Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Kelionių Tikslai,

Kelionių po vyną vieta 2013 m .: Vale dos Vinhedos, Brazilija

Pamirškite apie Rio de Žaneiro smėlėtus paplūdimius ir bikiniais apvilktas grožybes, o vietoj to vaizduokite slenkančias Italijos Pjemonto regiono kalvas. 1800-ųjų pabaigoje pietinėje Brazilijoje kilo masinis italų imigrantų antplūdis, pirmiausia iš šiaurės Italijos. Didžiausias ir svarbiausias vyno regionas šalyje „Serra Gaúcha“ ir jo „Denominación de Origen“ Vale dos Vinhedos dabar sudaro beveik 90% visos Brazilijos vyno produkcijos. Šios žaliosios kalvos, išmargintos vyninėmis, viešbučiais ir restoranais, per metus pritraukia maždaug 150 000 lankytojų. Italų virtuvė yra garsi, ir daugelis senyvo amžiaus gyventojų kalba beveik prarastą venecijiečių dialektą, įsiterpiantį į portugalų kalbą.



Kur papietauti
At Kaimo slėnis , nepraleiskite virėjo Rodrigo Belloros filė vinjono su naminiu chimichurri padažu arba polentos su šernų ragu. Vynų sąraše puikuojasi 21 putojantis, šeši balti ir 35 raudoni pasirinkimai, sunku pasirinkti tik vieną. At Cabanha’s Churrascaria , šiame tradiciniame pampos stiliaus restorane patiekiami puikūs jautienos gabalai, kurie ant grotelių kepami iki grotelių ant medienos kūrenamos ugnies. Pridėtoje vyno parduotuvėje vyną rinkti yra smagu, moku ir lengva.

Kur apsistoti
Su 128 prabangiais kambariais, prabangiomis viešosiomis patalpomis ir pasaulinės klasės SPA „Caudalie Wine Hotel & Spa“ yra vieta, kur galima apsistoti keliaujant po Brazilijos vyno šalį. „Don Giovanni“ vynuogynai „Pousada“ yra nuostabus, šeimai priklausantis nakvynė ir pusryčiai ir yra senojo pasaulio žavesio bastionas. Aštuoni svečių kambariai, vyno darykla ir apdovanojimus pelnęs restoranas įrengti istoriniame 1930 m. Name.

Kur paragauti
Per metus praeina maždaug 130 000 lankytojų Šerdis vyninės vartai. Vadovaujamas konsultanto Michelio Rollando, jis gamina labai vertinamus raudonus, baltus ir putojančius vynus. At „Pizzato“ vynuogynai ir vynai , tėvas ir sūnus Plinio ir Flavio Pizzato gamina puikius vynus iš „Cabernet Sauvignon“, „Merlot“, „Chardonnay“, „Pinot Noir“ (putojantiems) ir kai kurių mažiau žinomų veislių. Lankytojai dažnai stebisi įspūdingais europietiško stiliaus pastatais „Casa Valduga“ . Būtinai apžiūrėkite gausius putojančio vyno rūsius.



Vinícola Aurora yra kooperatyvas su 1 100 narių šeimomis ir įvairiais buteliais. Raudoną vyną išpylęs, aukso spalvos Bacchus fontanas yra linksma nuotrauka. Be to, apsilankykite Saltono vyninė . Pradėta 1910 m., Vyninė dabar gamina daugiau nei 30 vynų.

Kada eiti
Didžioji Brazilijos dalis yra į pietus nuo pusiaujo, todėl metų laikai yra priešingi mūsiškiams. Eikite kovo mėnesį sugauti derliaus.

Žymūs vynai
Raudonieji vynai gaminami naudojant Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Ancellotta, Pinot Noir, Touriga Nacional ir Teroldego. Baltosios vynuogės yra Riesling, Chardonnay, Muscat, Malvasia ir Glera (anksčiau žinomos kaip Prosecco). Putojantys vynai gaminami sausu ir saldžiu stiliumi ir yra vieni iš paklausiausių Brazilijos gurkšnių.

Vienintelė raudona vynuogė, kurią Vale dos Vinhedos galima pažymėti kaip vieną veislę, yra Merlot. Žymius pavyzdžius pateikia tokie gamintojai kaip „Miolo“, „Casa Valduga“ ir „Pizzato“. „Indicação de Procedência Pinto Bandeira“ leidžia gaminti saldžius ir sausus putojančius vynus bei sausus raudonus ir baltus.

Biudžeto patarimas
Įsigykite butelį Brazilijos putojančio vyno ir šiek tiek „pão de queijo“ (sūrio duonos) ir eikite į Floresta savivaldybės parką, kur galėsite atsipalaiduoti po pietų tarp vietinės floros ir faunos.

Vietiniai žinantieji
Flavio Pizzato iš „Pizzato Vinhas e Vinhos“ mėgsta dienas leisti ne vyninėje, aktyviai užsiimdamas gamta. „Regionas yra labai kietas, žalias ir pilnas vos ištirtų vietų. [Kalnų grandinė] Paredão da Eulália yra netoli mūsų vyninės, ir jūs galite tiesiog pamatyti ten esančias lankytinas vietas ar giliai tyrinėti mišką. Taip pat plaustams plaukioti yra pagrindinė Serra Gaúcha upė Rio das Antas “. Vienas iš jo mėgstamiausių apranga yra CŽV nuotykis .

Kita veikla
Pasiimkite šeimą poilsiui į Serra Gaúcha karštus šaltinius. „Caldas de Prata“ siūlo įvairius paketus, atitinkančius jūsų poreikius ir biudžetą, nuo paprasto mirkymo baseine (maždaug 9,50 USD) iki prabangios SPA dienos (kainos skiriasi priklausomai nuo gydymo). Būtinai aplankykite nuostabų vietinį krioklį Cascata da Usina.

Žr. Visą sąrašą >>>