Vasarį futbolo sezonui artėjant į pabaigą, krepšinio sezonas įkaista. Tai pirmasis dviejų dalių serijos, kurią kviečiame, epizodas Vynas ir krepšinis , kuriame kalbamės su NBA žvaigždėmis, nusprendusiomis įsitraukti į vyno žaidimą.

Šią savaitę susitikome su 10 kartų NBA visų žvaigždžių žaidėju Carmelo Anthony ir jo ilgamete verslo partnere bei verslininke Asani Swann. Kartu jie įkūrė Septintasis dvaras VII(N), nauja pasaulinė vyno etiketė.

Gurkšnokite, išgerkite, pakartokite: LeBrono Jameso meilės romanas su vynu

Jie bendradarbiavo su trečiosios kartos Ronos vyndariu Stéphane'u Usseglio, kad pagamintų savo pirmąjį derliaus ištikimybės priesaiką Châteauneuf-du-Pape 2017 m.

Anthony ir Swann pasakoja apie savo santykius su vynu, rasinių barjerų laužymą, kas įkvėpė inauguracinio derliaus pavadinimą „Oath of Fidelity“ ir apie tai, kur, jų manymu, bus jų vyno etiketė ateityje.

---

Epizodo nuorašas

Nuorašai generuojami naudojant kalbos atpažinimo programinę įrangą ir žmogaus transkribavimo įrenginius, juose gali būti klaidų. Prieš cituodami patikrinkite atitinkamą garso įrašą.

Garsiakalbiai: Asani Swann, Carmelo Anthony, Jacy Topps

Jacy Topsas 00:09 Sveiki ir sveiki atvykę į vyno entuziastų podcast'ą. Jūs patiekiate gėrimų kultūrą ir žmones, kurie ją vairuoja. Aš esu Jacy Topps redaktoriaus padėjėjas čia, „Wine Enthusiast“. Futbolo sezonui artėjant į pabaigą vasario mėnesį, krepšinio sezonas pradeda įkaisti. Tai pirmasis epizodas iš dviejų dalių serijos, kurią vadiname vynu ir krepšiniu. Seriale bendrauju su NBA krepšininkais, kurie nusprendė įsitraukti į vyno žaidimą. Šią savaitę sėdėjau su 10 kartų NBA „Visų žvaigždžių“ žaidėju Carmelo Anthony ir jo ilgamete verslo partnere Asani Swann. Kartu jie įkūrė naują pasaulinę vyno etiketę „The Seventh Estate“. Taigi klausykitės, kai aptarėme Carmelo ir Asani kelionę į vyną, atstovavimą pramonėje, kas įkvėpė pavadinimą, slypintį už inauguracinio derliaus „Oath of Fidelity“, ir kur jie įsivaizduoja, kad jų vyno etiketė bus ateityje.

Jacy Topsas 01:09 Sveiki, aš esu Jacy Topps, „Wine Enthusiast“ redaktoriaus padėjėjas. Ir šiandien aš džiaugiuosi, nes mano svečiai yra Carmelo Anthony, o Asani Swann Carlmelo yra 10 kartų NBA visų žvaigždžių žaidėjas. O Asani yra gamintojas, verslininkas ir ilgametis „Carmelo“ verslo partneris, kartu įkūrė „Seventh Estate“, naują vyno lygį. Sveiki atvykę, Asani ir Carmelo, labai ačiū, kad prisijungėte prie manęs.

01:33 Ačiū, kad turite mus. Ačiū.

Jacy Topsas 01:37 Pirmiausia noriu pasveikinti pristačius naują vyno etiketę. Aš turiu galvoje, tai gana didelis dalykas. Sveikinimai.

Carmelo Anthony 01:45 Aš tai labai vertinu.

Jacy Topsas 01:47 Taigi besiklausantys protai nori sužinoti, kaip švęsti vieną startą? Ką jūs, vaikinai, padarėte švęsdami savo pasirodymą?

Carmelo Anthony 01:56 Aš leisiu Asani jį paimti iš čia.

Asani Swann 02:00 Daug daug daug daug daug sighs of reljefa į į daug susijaudinimo. Prireikė ketverių metų, kad pasiektume šį tašką. Ir manau, kad mes tiesiog džiaugėmės, kad pasaulis bendruomenėje pamatė, kad esame tikri. Ir tai, ką dirbome, buvo kokybiškas projektas, kuriuo tikrai didžiavomės. Taigi, žinoma, turėjome paskrudinti naujo vyno pietus.

