Aukštos, spalvingos saulėgrąžos visada išsiskiria vasaros soduose. O kai šios nuostabios gėlės nuvys, iš jų išaugs valgomos sėklos, kurios yra vieni geriausių užkandžių, kuriuos galite užsiauginti savo sode. Žinodami, kada ir kaip nuimti saulėgrąžas, reikia šiek tiek pasipraktikuoti, tačiau šie patarimai padės išsirinkti saulėgrąžas kai sėklos yra aukščiausio skonio .

Kada yra jūsų sodo vaisių ir daržovių derliaus sezonas?

Kada nuimti saulėgrąžų sėklas

Jei apžiūrėsite saulėgrąžų sėklų pakelių nugarą, pastebėsite, kad juose paprastai pateikiama informacija apie dienas iki brandinimo. Tačiau tai paprastai reiškia kai žydės saulėgrąžų augalai . Daugumoje sėklų pakelių nepateikiama jokios informacijos apie tai, kada saulėgrąžų sėklos bus paruoštos derliui.

Dauguma saulėgrąžų veislių pražysta maždaug per du ar tris mėnesius, tačiau saulėgrąžų sėklos subręsta per mėnesį po žiedų prasiskleidimo. arba 80–140 dienų po sėjos. Saulėgrąžų sėklos gali būti nuimtas iš liepos iki spalio mėn , priklausomai nuo to, kada pasėjote saulėgrąžas ir kokias veisles auginate.

Piteris Krumhardtas

Kaip sužinoti, kada saulėgrąžų sėklos paruoštos nuimti

Žinojimas, kada derliaus nuimti saulėgrąžų sėklas, yra šiek tiek pusiausvyros veiksmas. Nuimkite juos per anksti ir gausite mažus ir neskanius branduolius; Jei rinksitės per vėlai, paukščiai ir kiti laukiniai gyvūnai gali jus įveikti iki derliaus. Kas daugiau, kai kurios saulėgrąžų veislės subręsta greičiau nei kitos , tačiau yra požymių, į kuriuos galite atkreipti dėmesį, kai nuspręsite, ar jūsų saulėgrąžų sėklos prinokusios.

Saulėgrąžoms bręstant ir sėkloms vystantis, saulėgrąžų žiedai nudžiūsta ir nusvyra ant jų stiebų, o augalo lapai pradeda gelsti. Jei apžiūrėsite saulėgrąžų žydėjimo nugarą, tai pastebėsite subrendusios gėlių galvutės tampa nuo žalios iki gelsvai rudos, ir augalo žiedlapiai nuvysta ir nukristi. Tai visi pagrindiniai požymiai, kad jūsų saulėgrąžos yra paruoštos skinti.

Kaip nuimti saulėgrąžų sėklas

Atėjus derliaus nuėmimo laikui, augintojai turi dvi pagrindines saulėgrąžų sėklų derliaus nuėmimo galimybes. Sėklos gali būti kruopščiai išdžiovintos ant augalo arba nuimamos anksti ir išdžiovinamos patalpose. Džiovinant lauke paprastai gaunamos šiek tiek aromatingesnės sėklos; tačiau leidžiant sėkloms visiškai subręsti ant augalo, padidėja tikimybė, kad paukščiai suvalgys sėklas jums nespėjus jas nuskinti.

Jei norite saulėgrąžas džiovinti patalpoje, nuimkite saulėgrąžas, kai žiedgalvių nugarėlės iš žalios pasidarys geltonos. Norėdami nuimti derlių, nupjaukite saulėgrąžų stiebus aštriu peiliu arba genėtuvėmis maždaug 6–12 colių žemiau žiedo galvutės, pašalinkite likusius lapus ir du ar tris saulėgrąžų stiebus suriškite virvelėmis. Pakabinkite šiuos saulėgrąžų ryšulius aukštyn kojomis tamsioje, gerai vėdinamoje patalpoje, kol jie visiškai išdžius, o žiedgalvių galinė dalis paruduoja.

