Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Naujienos Ir Tendencijos,

„Wine Enthusiast“ kasmetiniai „Vyno žvaigždžių“ apdovanojimai

Kiekvienais metais Žurnalas „Vyno entuziastas“ pagerbti išskirtinius vyno pasaulio pasiekimus tais metais ir laikui bėgant. Čia pateikiame nominantus kiekvienoje iš kategorijų. Nugalėtojai bus paskelbti mūsų gruodžio 15-osios numeryje, o apdovanotieji apdovanojimus įteiks šventinėje juodųjų kaklaraiščių vakarienėje Niujorke 2012 m. Sausio mėn.



Nominantai yra…

METŲ VYNO ASMENYS

Don Sent Pjeras, jaunesnysis

Kanadoje Ontarijuje gimęs Sent Pjeras yra ASC Fine Wines, didžiausio Kinijos kokybiškų tarptautinių vynų importuotojo ir platintojo, generalinis direktorius. Šanchajuje įsikūrusi ASC, kurią 1996 m. Įkūrė St. Pierre'o tėvas, plečia savo didelių vardų etiketę iš viso pasaulio, importuodamas vynus iš 14 šalių į vieną iš sparčiausiai besivystančių vartotojų vyno rinkų.

Francis Fordas Coppola

Daugkartinio „Oskaro“ laureato profesionali vyno karjera prasidėjo 1975 m. Įsigijus seną „Inglenook“ nuosavybę, kuri tapo jo „Rubicon Estate“ vynine. 2006 m. Coppola persikėlė į Sonomos apygardą ir pradėjo seną „Château Souverain“ nuosavybę paversti Francis Ford Coppola vyno darykla, populiariąja turistine stotele, kurioje šiandien yra daugiau nei keturiasdešimt vynų ir naujas jo restoranas „RUSTIC“.



Chrisas Indelicato

Ketverius metus prie „DFV Wines“ vairo vadovavęs prezidentas ir generalinis direktorius Indelicato pasiūlė viziją, vaizduotę ir strateginę kryptį kelių kartų šeimai priklausančiam verslui, kuris ir toliau rodo pavyzdžius Kalifornijos vyno pramonėje dėl savo novatoriškų metodų. „Indelicato“ yra pasiryžusi šiandieniniams vyno vartotojams ir ateinantiems vartotojams, pradedant nuo pakavimo iki tvarios praktikos, vyno ir maisto derinimo iniciatyvų ir dar daugiau.

René Schlatter

Nuo 2008 m. „Napa Merryvale“ vynuogynų prezidentas pradėjo žaliąsias iniciatyvas, išsaugodamas vyninės „Cabernet“ kompetenciją. Schlatteris meistriškai pagerbė šio istorinio prekės ženklo palikimą, tuo pačiu paskatindamas pokyčius ir progresyvią evoliuciją.

Henry Tang

Aistringas vyno kolekcionierius Tangas nuo 2007 m. Yra vyriausiasis Honkongo administracijos sekretorius. Jo vadovaujamas Honkongas panaikino daugumą muitų ir mokesčių už importuotą vyną, o tai padėjo jo miestui tapti Azijos vyno centru. prekyba.

APDOVANOJIMAS GYVENIMO LAIKU

Deividas S. Taubas

Daugiau nei penkis dešimtmečius C.E.O. „Palm Bay International“ kompanija buvo tiek platintojų, tiek importuotojų pramonės priešakyje ir padarė didžiulę įtaką vyno vartojimo paplitimui Amerikoje. Bendrovės portfelis kasmet viršija penkis milijonus atvejų, atstovauja daugiau nei 40 gamintojų iš dešimties pasaulio šalių ir apima tiek daug prekių ženklų kaip „Cavit“, tiek prabangius prekių ženklus, tokius kaip „Planeta“ Sicilijoje, „Bertani“ Veronoje ir „Columbo“ Ronos mieste, taip pat įvairius vynus iš karštųjų vietų. kaip Argentina, Čilė ir ne tik.

