas „Pinot Noir“ („Eola-Amity Hills“) 53 USD, 92 taškai . Remiantis vyno daryklos užrašais, šios vynuogės 2016 m. Gerokai sunyko nei ankstesnės derliaus - tai buvo geras efektas. Vynas yra susikaupęs ir intensyvus, vaisius pabrėžia sultingos uogos, kraujo apelsinas ir aštrus rūgštingumas. Taninai yra tvirti ir lengvai žemiški, kaip rodo šio AVA parašas, su 27% naujojo prancūziško ąžuolo senėjimo kava ir grafitu. Redaktorių pasirinkimas . —P.G.

„Lachini 2015“ - „The Grape Republic Pinot Noir“ (Willamette Valley) 25 USD, 91 taškas . Šis gardus vynas, sukurtas betarpiškam gėrimo malonumui, suteikia sudėtingus uogų, šaknų alaus ir sandalmedžio skonius bei išsamią informaciją apie dūminę arbatą. Jis švelniai juda senėjimo kreive ir šiuo metu yra geriausioje vietoje gerti - sklandžiai ir turtingai, o vaisiai tik dabar pradeda skleisti antrinius skonius. Redaktorių pasirinkimas . —P.G.

Samuelio Roberto 2017 m. „Vintner“ rezervo „Pinot Noir“ (Willamette Valley) 16 USD, 90 taškų . Vėlgi šis vyno būdas pralenkia daugelį savo kainos bendraamžių. Gana vyšnių saldainių vaisių skoniai yra sustiprinti elastingomis, ryškiomis ir gerai moduliuotomis rūgštimis. Tai jaunas, gaivus ir vaisinis, tačiau turi šiek tiek papildomų dalykų, kurie jį perneša toliau per skanų apdailą. Redaktorių pasirinkimas . - P.G.

Iš kairės į dešinę Nathan K. 2016 m. „Pinot Noir“ (Finger Lakes, NY) „Savage Grace“ 2016 m.

Kiti JAV

Kalifornija ir Oregonas nėra vienintelės valstijos, gaminančios malonų „Pinot Noir“.

Nathan K. 2016 m. „Pinot Noir“ („Finger Lakes“, NY) 33 USD, 92 taškai . Šis nuostabus Pinot prasideda svaiginančiu prinokusių raudonų uogų, rožių, kraujo apelsinų žievės ir miško dugno mišiniu, kurio fone tvyro cinamono prieskonių ir žemės gabaliukai. Seniai neutralaus prancūziško ąžuolo metu gomuryje spindi gryni vaisių tonai. Šviežių braškių ir prinokusių spanguolių skoniai sukasi aplink aštrų rūgštingumo liniją, kuri skatina visą šilkinę patirtį. Subtilus vyšnių kauliuko sutraukimas šiek tiek suglaudžia. - Aleksandras Peartree

„Hosmer 2017 Pinot Noir“ (Cayuga ežeras, NY) 20 USD, 91 taškas . Šio vyno priešakyje yra prinokusių vyšnių ir uogų aromatai su žibuoklių, samanų ir rausvųjų pipirų kukurūzų užuominomis. Nors jausmas lengvas, jo gomuryje netrūksta intensyvumo. Aitrią raudonųjų vaisių profilį pailgina lygūs, lankstūs taninai ir integruotas rūgštingumas, baigiantis žemiškomis ir gėlėmis. Redaktorių pasirinkimas . —A.P.

„Kerloo 2016 Underwood Mountain Pinot Noir“ (Kolumbijos tarpeklis, WA) 55 USD, 91 taškas . Blyškios spalvos aromatai žavi, o tai rodo džiovintų lazdelių, miško paklotės, šviežių žolelių ir vyšnių natas. Toliau gausūs, sultingi vaisių skoniai, rodantys puikų pusiausvyros ir įspūdingo ilgio jausmą, lengvai padūmavę. - Šonas Salivanas

„Savage Grace 2016“ Underwood Mountain Vineyards Pinot Noir (Kolumbijos tarpeklis, WA) 35 USD, 91 taškas . Braškių, vyšnių ir apatinių aromatų aromatai lemia subalansuotą, ištemptą gomurį, pilną sultingų, skoningų vaisių, suteikiančių subtilumo jausmą. Taninai lengvai išspaudžia. Tai toks pat geras pavyzdys, kokį aš turėjau iš šio pavadinimo. Redaktorių pasirinkimas . —S.S.

„Bel Lago 2016 Pinot Noir“ (Leelanau pusiasalis, MI) 25 USD, 90 taškų . Ant šio vyno nosies sklinda viliojantys žibuoklių ir granatų aromatai. Lygus, sultingas ir prinokęs gomurys suteikia spanguolių, tabako ir vanilės skonį, paremtą zomšos tipo taninais. Cigaro dėžutės akcentas tvyro ant finišo. Redaktorių pasirinkimas . - F.A.

Dr. Konstantinas Frankas 2016 m. „Old Vines Pinot Noir“ (Finger Lakes, NY) 22 USD, 90 taškų . Šio vyno vynuogės iš dalies gaunamos iš vyninės Keuka Lake dvaro vynuogynų, kurie buvo pasodinti 1958 m., O likusi dalis buvo iš Seneca ežero esančio dvaro vynuogyno. Nosyje yra žemiškas, medinis elementas, kaip šviežia rooibos arbatos dvelksmas, bet po juo važiuoja daugybė vaisių. Traškūs spanguolių ir mėlynių skoniai sukasi aplink tvirtai suvyniotą rūgštingumą, o maloni taninų gnybtis suteikia tvirtą struktūrą. Redaktorių pasirinkimas . - A.P.