Plieninių baltymų, traškių rožių ir ledo alaus sezonas jau pasibaigė, tačiau taip pat metų laikas, kai artėjančiam rudeniui ir žiemai daugelis iš mūsų rūsį ar vyno šaldytuvą papildys pilnomis raudonomis. Jei tai skamba kaip kažkas, ką turėtumėte daryti, atkreipkite Čilę į pelnytą dėmesį.

Šį mėnesį peržiūrėjau 128 vynus iš Čilės. 32 (tiksliai 25% lauko) uždirbo 90 ar daugiau taškų. Dauguma rezultatyviausių žaidėjų sveikina nuo 2013, 2014 ir 2015 metų, o kainos svyravo nuo 15 USD už „Polkura“ 90 taškų, 2013 m. „Lote D Syrah“, iki 100 USD už „Almaviva“ 94 taškų, 2013 m. Čilės etalonas „Bordeaux“ stiliaus deriniai. Tarp jų rasite gausybę puikių vynų, kurių daugelio kaina mažesnė nei 40 USD už butelį.

Tarp mišinių ir veislių vynų, sudarančių šią ataskaitą, išsiskiria keletas Syrahų, Karinjanų ir Karmenjerų, kurie daugeliu atvejų lenkia ilgametę Čilės veislę „Cabernet Sauvignon“. Tai neturėtų jūsų atkalbėti nuo malonumo mėgautis Čilės „Cabernet“, tačiau keliuose naujausiuose straipsniuose įvardyti Čilės vyndariai padarė eksponentinę pažangą naudodami šiuos vynus, ypač „Carignan“, kuris dažniausiai auga ant senų, nelydimų krūmų vynuogynų Maule slėnyje.

Įvairovė ir įvairovė Čilės vyno pramonėje auga, o rezultatai kalba patys už save.

Esmė: įvairovė ir įvairovė Čilės vyno pramonėje auga, o rezultatai kalba patys už save. Nors nebūtina pakeisti „Cabernet Sauvignon“ skonio, naujas ir patobulintas mišinių ir veislinių vynų derlius jūsų dėmesį vertina kaip niekada anksčiau.

Nors Čilė vadovauja šio numerio pirkimo vadovui, jame taip pat yra šimtai vynų iš pasaulio, įskaitant Australiją, Kaliforniją, Prancūziją, Vokietiją, Italiją, Oregoną, Portugaliją, Ispaniją ir Vašingtoną. Kaip visada, patikrinkite visą mūsų duomenų bazę su tūkstančiais daugiau apžvalgos.

Karignanas

„Morandé 2013 Vigno Old Vines Dry-Farmed Carignan“ (Maule Valley) 30 USD, 92 taškai. Šis 78% kariniano, 18% Syrah ir 4% Chardonnay mišinys sudaro pilną aromatinį marcipano, smulkių ąžuolo ir lygių uogų vaisių paketą. Kompaktiškas gomurys nuo sienos iki sienos yra drąsiai rūgštus, tačiau subalansuotas minkštųjų uogų vaisių. Juodųjų slyvų, gervuogių ir sudegintų skrebučių skoniai užbaigiami elegancija ir ilgiu. Gerti per 2023 metus. Grupo Belen JAV. Redaktorių pasirinkimas.

„Gillmore 2012 Vigno Carignan“ (Maule Valley) 45 USD, 91 taškas . Gillmore'as yra vienas iš geriausių Maule Valley slėnio „Carignan“ gamintojų. Šis šiltas derlius siūlo kvapą iš kedro, balzamiko natų, prieskonių ir tamsių vaisių. Burnoje tai liečiamas neramus, o sūrus slyvų, šviežių pomidorų, žolelių ir prieskonių skonis baigiasi ilgai, aštriai ir ąžuoliškai. Gerkite iki 2021 m. Pasauliniai vynuogynų importuotojai.

Nuotrauka mandagumo Foley šeimos vynai

„Odfjell 2015“ „Orzada“, pagaminta iš ekologiškų vynuogių „Carignan“ (Maule Valley) 21 USD, 90 taškų. Šis purpurinis karignanas kvepia džemu, užpilant žalio ąžuolo užpilą. Burnoje didelis rūgštingumas sukuria pakankamai energijos viso kūno ir struktūrizuotų taninų pusiausvyrai palaikyti. Ant tvirtos apdailos išliks prinokusių gervuogių ir slyvų skoniai. Gerkite iki 2022 m. „Foley Family Wines“.