12 geriausių 2024 m. genėjimo žirklių, skirtų jūsų sodui prižiūrėti

Jei norite saulėgrąžų sėklas džiovinti lauke, kai tik augalo žiedlapiai pradės nykti, uždenkite saulėgrąžų žiedus popieriniais maišeliais, marle ar plonu tinkliniu audiniu. Tai apsaugo saulėgrąžų sėklas nuo alkanų paukščių, nes sėklos džiūsta saulėje. Kai saulėgrąžų nugara paruduoja, nupjaukite žiedgalvius ir įneškite į patalpą, kad surinktumėte sėklų.

Kai turėsite subrendusių saulėgrąžų galvutes, kitas žingsnis yra sėklų pašalinimas. Paimkite didelį dubenį ar kibirą ir nykščiu ar šepetėliu nuvalykite saulėgrąžas nuo žiedų. Taip pat galite patrinti dvi galvutes, kad išstumtumėte sėklas. Prinokusios sėklos turi būti putlios ir gerai susiformavusios, o dirbant jos turi lengvai atsiskirti nuo žiedgalvių. Jei sėklos atrodo neprinokusios, pakabinkite saulėgrąžas džiūti dar kelioms dienoms.

Kaip kepti ir laikyti šviežias saulėgrąžų sėklas

Nors galite valgyti žalias naminių saulėgrąžų sėklas iškart po derliaus nuėmimo, sėklų skrudinimas pagerina jų skonį ir palengvina lukštų pašalinimą.

Norėdami paskrudinti saulėgrąžų sėklas, šviežias sėklas vienu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 400 °F temperatūroje penkias minutes. Po skrudinimo saulėgrąžų lukštai turėtų lengvai atsidaryti, bet jei vis dar sunkiai atsidaro, skrudinkite sėklas kas 2 minutes, kol sėklos išdžius. Saugokitės, kad saulėgrąžų sėklos neperkeptų ir neparuduotų, nes tai pablogina jų skonį.

Greita sėklų duona

Norėdami paskrudinti ir pasūdyti saulėgrąžų sėklas, 1 puodelį žalių saulėgrąžų sėklų įdėkite į litrą vandens su 2–4 šaukštais druskos. Vandenį užvirinkite ant viryklės, sumažinkite ugnį ir 15 minučių troškinkite sėklas. Nusausinkite sėklas, paskleiskite jas ant kepimo skardos vienu sluoksniu ir kepkite 400 °F temperatūroje 10–15 minučių, kol išdžius.

Tiek žalios, tiek skrudintos saulėgrąžų sėklos gali būti laikomos sandariose talpyklose jūsų sandėliuke maždaug 2–3 mėnesius. Jei norite ilgiau laikyti, saulėgrąžų sėklas laikykite šaldiklyje, kur jos išliks šviežios metus. Nors saulėgrąžų sėklas sunku atsispirti užkandžiavimui, nepamirškite pasilikti kelių žalių saulėgrąžų sėklų, kurias pasodinsite kitų metų sode.

Dažnai užduodami klausimai

• Kuo skiriasi juodosios ir dryžuotos saulėgrąžų sėklos?

  Kai kurios saulėgrąžų veislės išaugina dryžuotas sėklas, o kitos – juodais lukštais. Abiejų rūšių saulėgrąžų sėklos yra valgomos. Tačiau dryžuotos saulėgrąžų sėklos dažniausiai turi storesnius lukštus.

• Ar galima sodinti saulėgrąžų sėklas paukščiams?

  absoliučiai! Nors saulėgrąžų sėklos yra gardūs užkandžiai žmonėms, taip pat galite palikti saulėgrąžų žiedus savo sode, kad galėtumėte lesinti laukinius paukščius. Papildoma saulėgrąžų auginimo nauda laukinei gamtai yra ta, kad paukščiai ir kiti gyvūnai dažnai pasėja saulėgrąžas už jus.

• Kaip greitai pašalinti saulėgrąžų sėklų lukštus?

  Jei jums reikia išlukštenti daug saulėgrąžų sėklų vienu metu, suberkite sausas sėklas į plastikinį maišelį ir lengvai paspausdami perbraukite ant jų kočėlu. Lukštai turi lengvai atsiskirti nuo sėklų branduolių, o jums tereikia išsirinkti tuščius lukštus.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti