„Kermit the Frog“ kartą manė: „Žalia nėra lengva“, o kalbant apie vyną mėgstantį gurmaną, tai tik iš dalies tiesa.

Daržovės - be to, kad jas ypač sunku derinti su vynu, yra linkusios žaisti antrą smuiką prieš menkesnius patiekalus, pavyzdžiui, kepsnius ir paukštieną.

Tačiau šio savaitgalio meniu mes išmetame abi sąvokas pro langą. Mes ne tik išryškiname geriausius patiekalus mėgstamiausių ūkininkų rinkos kainos metu, bet ir siūlome virėjų patvirtintus augalinius patiekalus, kurie yra labai skonio. Norint labiau nuotaikingos vakarienės, mes surinkome sultimis užpiltus gėrimus, kurie naudojasi jūsų produktų gabenimo pranašumais, o desertui pilame skystą Italijos saulę - limoncello.

---

Geriausi geriami vynai su pavasarinėmis daržovėmis

Kokteilių valanda: 4 skanūs sultiniai kokteiliai

Pirmasis patiekalas: tradiciniai graikiški pomidorų traškučiai
„Santo Wines 2010 Reserve Assyrtiko“ (Santorinis) 24 USD, 89 taškai.

Antrasis patiekalas: artišokai ir papilotas su bulvėmis, alyvuogėmis ir kaparėliais
„Winzer Krems“ 2013 m. „Kremser Wachtberg Reserve“ Grüneris Veltlineris („Kremstal“) - 23,94 taško.

Pagrindinis: lęšių troškinys su kiaušinio „Babé“
„Artesana 2011“ „Tannat-Merlot“ mišinys yra 29 USD, 88 taškai.

Desertas: pavasariui tinkamas „Limoncellos“