AMERIKOS METŲ VYNINĖ

„Bronco“ vyno įmonė

Daugelis žmonių galbūt niekada negirdėjo apie „Bronco Wine Company“, nors tai yra ketvirta pagal dydį gamintoja JAV. Tačiau visi žino bent keletą jos prekės ženklų: „Napa Ridge“, „Forest Glen“, garsųjį Charlesą Shawą („Du Buck Chuck“) ir daugybę kitų . Beveik visi yra vertingi, todėl jie yra puikūs vynai amerikiečiams, kuriuos jaučia nuosmukis,

Kolumbijos herbas

Įkurta 1984 m. Kaip Chateau Ste. Michelle sukūrė savo „Horse Heaven Hills“ vynuogynus, „Columbia Crest“ dabar apima dešimtis vynų keturiose pakopose. Visų jų vartotojai randa kokybę ir vertę - du vynmedžiai, didieji dvarai, H3 ir rezervatas. Mažų partijų buteliai papildo nacionalines linijas, todėl „Columbia Crest“ yra pati įvairiausia ir didžiausia vyninė Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose.

Rotho vynuogės

Rotho vynuogės yra garažo įkvėpta veterano Long Ailendo vyndario Romano Rotho asmeninė etiketė. Nuo pirmojo etiketės derliaus 2001 m. Rothas sutelkė dėmesį į tai, kad sukurtų nedidelius kiekius išskirtinio charakterio, aukštos kokybės „Merlot“. Visai neseniai jis gamino sausus ir vėlyvo derliaus ryžius, atspindinčius jo vokišką paveldą.

Schramsbergas

Schramsbergas yra didžiausias Kalifornijos putojančio vyno gamintojas pagal įvairius tipus ir stilius - toks teiginys, atsižvelgiant į konkurenciją. Nuo šeštojo dešimtmečio nedidelis šeimos turtas sukuria dramatiškus burbulus, pradedant brutais ir kremantais, baigiant senoviniais duomenimis. Su kiekvienu derliumi Schramsbergas šokinėja į naujas aukštumas.

Wente vynuogynai

Livermore slėnio „Wente“, įkurta 1883 m., Yra seniausia nuolat veikianti šeimos šeimos vyninė. Žinoma, kad gamina kokybiškus vynus už kiekvieną kainą, „Wente“ buvo pirmoji vyninė valstybėje, kuri pristatė „Chardonnay“. 2011 m. „Wente“ išleido pirmąją „Food Network“ vynų liniją „Entwine“.

EUROPOS METŲ VYNINĖ

Bisolis

22 kartų „Prosecco“ gamintojas atnaujino Mazzorbo salą Venecijos mariose, kad sukurtų išskirtiniausią pasaulyje „eno-gastro“ prabangų poilsį, kuriame vaidins jo pripažintas restoranas „Venissa“. Salos projektas skirtas tvariam ūkininkavimui ir pasėlių, esančių ant išnykimo ribos, atkūrimui, įskaitant vietines Venecijos vynuoges „Dorona“.

Gerardas Bertrandas

Geriausių vynuogių augintojų Pietų Prancūzijoje savininkas ir partneris Gérardas Bertrandas valdo daugiau kaip 325 hektarus vynuogynų įvairiuose Langedoko kraštuose. Jis puikiai supranta judėjimą link išraiškingų, gerai subalansuotų ir elegantiškų vynų, kurie išlieka prieinami ir prieinami.

Gonzálezas Byassas

Ši garbinga „Sherry“ bodega, geriausiai žinoma dėl savo „Tio Pepe fino“, pernai šventė 175-ąjį gimtadienį. Pastaraisiais metais „González Byass“, išpilstantis amatininkus „Sherries“, įskaitant „Noé PX“ ir „Matusalem sweet oloroso“, žengė įsigijimo keliu. Vyninė į savo portfelį įtraukė geriausius Ispanijos prekių ženklus, įskaitant „Beronia“ (Rioja) ir „Vilarnau“ (Cava).

Perrier-Jouët

Šiemet minėdamas 200 metų jubiliejų, šis „Pernod-Ricard“ priklausantis šampano namas yra žinomas dėl savo garsiojo „Fleur de Champagne“ prekės ženklo savo išskirtiniu „Belle Epoque“ gėlių buteliu. Lygiai taip pat svarbu ir didėjanti viso asortimento kokybė, sutelkta į „Chardonnay“ dominuojančius mišinius, tokius kaip „Grand Brut Non-Vintage“.

