Vynai, kurie yra mažiau alkoholio puikiai tinka įvairioms situacijoms, įskaitant puikų pietų laiko gurkšnį ar padeda susikaupti per socialiai nutolusią, intensyvią stalo žaidimų naktį. Baltieji vynai turi mažiau alkoholio nei raudonieji, tačiau net jie dažnai artėja ir viršija 13% alkoholio tūrio (abv). Atsižvelgiant į vis šiltėjantį mūsų klimatą, raudonieji vynai kiekvienais metais tampa vis baisesni, kartais jų aukštis siekia net 18%.

Šiuose vienuolikoje vynų yra mažai alkoholio, jie viršija tik 12% abv, tačiau vis tiek yra pripildyti skonio.

Žmonėms geriant mažiau, bet geriau, mažai alkoholinių gėrimų turinčių vynų daugėja

„Millton 2017“ „Te Arai“ vynuogynas „Chenin Blanc“ (Gisborne) 33 USD, 97 tšk . Puikios tekstūros, svyruojantis tarp netvarkingumo ir gaivumo, tai yra sielos kupinas vynas iš Naujosios Zelandijos biodinamikos krikštatėvio Jameso Milltono. „Millen“ reputacija „Chenin Blanc“ yra vienodai galinga, ir šis medaus atspalvio grožis visais atžvilgiais ją pateisina. Labai aromatingas, kaip ir gėlynas, siūlo svaiginančius jazminų, hiacinto ir levandų kvapus, derinamus su žaliu koriu, gvajavu ir ananasų žieve. Vyno šunų importo LLC. —Kristina Pickard

„Van Volxem 2016 Goldberg GG Riesling“ (Mosel) 40 USD, 96 taškai. Trumpalaikis, palyginti su vis didėjančiomis Moselio išraiška, šis smulkiai išgraviruotas sausasis Rieslingas suteikia gaivinančių citrinų ir geltonųjų slyvų skonių, susidedančių iš dūmų, titnago ir dulkėtų mineralų. Jis yra lankstus, bet ir šilkinis, su tvirtinančiu plieno kraštu. Ragauta 2020 m., Ji yra nepaprastai šviežia. Turėtų ir toliau gerėti iki 2035 m. Ir toliau išlikti. UAB „Vintus“. —Anna Lee C. Iijima

Anselmo Mendes 2019 paukščiai Colheita Alvarinho-Loureiro White (Vinho Verde) 14 USD, 93 taškai. Dviejų pagrindinių „Vinho Verde“ vynuogių mišinys pagamino prinokusį, sotų ir įspūdingai vertą vyną. Savo prinokusiais obuoliais ir citrusiniais vaisiais, įtempta mineraline tekstūra, ji gerai subręs ir bus geriausia nuo 2021 m. Geriausias pirkimas. —Rogeris Vossas

Hermann J. Wiemer 2018 „Magdalena Vineyard Riesling“ (Senekos ežeras) 35 USD, 93 taškai. Gaivų nosį neša vaškinių citrinų žievelių, smulkinto akmens ir pankolio svogūnėlio aromatas. Gomurys yra labiau prinokęs, pasižymi kreminių abrikosų ir raudonųjų obuolių skoniu, gerai integruotu rūgštumu. Zesty mandarinų ir citrinų žievelės suteikia suapvalintų daržo vaisių tekstūros kokybę, o pulsuojantis mineralinis tonas persmelkia visą. Švelnus apgaulingumas užsitęsia arti, kad išdžiūtų. —Alexander Peartree

„Mac Forbes 2016“ „Coldstream Pinot Noir“ (Jarros slėnis) 55 USD, 93 taškai. Šis vyšnių atspalvio „Pinot“ iš gana šilto „Coldstream“ subregiono žemutinėje Yarra dalyje taip pat siūlo vyšnių aromatą, paremtą pikantiškomis, žemiškomis spalvomis, gėlių prisilietimais ir kai kuriomis deguto pavidalo mineralinėmis natomis. Čia taip pat yra šiek tiek nepastovumo, pridedant balzamiko natų ir bendrą vyno pakėlimą. Burnoje ji yra lengva, sultinga, pikantiška ir mineralinė, šilkinė tekstūra ir minkšti, granuliuoti taninai, supjaustyti kristaliniu rūgštingumu. Atplėštas vynas, kuris vengia bet kokio funko panašumo. „Hudsono“ vyno brokeriai. —C.P.

