Šešios vietos gurkšnoti vyną ir pavakarieniauti Kanados Niagaros pusiasalyje
Galite atpažinti Niagarą dėl kritimo, lošimo automatų ir medaus mėnesio viešbučių, tačiau Kanados Niagaros pusiasalyje taip pat yra viena dinamiškiausių ir žaviausių Šiaurės Amerikos vyno šalių. Nuo putojančio iki ledinio vyno, „Chardonnay“ iki „Cabernet Franc“, čia yra šešios vietos gurkšnoti.
„Stratus“ vynuogynai
„Stratus“ vynuogynai
Niagaros ežere pavadinimas yra vėsesnis nei idealiai tinka Bordo veislėms. Bet sertifikuota LEED „Stratus“ vynuogynai daro vienus geriausių, ypač Cabernet Franc. Apsilankykite šviesioje, modernioje degustacijų salėje, kur rasite skrydį, porą ar palyginimą šalia esančio alaus „Niagara Oast House“ aludariai .
Namas
Susitelkę aplink atviros liepsnos groteles ir kylančių Kanados menininkų dekorą, Namas siūlo kaimišką, tačiau rafinuotą valgymo patirtį, kuriai vadovauja šefas Ryanas Crawfordas „nuo stalo iki stalo“. Užsisakykite Tawse Estate vynuogynai „Chardonnay“ - vynas, apšviečiantis savo terroir, derinamas su „šalto klimato virtuve“.
Treadwellas
Treadwellas
Savininkas ir someljė Jamesas Treadwellas siūlo vietinius, sezoninius bilietus ir platų Niagaros vynų sąrašą. Pasirinkimas yra puikus, ypatingas dėmesys skiriamas mažiesiems gamintojams ir tvariai augančioms pastangoms. Bandyti Plokščios uolos Riddled, žiburėlis, demonstruojantis jaudulį, kuris supa augančią pusiasalio kategoriją.
Naujosios Škotijos vynų puta Paslėptų suolų dvaro vyninė
Paslėptas suolelis užfiksavo savo ekologiškų vynuogynų lauką Beamsville Bench VQA ( „Vintners“ kokybės aljansas (Kanados reguliuojama apeliacinė sistema), nes ji buvo įkurta dar 2003 m. Dabar galite išbandyti viengubo vynuogyno išpilstymą į kviečiančią į tvartą degustacinę salę. Tiesiog įsitikinkite, kad neišeisite neparagavę Saldžiavaisio juosta „Pinot Noir“.
Urvo šaltinių rūsiai
Urvo šaltinių rūsiai gamina keletą geriausių Kanados Riesling sausų, vėlyvo derliaus ir ledo vyno formų. CSV rizlingas pasirodo ypač vertas. Įsikūrusi idiliškame mažame Jordanijos mieste, vyninė stovi kitapus gatvės nuo Užeiga dvidešimt , jos sesers butikas, žinomas dėl savo fantastiško restorano.
„Peller Estates“ vyninė ir restoranas
„Peller Estates“ vyninė ir restoranas
Prie vyninės 10 Žemiau „Icewine Lounge“ , užmeskite parką ir gurkšnokite Kanados firminį saldų vyną kambaryje, kurio temperatūra yra tokia pati, kokia yra derliaus vyno vynuogės. Užeikite į šalia esantį restoraną ir sužinokite, kaip virėjas Jasonas Parsonsas į ledų vyną įtraukia omarų linguini, vištienos kepenų parfaitą ir dar daugiau.
