Paminėkite Europos slidinėjimą, o dauguma amerikiečių įsivaizduoja Alpes. Tačiau snieguoti Pirėnai yra tai, kur prašmatnus Europos elitas - įskaitant Ispanijos karališkąją šeimą - atsitrenkia į šlaitus, tada vėlai (tikrai vėlai) praleidžia naktinį gyvenimą Baqueira-Beret, už Barselonos ir Kosta Bravos.

KUR GERTI

Nesvarbu, ar jūs juos vadinate tapas (ispaniškas žodis) arba pintxos (Baskų kalba), jie skanūs. Važiuokite į netoliese esantį viduramžių miestą Vielha antradienio vakaro „PintxoPote“ šventėms. „Basteret“ baras-restoranas yra savitarnos skaitiklis, sukrautas sūriais, dešrelėmis, ančiuviai (sardinės), krevetes (krevetės) ir dar daugiau. Norėdami susieti vyną, pagalvokite apie burbulus: „Baqueira-Beret“ yra Katalonijoje, garsiojo Ispanijos putojančio vyno „Cava“ namuose.

Šlaituose atspauskite bagažinės apkaustus ir atkimškite šampaną „Moët Winter Lounge“ . 6070 pėdų aukščio namelyje yra didžiulė terasa, kurioje galėsite pasimėgauti, mėgautis vaizdais ar supermodeliu gretimame krėsle. Vynų sąrašas svyruoja nuo nevintažinio stiklo iki „Dom Pérignon“ butelių.

Laukia geros nuotaikos ir geriausi brewskiai „Eth Refugi“ alaus darykla , netoli gondolos pagrindo. Savininkai carcar Pujol ir David Serrano tiekia amatų alų iš 70 šalių, be to, jie gamina savo alų, bendradarbiaudami su Birra Baladin Italijoje.

Kur vakarieniauti

Visuose restoranuose vynų sąrašuose daugiausia dėmesio skiriama Katalonijos 10 nominalių regionų. Tarp pirmaujančių vynuogių veislių yra raudonųjų „Garnacha“ ir „Carignan“, o tarp baltųjų vynuogių - „Garnacha Blanca“ ir „Xarel-lo“.

Po drebučių jūsų kojos pasineria į bėgimus kaip Krabų ragai („Kur krenta ožkos“), pietūs „Cinco Jotas Grill“ ( nuotraukoje) , iškilęs šlaitas 5900 pėdų aukštyje. Meistras drožėjas pjausto Pirėnų kumpis (Iberijos kumpis), pagamintas iš juodųjų kiaulių veislės, kurios penimi gilėmis. Sekite tai su sultingais kepsniais, avienos kotletais ar veršiena iš atviros kepsninės.

Slidinėjimo kurortas yra Arano slėnyje, kuris turi savo kultūrą, kalbą ir virtuvę. Eth Restilhè yra tradicinių patiekalų, tokių kaip olha aranesa , soti sriuba, pilna mėsos, dešros, vištienos, ryžių, makaronų ir daržovių. Pagrindiniai patiekalai pabrėžia vietinius upėtakius ir pagrindinius kepsnius. Sutaupykite vietos Katalonų kremas (kaip crème brûlée).

Su savo žvilgančia miške ir šviečiančiomis lempomis, Ticolet nuo 1976 m. apibrėžia puikų valgį Baqueiroje. Gražiai pateikti patiekalai demonstruoja slėnio ingredientus nuo eršketų iki kūdikių kankorėžių ir šeivamedžio uogų. Atspindėdami įvairią Katalonijos geografiją, receptai dažnai maišosi gegužė ir montagna - banglentė ir velėna - kaip jos derinimas su aviena su krevetėmis.