„Brand & Family 2017“ „Bayly Ranch Cabernet Franc“ („Paicines“) 30 USD, 93 taškai. Šiame buteliuose jaučiamas karališkas santūrumo jausmas, pradedant šviesia spalva ir braškių, baltųjų pipirų, mairūno ir kepto dirvožemio aromatais. Traškūs spanguolių ir aviečių skoniai yra sluoksniuoti su laukinių chaparral ir dykumos žolelėmis. Šis stilius puikiai tiks su įvairiausiais maisto produktais, pradedant tacomis ir baigiant nugarine. Redaktorių pasirinkimas. —Mattas Kettmannas

„Odonata 2019“ „Cote du Denis Circle B“ vynuogyno karboninis karignanas (Paso Robles) 28 USD, 93 taškai. Vyndarys Denisas Hoey įšoka į anglies dvideginio traukinį naudodamas šį elegantiškai paženklintą buteliuką ir pataiko į visus ženklus. Ryškūs aviečių, hibiskų ir lietingo cemento aromatai sukelia slyvų, braškių ir drėgnų uolienų skonį. Redaktorių pasirinkimas. —M.K.

„Palmento Costanzo 2019 Mofete“ („Etna“) 25 USD, 92 taškai. Pavasario žiedai, balti kaulavaisiai ir Viduržemio jūros šveitimo aromatai sudaro subtilią, viliojančią nosį. Skanus gomurys, traškus rūgštumas lydi prinokusius kriaušių, obuolių ir citrinų lašinius saldainius, o blizgi nata palaiko jau įtemptą apdailą. Amatų rūsiuose. --Kerin O'Keefe

„Sattlerhof 2019 Sauvignon Blanc“ („Südsteiermark“) 25 USD, 92 taškai . Pirmiausia ant subtilios nosies atsiranda dūmų ir titnago palietimas kartu su dilgėlių sąvoka. Tada gomurys pasižymi šlovingomis citrinos, balzamo ir dilgėlių natomis ant savo lankstaus, šviesaus ir visada taip švelniai kūnelio. Tai gali būti lengva, bet taip pat skonio ir sauso kaulų. Amatas + turtas – Winebow. —Anne Krebiehl, MW

Mes Rekomenduoti:

• „Fusion Air Universal“ vyno taurės
• „EuroCave Premiere S“ vyno rūsys

Clau de Nell 2017 Grolleau (Luaros slėnis) 62 USD, 91 taškas. Retai galima rasti raudonojo vyno iš „Grolleau“, kuris paprastai naudojamas rožėms. Tačiau šis turtingas, struktūrizuotas vynas su funky aromatais ir tankiais taninais rodo vynuogių tinkamumą raudonai. Iš biodinamiškai užaugintų vynuogių vynas labiau pasenęs. Gerkite nuo 2022 m. Wilson Daniels Ltd. —R.V.

Umathum 2018 Šv. Laurentas (Burgenlandas) 20 USD, 90 taškų . Ant nosies sklando funky, žaisminga nata, suteikianti prieskonių šviežioms vyšnių natoms. Tada gomurį gaivina sultingas vyšnių gaivumas ir neįprastas žvalumas. Šilkiniai taninai lydi linksmą vaisių šokį, o apdaila yra šviežia, sultinga ir sausa. Vyno pardavėjas. —A.K.