Jacy Topsas 02:27 Taip, žinoma. Taigi didelių vakarėlių ar panašių dalykų nebuvo.

Asani Swann 02:35 Šiuo metu.

Jacy Topsas 02:36 Gerai. Taigi, pakalbėkime apie Carmelo. Žinau, kad daugelis podcast'ų entuziastų žino, kad jūs pats turite podcast'ą, pavadintą 'Kas tavo taurėje'? Taip. Ir jūs tai pradėjote per COVID. Ir jūs kalbate apie vyną, dabartinius įvykius ir panašius dalykus, bet aš žinau, kad daugelis žmonių nežino, kad jums patinka vynas. Taigi, kiek laiko jūs vartojote vyną ir kas jus paskatino į vyną,

Carmelo Anthony 03:02 Aš užsiimu vynu, sakysiu, žinote, daugiau nei 10 metų, daugiau nei dešimtmetį, žinote, tik tą visą kelionę, kai geriu vyną ir domėjausi tik dydžiu. vyno ir kaip jis buvo pagamintas, ir žinote, tuo metu, kai pradėjau vyną, tai nebuvo didelė vyno kultūra, NBA sporte ir tik mūsų bendruomenėje. Taigi aš tai buvau kažkas, ką aš labai žinojau, norėjau, kad tu sužinotum, įsigilintum į vyną ir tikrai išmokčiau bei suprasčiau tai, kad galėčiau tau žinoti, išeiti į lauką, pasikalbėti ir įgyti daugiau žinių apie vyno gaminimas ir tai paskatino mane žinoti, kad po 1015 metų čia kalbame apie tai, kad tu žinai, pradėjau septynių pėdų būseną

Jacy Topsas 03:54 Oho, gerai, tai nuostabu. Ką apie jus, kaip ani, yra šie projektai, pirmą kartą susidūrėte su vynu ar anksčiau mėgavotės vynu?

04:03 bet kaip aš užaugau Bay Area, todėl visada sakau, kad žinai, pilnametystės momentas, kai tau sukanka 21 metai, yra nuvykti į Napą ir vykti į vyno degustacijos turą, ką aš žinojai, mano patirtis su vyno auginimas yra šventinis susibūrimas, smagi patirtis ir žmonės, tiesiog labai sąmoningai vieni kitus patiriantys prie gražių vyno taurių ar butelių ir puikūs pokalbiai. Bet aš taip pat pasakysiu, kad tai yra mano pirmas įsitraukimas į vyno verslą. Ir tai, ką jis padarė, yra tai, kad paspartino mano išsilavinimą apie vyną, pramonę ir žmones.

Jacy Topps 04:45 Gerai, nuostabu. Kalbant apie Napą, čia jūs ir aš susitikome anksčiau gegužės mėn. Taip, ten buvo ir Carmelo. Buvome Roberto Mondavi dvare vakarieniauti vynmedžių renginyje, buvo labai smagu.

Carmelo Anthony 05:01 Mums buvo velniškai smagu. Tai buvo puiki naktis.

Jacy Topsas 05:04 Tai buvo taip gražu. Buvo tikrai karšta. Bet buvo, buvo puiku. Taigi, inauguracinis derlius baigėsi, Oath of Fidelity, tai skamba tikrai nuostabiai. Esu tikras, kad kažkas už to slypi. Taigi, kas įkvėpė šį pavadinimą?

Carmelo Anthony 05:22 Tai buvo, hm, vėl mąstymas apie kultūrą, tiesa? Ir kaip istorijos mėgėjas, tiesa? Ir tada norėjosi, žinote, prisijungti prie skirtingų kultūrų, tiesa? Vyno pramonė, kuri, žinote, amžinai buvo viena kryptis, į teisingumą žiūrima tik vienaip, žinote, dėl tam tikrų demografinių rodiklių. Ir aš tiesiog norėjau atnešti tam tikros rūšies kultūrą, o jūs žinote, kalbant apie visą ištikimybę, būtent Tuksono uždarymuose, pavyzdžiui, tai buvo kažkas, į kurį aš visada žiūrėjau ir žaviuosi, kai kalbama apie kovą ir ryžtą. , laužant kliūtis ir, žinai, statant pretenzijas ir į pasaulį, ir štai iš kur kyla ištikimybės priesaika. Tai buvo priesaika, žinote, kad pamatyti, žinote, jo žmones, mūsų žmones, jie pasirašė, tiesa, jie pasirašė priesaiką eiti kartu su juo ir juo pasitikėjo. Ir Džefas žinojo, kad reikia popsuoti, kad čia yra popiežiaus pilis. Tiesa? Taigi tai tik tiek istorijos. Ir žinote, kad aš tikrai noriu daugiau įsigilinti ne tik į vyną, bet ir į istoriją, jo pasakojimo aspektą.

