Kolumbas, JAV namai Ohajo valstybinis universitetas ir legendinio golfo žaidėjo Jacko Nicklauso gimtinė jau seniai yra sporto ir alaus miestas. Tačiau įspūdingas ekonomikos augimas, kurį skatina sparčiai auganti mados pramonė, paskatino jo maistą ir gėrimus. „Indie“ vyno parduotuvės, amatų alaus daryklos, spirito varyklos ir net vietinė miltinė padaugėjo visame miesto rajone, nuo Artimosios Šiaurės meno galerijų iki istorinio Vokietijos kaimo anklavo.

Degustacijos vyno baras ir užkandinė / Matthew Garsky nuotr

Kur gurkšnoti

Trumpas šiaurinis rajonas, iš pradžių buvęs meno centru, naktį virto gyva trauka. Nepraleisk Vynas aukštai , kuris buvo pripažintas geriausia rajono mažmeninės prekybos parduotuve / vyno baru. Netoliese, Degustacijos vyno baras ir užkandinė moko svečius apie vyną per skrydžius įvairiose degustacijos stotyse. Senesniuose Bexley ir Worthington rajonuose yra Namo vynas parduotuvė ir baras, pilstantis iš 16–24 „Enomatic“ čiaupų. Nematote, kas jums patinka prie stiklo? Įsigykite butelį ir mėgaukitės juo vietoje už 5 USD kamštinės mokestį. Norintys sužinoti medaus pagrindo midaus gali užsukti Broliai Drake'as Meadery išbandyti skonių masyvą. Per Grandview, Susuktas vynmedis yra tradicinė vyno parduotuvė, esanti už akmens „Spagio“ vyno salonas . Pastarasis rengia temines degustacijas, pavyzdžiui, „Rosé the Riveter“ ar tvariai ūkiuose auginamus vynus.

Alkoholio mėgėjams naujesnis vietinis įstatymas leidžia spirito varykloms patiekti kokteilius, jei jie taip pat parduoda maistą. Geriausias krūva: Vidurio Vakarų dvasios , namo į Aptarnavimo baras ir „Watershed Distillery“ , kartu su juo „Watershed“ virtuvė ir baras .

Aptarnavimo baras

Apimkite sportinę dvasią

Be abejo, Ohajo valstijos lengvosios atletikos sportas suteikia daugiau ištikimybės nei dauguma profesionalių sporto komandų. Dėl žaidimo po žaidimo po „Buckeyes“ futbolo rungtynių eikite į „Trillium“ virtuvė ir kiemelis tokiems vynams kaip Heitzas Cabernetas per tris ar šešias uncijas pila per Koravinas .

Prisijunkite prie NHL „Columbus Blue Jackets“ gerbėjų, žaidžiančių „Nationwide“ arenoje, norėdami gauti geriamųjų gėrimų į europietišką kokteilį Danijoje, arba pakabinkite su Didžiosios lygos futbolo „Columbus Crew“ futbolo klubo bhaktomis Rausmas! , kuris siūlo daugybę vynų, amatinio alaus ir Vidurinių Rytų / Viduržemio jūros regiono užkandžių. Dubline, maždaug už 20 minučių kelio nuo Kolumbo, vyksta kasmetinis „The Memorial Tournament“ PGA turas renginys, Muirfieldo kaimo golfo klubas . Jo trasą suprojektavo golfo profesionalas ir Aukštutinės Arlingtono pilietis Jackas Nicklausas. Po 18-osios skylės palikite žalią ir eikite į butelius ir Viduržemio jūros kąsnius „Napa“ virtuvė + baras .

Katalinos / Erico Wagnerio nuotr

Išėjęs į Grubą

„Service“ bare virėjas Avisharas Barua atnaujina žinomus jaukius maisto produktus, pavyzdžiui, sumuštinį iš žuvies, pagamintą iš storų, trigubai apkeptų, žvynuotų jūros ešerių, patiekiamų su kokteiliais, pagamintais iš namų stipriųjų gėrimų. Ambrozijus ir Ieva pasižymi panašia atmosfera - šefai Matthew Heaggansas ir Catie Randazzo diržo lėkštes iš javų-pieno blynų ir mėsos pyrago. Nuvykti į Katalinos anksti patiekti pusryčių tako patiekalus ar saldžius įdarytus blynų kukulius.

Galbūt to ir nesitikėsite, tačiau Kolumbas turi puikią picą. Tomio pica , netoli Ohajo valstijos universiteto miestelio Aukštutiniame Arlingtone, yra įstaiga. Išbandykite pyragą su pepperoni ir bananų pipirais. Paulie Gee , iš Bruklino, Niujorke, taip pat atidarė forpostą trumpojoje šiaurėje.

Puikiam vakarienei „Veritas“ pristato šefo Joshua Daltono ir someljė / vadybininko Grego Stokeso patiekalų vakarienę. Refektorija ir užkandinė , beveik 40 metų, tebėra didžioji prancūziško maisto dama ir turi žudiko programą, skirtą paleisti.

Vidurio Vakarų dvasios / Brado Feinknopfo nuotr

Parduotuvė „Short North“ ir „Downtown“

Šioje šurmuliuojančioje juostoje vyksta daugybė nepriklausomų parduotuvių. Quinci Emporium išsiskiria su vynu susijusia atributika nuo taurių iki dekanų. Savininkė Antonietta Deborah Qunici taip pat siūlo virėjų ir vyno poravimo kursus itališkai. Pasivaikščiokite link Šiaurės turgaus, maisto ir amatininkų pardavėjų salės. Griebkite čili prieskonių mišinių ir kitų prieskonių Šiaurės rinkos prieskonių LTD arba mažų gamintojų vyno pasirinkimas Statinė ir butelis . Nepraleiskite mėgstamo ledo skonio, pavyzdžiui, ožkos sūrio su vyšniomis, samtelio Jeni's Splendid Ice Creams .