„Valdivieso“ 2010 m. „Éclat Vigno“ senas vynuogių ūkis „Carignan“ (Maule slėnis) 35 USD, 90 taškų . Žemiški, lengvai vaistažoliniai ir troškinti prieskoninių slyvų, džiovintų slyvų ir razinų aromatai sukelia gaudantį, taninišką, šiek tiek abrazyvų gomurį. Atsižvelgiant į tai, kad derlius praėjo jau septynerius metus, įdomu, kaip jis jaučiamas suplėšytas, žvitrus ir gyvas. Prieskoninių prieskoninių uogų vaisių ir ąžuolo liekanų žolelių aromatai artimi energijai. Gerkite iki 2022 m. Vyno tilto importas.

Cinsault

„De Martino 2015“ Viejas Tinajas Cinsault (Itatos slėnis) 43 USD, 91 taškas. Tamsi violetinės, juodos vyšnios, slyvų ir drėgno molio aromatas sukelia gelsvą, gerai subalansuotą gomurį. Šis „Amata“ fermentuotas ir sendintas „Cinsault“ iš Itatos skonis yra neabejotinai natūralus, jame gausu grynų slyvų, serbentų ir vyšnių vaisių. Apdaila taip pat ryški ir gyva. Gerti iki 2019 m. „Broadbent Selections, Inc.“

„Undurraga 2015“ T.H. „Terroir Hunter Rarities“ šalis - „Cinsault La Soledad“ (Cauquenes Valley) 30 USD, 90 taškų. Pirmą kartą paėmus, šis mažos partijos País ir Cinsault mišinys yra atvirai ąžuolinis, o fone slepiasi žemiškos uogų ir slyvų natos. Piešiantis taninis gomurys leidžia jums žinoti, kad País yra namuose, o šio skonio ąžuolinės uogos ir slyvos. Finiše tai labiau atspari ir sumedėjusi nei skrudinta. Padaryta tik 235 bylos. Gerkite per 2021 m. Jūrų vyno prekybos kolektyvas.

Syrah

„Polkura 2013“ „Block G + I Syrah“ („Marchigue“) 40 USD, 93 taškai. Subrendusių uogų ir kašių aromatus palaiko saldūs ąžuolo kvapai ir susijusios grafito, vanilės ir klevo natos. Šis aukštos klasės „Syrah“ yra lygus, pilnas kūno ir plačiai paplitęs. Ąžuolo, vanilės ir mokos skoniai priklauso nuo gausaus vyno gervuogių ir kašviadžių vaisių, o putlioje pločio dangoje su lygiais taninais yra mokos ir kavos dozių. Gerkite per 2023 m. „Classic Wines, Inc.“ Redaktorių pasirinkimas.

Viña Tabalí 2013 Vetas Blancas Reserva Especial Syrah (Limarí Valley) 20 USD, 92 taškai. Tinkamus akordus pasiekia berniukų, cassis, woodsy prieskoniai ir odiški aromatai. Tai jaučiasi įtempta ir sultinga dėl ryškios šerdies rūgštingumo. Aštrių slyvų ir raudonų uogų aromatų derinys yra intensyvus, o vėdinantis tampa laukinis, o dirvožemio pagrindu pagamintas „Syrah“ skonis kavos, pipirų, slyvų ir įvairių prieskonių yra galingas. Gerkite per 2021 m. „Biagio Cru & Estate Wines, LLC“.

Čilės novatoriški vyndariai kelia barą

Carmenère

Taikymo sritis 2014 Gran Reserva Carmenère (Maule Valley) 22 USD, 92 taškai. Rausvai purpurinė spalva ir prinokę juodi vaisių aromatai, pabrėžti prieskoniais ir alyvuogėmis, atveria šį putlų plačiakampį Carmenère. Aštrūs juodosios vyšnios ir gervuogių skoniai yra tvirtas ir tvirtas ant tvirtos dangos. Gerkite iki 2020 m. Didingas importas. Redaktorių pasirinkimas.

2014 m. „Lapostolle“ „Cuvée Alexandre Viñedo Apalta Carmenère“ (Colchagua slėnis) 24 USD, 91 taškas. Tamsi išvaizda, su sumažintais, grakštais, juodais aromatais, ši kompaktiška „Carmenère“ vos nesugriūna savo svoriu. Labai apskrudusių gervuogių skoniai baigiasi tvirtais, juodais prieskonių užrašais. Jei pasibeldžiama į šį populiarųjį albumą, tai trūksta sluoksniavimo ir elegancijos. „Terlato Wines International“.