Jacy Topsas 06:31 Oho, tai tikrai įdomu. Kokia jūsų prekės ženklo vizija? Turiu omenyje, kad tai gali būti skirta Carmelo Lourdes, Sony arba abiem, kiek, jūsų nuomone, prekės ženklas augs per ateinančius 5–10 metų,

Asani Swann 06:44 Sakyčiau, mes kuriame palikimą. Manau, kad tai yra mūsų bendras tikslas ir sukurti erdves, kuriomis galėtų džiaugtis kiti žmonės. Žinai, Melo, mes ne tik atvykome čia, bet užsitarnavome vietą ir toliau pelnysime vietą ir kursime erdves žmonėms, kurie atrodo kaip mes. Tačiau po 5–10 metų, žinote, keli mūsų tikslai ar vizijos yra sukurti nuostabių vynų skalūną įvairioms gomurių grupėms. Taip pat tiesiog sukurti daugiau erdvės spalvotiems vyndariams papasakoti savo istorijas ir tai, kas vyksta mūsų vyno gamybos procese.

Jacy Topsas 07:26 O, girdžiu, ačiū. Asani, aš pasiliksiu su tavimi, nes dabar tu esi viena iš nedaugelio juodaodžių moterų, vadovaujančių vyno etiketei su „Wine Enthusiast“, galėjusių pakalbinti keletą kitų juodaodžių moterų. Marvina Robinson, kuriai priklauso nuosava šampano etiketė ir seserys Mcbride bei Iris Rideau, kuri buvo pirmoji juodaodė, turėjusi vyno daryklą šioje šalyje? Koks tai jausmas? Ar pramonė tampa vis įtraukesnė? Kokia tavo patirtis, Benai, nes žinau, kad ką tik paleidai, bet tai buvo kuriama ilgą laiką. Kokia jūsų, kaip juodaodė, patirtis?

Asani Swann 08:07 Na, gerai, pirmiausia leiskite pasakyti, kad man garbė būti įtrauktam į tokį skaičių. Kadangi aš tik pradedu dirbti šiose moteryse, kurios aukodavosi ir kurios daugelį metų kūrė, man garbė būti jų draugijoje. Ir mokytis iš jų. Pirmiausia norėčiau pasakyti, žinote, kad juodaodžiai moterys, su kuriomis iki šiol sutikau vyno pramonę, buvo nepaprastai palaikančios, kviečiančios ir bendradarbiaujančios. Ir tai yra didžiulė dalis to, kaip aš galiu toliau judėti į priekį, jie atsiliepia telefonu ir leidžia man užduoti klausimus, kurių man reikia, kad galėtume toliau kurti antrą sėkmingą verslą, sakyčiau, pramonė tampa labiau įtraukiantis, bet lėtas. Sakyčiau, iki starto linijos eina lėtai. Tačiau turime unikalią galimybę paspartinti šį augimą. Ir aš manau, kad vienas iš dalykų, kuriuos darome, yra tai, kad mes palaikome kitus, kurie yra erdvėje, mes neturime būti tokie konkurencingi, kad nenorime palaikyti vieni kitų. Taigi tai yra vienas iš mūsų iniciatyvų, kurios skatina bendruomenę. Ir tai yra svarbus elementas, kad galėtume papasakoti savo istoriją. Bet aš taip pat sakyčiau, kaip juodaodė, žinote, kad tai ir toliau yra kova. Tačiau manau, kad mus skiriasi tuo, kad turime įgimtą gebėjimą ištverti. Ir dėl to mums sekasi.

Jacy Topsas 09:36 Taip, nuostabu. Kas veda mane prie kito klausimo. Žinoma, kai kalbinau tas moteris, kol visada paklausiau, ar svarbu atstovavimas? Ir, žinoma, tai svarbu. Taigi aš jūsų paklausiu, kodėl atstovavimas vyno bendruomenėje yra svarbus?