Santa Margherita

Pinot Grigio, mes tave mylim. Šio trapaus, vaisinio baltojo vyno populiarumas daro „Santa Margherita“ populiariausią restoranų prekės ženklą. Tačiau į ateitį galvojanti įmonė nusprendė nedėti visų kiaušinių į „Pinot Grigio“ krepšelį. Dabar jis taip pat siūlo įdomų raudonųjų ir putojančių vynų asortimentą.

NAUJA METŲ PASAULIO VYNINĖ

„Norton“ vyninė

Nuo 1989 m. „Swarovski Crystal“ valdančios austrų šeimos valdoma „Bodega Norton“ yra viena iš pagrindinių Argentinos vyno vardų. Valdomas Michaelo Halstricko, „Norton“ eksportuoja į daugiau nei 60 šalių, o savo vynų asortimentą Jungtinėse Valstijose tvarko „TGIC Importers“, 2010 m. „Wine Enthusiast“ metų importuotoja.

Bokštas

Klasikinės „Bordeaux“ veislės klesti „De Toren Estate“, todėl kai kurie iš Pietų Afrikos labiausiai subalansuotų, išraiškingiausių ir labiausiai vertinamų raudonųjų vynų, ypač jų „Fusion V“ ir „Z. De Toren's“, padarė savo žymę pasaulio arenoje, susiedami Senojo pasaulio vyndarystę su Naujojo pasaulio įsipareigojimas kokybei ir aplinkai.

„Mission Hill“ šeimos turtas

Nė viena vyninė nepadarė daugiau, kad skatintų ir išplėstų Britų Kolumbijos Okanagan vyno šalies potencialą, nei šeimai priklausanti „Mission Hill“. Įspūdinga vieta ir graikų-romėnų architektūra, sustiprinta muziejinės kokybės meno ir senienų, lankytojams siūlo ne tik puikius vynus, bet ir epikūro regiono valgius, koncertus ir edukacinius renginius.

Plunksnos

Sudėtingoje senovėje su daugybe praleidimų Penfoldsas pateko į savo namus su puikia 2008 m. Raudonų serija. Nepaisant didžiulio neapibrėžtumo įmonių lygiu, „Penfolds“ išlieka žymiausiu Australijos prekės ženklu.

Viña San Pedro

„Viña San Pedro Tarapacá“ vyno grupės inkaras „San Pedro“ siūlo vyną visiems. Nuo vertingos kainos „Gato Negro“ linijos iki aukščiausios kokybės butelių, tokių kaip „Cabo de Hornos“, „San Pedro“, vadovaujant generaliniam direktoriui Javierui Bitarui ir vyriausiajam vyndariui Marco Puyo, yra vienas neginčijamų Čilės novatorių.

METŲ VYNININKAS

Bobas Cabralas

„Williams Selyems“ vynai per pastaruosius kelerius metus pasižymėjo maždaug 35 skirtingais derliaus išpilstymo būdais, įskaitant dramatiškus, vertus vynuogynų „Pinot Noirs“, įskaitant „Pinot Noirs“. Su Cabralu, kuris prie vairo stojo nuo 1998 m., Vynai pakilo virš jau taip įspūdingo kokybės lygio.

Philippe Cambie

Šis buvęs regbio žaidėjas, kuris tapo vyno gamybos konsultantu, sudarė „All-Star“ sąrašą, kuriame yra 50 ir daugiau klientų vyninių visoje Pietų Prancūzijoje. Jis beveik visada pakelia kokybę iki įspūdingo aukščio, nesvarbu, ar dirba su vynais iš Costières de Nîmes, Côtes du Rhône ar Châteauneuf-du-Pape.

Alvaro Espinoza

Kaip ieškomiausi Čilės vyno gamybos konsultantai, tarp Espinozos klientų yra Emiliana ir Pérez Cruz Čilėje ir Cruz Andina Argentinoje. Įsitikinęs ekologiškos ir biodinaminės vynuogininkystės šalininkas, jis turi savo vyno etiketes „Antiyal“ ir „Kuyen“ ir yra „Geo Wines“ įkūrėjas.

Gerhardas Kracheris

Legendinių saldžių vynų gamintojas Gerhardas Kracheris per tragišką tėvo mirtį perėmė savo šeimos vyninę Weinlaubenhof Kracher Burgenlande (Austrija) 2007 m. Pirmieji jo režimo leidimai tęsė aukščiausio lygio vynų, kurie nustato aukščiausio tarptautinio lygio standartus, asortimentą.

Zelma Long

Moteris ir šios pramonės simbolis, Long pradėjo karjerą kaip enologė Roberto Mondavi vyninėje. Buvusi „Simi Winery“ vyndarės (1979-88) ir generalinės direktorės (1989-96) pareigose, ji turi „Long Vineyards“ Napos slėnyje ir „Vilafonté“ Pietų Afrikoje ir konsultavo daugelyje dvarų visame pasaulyje.

METŲ VYNO REGIONAS

„Prosecco“

„Prosecco“ demonstruoja, kad kai kurios kategorijos klesti, nepaisant sunkmečio. Šis žvalus, be rūpesčių Italijos burbulas pasiekė tokį populiarumą, kad prognozuojama, jog gamyba pralenks šampaną. Gamintojai iš naujo nustatė savo vynuogynų vietas ir kokybės standartus, kad nutiestų kelią naujai erai.

Provansas

Šis nuostabus Prancūzijos pietuose esantis rausvos spalvos prancūziškas namas paskatino nepaprastą sausų rausvų pardavimų augimą JAV. Vyno gamyba buvo pertvarkyta, meistriškai gaminant gražias, maistui tinkamas rožes. Kokybiški raudoni - net keli baltai - atsilieka.

Ribera del Duero

Ribera del Duero, nuo 1982 m. Pavadintas vyno regionu, yra daugelio svarbiausių Ispanijos raudonųjų vynų šaltinis. „Tempranillo“, vietiniu mastu vadinama „Tinto Fino“, yra firminė regiono vynuogė, gaminanti pilnavidurius, derančius vynus, iš kurių daugelis sulaukia puikių atsiliepimų.

Rusijos upės slėnis

Nedaug vyno regionų sukelia ryškesnius įspūdžius apie puikų vyną, nuostabius kraštovaizdžius ir draugiškus žmones nei Rusijos upės slėnis. Pasaulinės klasės „Zinfandels“ ir „Petite Sirahs“ gausu, dažnai iš gūžtančių šimtamečių vynuogynų. Ronos veislės, tiek raudonos, tiek baltos, taip pat puikūs „Chardonnays“ jungiasi prie slėnio karūnos brangenybės: „Pinot Noir“, dabar atkeliaujančios iš žvaigždžių derliaus metų.

Vilametės slėnis

Willamette slėnis dažnai vadinamas „Amerikos Burgundija“ dėl savo sugebėjimo gaminti elegantiškus „Pinot Noirs“, maždaug valandą į pietvakarius nuo Portlando. Praėjusio amžiaus aštuntojo dešimtmečio pradžioje pradėtas regionas ir jo zonos toliau vystosi per pasaulinio lygio „Pinot Noir“, „Pinot Gris“ ir „Chardonnay“.

METŲ DISTILIERIUS

„Appleton Estate“

Jau daugiau nei 260 metų „Appleton Estate“ užsitikrino savo Jamaikos brandintų romų asortimentą, distiliuotą iš dvaruose išaugintų cukranendrių. Distiliuotojas taip pat pasinaudojo novatorišku mixologijos bendruomenės palaikymu.

Kamparis

Per savo 150 metų istoriją šis ryškiai raudonas itališkas kartumas buvo švenčiamas dėl savo paveldo ir išskirtinio skonio. Visai neseniai spiritas buvo atgaivintas kaip pagrindinis kokteilio ingredientas - „Negroni“, „Americano“ ir begalė kitų klasikinių ir modernių gėrimų nebūtų tokie patys, jei jo nebūtų.

Glenmorangie

Šio vieno salyklo „Highland Scotches“ gamintojo parodytos naujovės yra įspūdingos, pradedant nuo poliruotos klasikos ir elegantiškų statinėse paruoštų viskių iki 2011 m. Išleisto prabangaus „Glenmorangie Pride 1981“ išpilstymo. Šis prekės ženklas, įkurtas 1843 m., Dabar yra Louis Vuitton Moët-Hennessy valdytojas.

Kūrėjo ženklas

Šį „Kentucky Bourbon“ gamintoją su skiriamuoju raudonu vašku užsandarintu buteliu Billas Samuelsis jaunesnysis prižiūrėjo iki 2011 m., Kai jis paskelbė išėjęs į pensiją. Nors maža partija „Bourbon“ jau seniai mėgaujasi daugelis, šis distiliuotojas išties suko galvą išleidęs gyvą „Maker’s 46“ - tai pirmasis naujas produktas per daugiau nei 50 metų.

Tekilos vakarėlis

„Partida“ yra vienas iš pagrindinių „Tequila“ prekių ženklų, vis dar gaminamų kaip dvaruose auginamas produktas, pradedant agavos auginimu ir derliaus nuėmimu, baigiant distiliavimu ir pardavimu. Šis distiliuotojas buvo karštas, ankstyvas Tequila švietimo šalininkas, nes vienas pirmųjų pastebėjo tekilos ir puikaus vyno panašumus.

METŲ IMPORTUOTOJAS

Inkaro distiliavimo įmonė

Ši San Franciske įsikūrusi įmonė 2011 m. Sustiprino savo portfelį ir 2011 m. Birželio mėn. Vykusiame Niujorko pasauliniame vyno ir stipriųjų gėrimų konkurse užėmė penkias kategorijas. Siūlant kolekciją nuo „Luxardo Amaretto“ iki „English Harbour“ 5 metų senumo romo, „Anchor“ akcentuoja dailiai pagamintus, amatininkų spiritinius gėrimus iš butikų gamintojų visame pasaulyje.

Kyselos tėvas ir sūnus

Francis Kysela, savininkas, prezidentas ir meistras someljė, sukūrė pavydėtiną butikų vyninių iš Prancūzijos, Ispanijos, Portugalijos ir Austrijos katalogą bei nemažą sąrašą iš Kalifornijos ir Oregono. Nenuilstantis Kyselos gomurys dėl vyno vietos, vertės ir kokybės pojūčio atitinka jo verslo nuovoką.

Michael Skurnik vynai

Michaelas Skurnikas ir jo brolis Harmonas, atstovaudami 450 dvarų Kalifornijoje, Europoje (įskaitant „Terry Theise“ portfelį) ir Australijoje, palaikė santykius su vyninėmis nuo tradicinių iki pažangiausių. Pagrindinis dėmesys skiriamas vynams, kurie išreiškia terroir dėl riboto derlingumo ir minimalistinės intervencijos.

Mionetto JAV

„Mionetto USA“ yra auganti italų vyno jėga. Dėl kruopštaus prekės ženklo pasirinkimo, plataus platinimo ir sumanios rinkodaros jis sumažina skirtumą tarp vertės ir apimties. Jo portfelyje yra tokios jėgainės kaip „Cantina di Soave“, taip pat eklektiškas butikų prekių ženklų repertuaras.

Iš viso gėrimų sprendimai

Įkurta 2002 m., TBS atstovauja dinamiškiems puikių vynų, spiritinių gėrimų ir alaus prekių ženklams nuo Birra Moretti iki Tiziano Prosecco ir Chateau Castel des Maures Cotes de Provence Rosé. „Gėrimų pramonės žurnalas“ įtraukė TBS į „Top 100“ Amerikos ir užsienio gėrimų kompanijų reitingą 2009 ir 2010 m.

METŲ MAŽMENININKAS

Saugus kelias

Nuo 1990-ųjų pabaigos „Safeway“ pradėjo rimtai atnaujinti savo vyno skyrių, kuriame dabar yra 44 000 produktų SKU. Kiekviena parduotuvė pritaiko savo pasirinkimą pagal vietinių pirkėjų skonį. 2005 m. „Safeway“ vėl atnaujino savo vyno paslaugą, tam tikruose miestuose atidarydama „Lifestyle“ parduotuves.

Troškintas Leonardas

„Stew Leonard's“ turi devynias vietas visoje Niujorke, Naujajame Džersyje ir Konektikute bei dar daugelio kitų siekius. Čia siūlomas platus vynų, alaus ir stipriųjų gėrimų pasirinkimas už puikias vertes. Darbuotojų vyno švietimas yra prioritetas, ir tai rodo: per kiek daugiau nei dešimtmetį „Stew“ vyno parduotuvės išaugo iki 100 mln. USD metinių pardavimų.

Prekybininkas Joe

Nuo kuklios pradžios, kaip „Pronto Markets“ prieš pusšimtį metų, „Trader Joe’s“ dabar apima šalį su šimtais vietų, o dauguma jų siūlo platų alaus ir vyno pasirinkimą. Šį rinkinį sudaro nacionaliniai prekės ženklai, specialūs pirkimai ir tiesioginis importas, visada daug dėmesio skiriant vertei (pagalvokime „Two Buck Chuck“), švietimui ir linksmybėms.

Vynas.com

Wine.com yra didžiausia šalies internetinė vyno mažmenininkė ir buvo šios arenos pradininkė. 2011 m. Kovo mėn. Ji paskelbė, kad fiskalinių metų pajamos sieks 56 mln. USD, ty 25 proc. Daugiau nei praėjusiais metais.

Volo vynas

Oro uosto vyno paskirties vieta ir oazė skubantiems keliautojams. „Vino Volo“ siūlo elegantiškus vyno barus kartu su mažmeninės prekybos parduotuvėmis, siūlančiomis geros kainos ir gerai parinktus vynus. Įkurta 2004 m., „Vino Volo“ visoje šalyje turi 17 prekybos vietų oro uostuose, kuriuose prie taurės pristatomi vynai su gurmaniškais patiekalais. Klientai gali nusipirkti butelius norėdami nusipirkti arba apsipirkti internetu.

METŲ RESTORANAS

„B&B Hospitality Group“

Mario Batali, Joe Bastianichas ir Lidia Matticchio Bastianich yra kolektyvinė jėga, palaikanti eklektišką kritiškai įvertintų restoranų ir puikių vyno bei maisto rinkų grupę, įskaitant platų „Eataly NY“ turgų Manhetene. Nors kiekviena vieta siūlo savo kulinarinę tapatybę, visos turi parašų derinį - įsimintiną maistą ir protingą vynų sąrašą.

Danielius Bouludas

Sveikinamas iš Liono, Prancūzijos, Danielis Bouludas yra kulinarijos autoritetas, pelnęs tris „Michelin“ žvaigždes su savo firminiu restoranu „Daniel“. „Boulud“ vadovauja kitiems šešiems Niujorko restoranams ir kavinėms, o kiti „Boulud“ restoranai klesti Palm Byče, Floridoje, Majamyje, Londone ir Pekine.

Tomas Colicchio

Akimirksniu atpažįstamas iš populiaraus televizijos serialo „Geriausias virėjas“, už kurį jis 2010 m. Laimėjo „Emmy“, Colicchio vadovauja 14 restoranų imperijai, įskaitant „Craft“, „Craftbar“, „wichcraft“, „Craftsteak“, „Colicchio & Sons“ ir „Riverpark Farm“. „Colicchio“ pagyrimai apima kelis Jameso Beardo apdovanojimus.

Aleksas Guarnaschelli

Šefas Alexas Guarnaschelli, atlikęs klasikinius mokymus kai kuriose iš labiausiai gerbiamų Prancūzijos virtuvių, yra daugiau nei „Food Network“ įrenginys („Chopped“, „The Cooking Loft“ ir „Alex's Day Off“). „Guranaschelli“ Niujorko restoranuose yra „Butter“ ir „The Darby“ (atidaryti 2011 m.), Ji dirba kaip instruktorė Niujorko kulinarinio švietimo institute.

Michaelas Mina

Kaire gimusio Michaelo Mina restoranas aštuoniose valstijose apima „Bourbon Steak“, „RN74“, „Michael Mina“ ir „Seablue“. Du „Chef Mina“ restoranai pelnė „Michelin“ žvaigždes, o vienas - „Vyno entuziasto“ geriausio 2011 m. Vyno restorano apdovanojimą. Jis yra „Michael Mina: The Cookbook“ autorius.

METŲ MIKSOLOGAS

Martinas Keitas

San Franciske įsikūręs romo ir egzotinių kokteilių ekspertas Martinas Cate'as yra baro „Smuggler’s Cove San Francisco“ savininkas, pasižymintis romo, tiki gėrimų ir kultūros švente. Anksčiau jis buvo „Forkedden Island Alameda“, kito gerai žinomo ir mylimo tiki forposto, vadovas ir bendrasavininkas. Misty Kalkofen

Ūkinė kalkių krosnis

Kalkofenas yra Bostone įsikūręs „Drink“ mikologas, kuris 2011 m. „Tales of the Cocktail Spirited Awards“ buvo paskelbtas „Geriausiu Amerikos kokteilių baru“. Ji yra pirmosios ir vienintelės moterų klasikinių moterų kokteilių draugijos „LUPEC Boston“ (vietinis „Ladies United“ skyrius nykstantiems kokteiliams išsaugoti) prezidentė ir įkūrėja.

Charlotte Voisey

Šiuo metu kompanijos „William Grant & Sons USA“ mikologė Charlotte Voisey valdė barus Barselonoje, Buenos Airėse ir Londone. Ji valdo kokteilių programas tokiose vietose kaip „Mandarin Oriental“, „Las Vegas Cienfuegos“ ir „Gramercy Park“ viešbutis Manhetene.

Philas Wardas

Niujorke dirbantis meistras už tokių garsių barų kaip „Death & Co“ ir „Mayahuel“ Philas Wardas yra žinomas dėl aistringo Tequila ir mezcal propagavimo. Pirmiausia savo amato išmoko dirbdamas „Flatiron Lounge“ ir „Pegu“ klube.

Angus Winchester

Angusas Winchesteris buvo vienos iš pirmųjų advokatų konsultacinių bendrovių įkūrėjas ir dabar vadovauja „Alconomics“ agentūrai iš Londono ir Honkongo, kur jis gyvena. Dabartinio Winchesterio klientų sąrašo viršuje yra Tanqueray rūmai, kuriems jis vadovauja kaip pasaulinis ambasadorius.

INOVACIJŲ KARTOS

Specialiųjų apdovanojimų laureatai: Georgas ir Maximilianas Riedeliai

Jie gali pagaminti ne vieną butelį vyno, tačiau Riedelų šeima labai stipriai prisidėjo skatinant vyno vertinimą pasauliniu, istoriniu mastu. Jų puikūs stikliniai indai ir karštai, remdamiesi moksliniu dizainu ir išskirtine estetika, yra specialiai sukurti siekiant pagerinti vyno patirtį nuo akies iki nosies iki gomurio.

Riedelų šeima siekia XVII a. Johanas Christophas Riedelis, gimęs 1678 m., Prekiavo po visą XVII amžiaus Europą, prekiaudamas stiklais. Šeima išplėtė šios patirties gamybą ir nenutrūkstamą savo kontrolę išlaikė iki šiol - su 10 ir 11 kartomis.

Georgas Josefas Riedelis prisijungė prie įmonės 1973 m. Ir iš tikrųjų perėmė ją į pasaulinę veiklą, atidarydamas kompanijai priklausančias dukterines įmones JAV ir dar keturiose šalyse, taip pat įsigydamas „Nachtmann“ ir „Spiegelau“.

Georgas šią aistrą ir kūrybiškumą perdavė savo sūnui Maximilianui, kuris pradėjo veikti kompanijoje 1997 m. Maximilianas nuo 2004 m. Ėjo „Riedel Crystal“ generalinio direktoriaus pareigas ir yra nepaprastai sėkmingos „O“ kamieninių akinių ir dviejų naujoviškų produktų kūrėjas. dekanterio dizainas.

Riedeliai, tėvas ir sūnus, atsiims apdovanojimą iškilmingoje apdovanojimų vakarienėje Niujorke, 2102 m. Sausio mėn.

2011 m. „Vyno žvaigždės“ apdovanojimų laureatai