Asani Swann 09:52 Tai svarbu, nes pasaulyje yra 8 milijardai žmonių. Galų gale, 8 milijardai žmonių pasaulyje, maždaug 1 milijardas iš jų yra vyno ar vyno gėrėjai arba asmenys, užsiimantys vyno verslu, o tai reiškia, kad mums reikia geresnis vaizdavimas, kad atspindėtų visus gražius žmones šiame pasaulyje, kurie nori patirti tai, ką jūs ir aš patiriame reguliariai. Ir tai yra mėgavimasis vyno gamyba ir tuo, ką įpilame į butelį, kad galėtume leisti šiai istorijai atsiskleisti. Štai kodėl reprezentacija yra tokia nepaprastai svarbi. taip,

Jacy Topsas 10:37 Sutinku. Pakalbėkime apie vyną. carmello Kodėl nusprendėte bendradarbiauti su trečios kartos vyndariu Stefano? Kodėl Châteauneuf-du-Pape?

Carmelo Anthony 10:49 Châteauneuf-du-Pape yra labai įdomus. Jei žinai, žinai, tai labai, tai labai senas pasaulis, žinai, vynas. Taigi, žinote, tai buvo tik dalis mano kelionės, žinote, ragaudamas įvairius vynus ir vykdamas į Prancūziją, ir, žinai, tiesiog keliavau po pasaulį ir patyriau skirtingus skonius, tiesa. Taigi aš gavau, gavau galimybę, žinote, nusileisti kaip šaunuolė, kad galėčiau įsikurti, Pietų Rone ir pajutau, kad būtent ten noriu kurti ir ateiti į turgų ir pakviesti, žinote, savo , mano vartotojas ir klientas bei gerbėjų bazė patenka į regioną, apie kurį jie tikriausiai net negirdėjo. Teisingai. Taigi, vėlgi, tai reiškia, žinai, o, mes susitiksime Naujajame pasaulyje ir tik mes esame tas tiltas, kad galėtume suteikti tą informaciją ir patirtį, žinote, abiem pusėms ir jums. Prancūzijoje ir Europoje, ir visame pasaulyje, ir čia, mūsų šalyje.

Jacy Topsas 11:47 Gerai. Taigi vynas yra kiek metų? Ar tai buvo kaip senatvė? Kas tai yra 2000?

Carmelo Anthony 11:57 Taigi, 2017 m. Gerai, 2000 m. Žinote, mes dabar apie tai juokaujame, tai 2017 m. CDP, bet jūs prisijungiate dabar, tai yra beveik po šešerių metų, tiesa? Taigi, dėl COVID ir panašių dalykų, kurie, žinote, privertė vyną sėdėti vietoje ir, be to, sensta per jėgą, žmonės turi galimybę patirti, koks iš tikrųjų gali būti tikras Depop sudužimas. kai jis sensta ir atsipalaiduoja, priešingai nei mes išleidome tuos 2017, 2018 ir 2019 m., tikriausiai būtų buvę, žinote, skonio profilis tikriausiai būtų šiek tiek kitoks. Taigi, žinote, turime šiek tiek sėkmės, kai kalbame apie tai. Taigi,

Jacy Topsas 12:43 hm, ką jūs sakote vartotojams, kurie netiki, kad įžymybės iš tikrųjų dalyvauja jų vyno etiketėse? Kaip tik užsidedate savo vardą ir išeinate? Ar galite papasakoti apie savo dalyvavimą procese prieš jam vykstant? Ir kaip dabar?

Carmelo Anthony 13:00 Taip, um, kalbant apie tai, žinote, užsirašykite savo vardą, žinote, aš manau, kad žmonės patenka į šią pramonės šaką ar bet kurią pramonės šaką dėl skirtingų priežasčių. Man tai yra, tai yra, tai susiję su statyba, tiesa, tai apie mastą ir, žinote, augimą, žinote, ne tik šalies viduje, bet ir tarptautiniu mastu visame pasaulyje. Taigi, yra planas, kuris buvo įgyvendintas ir vis dar įgyvendinamas. Ir tai, ką dabar visi mato, yra darbas, žinote, kad jie gauna naudos. Dabar – darbas, kurį nuveikėme per pastaruosius, žinote, 678 metus, ir net darbas, kurį nudirbau per pastaruosius 15 metų. Taigi, manau, labai autentiška, kai žmonės ateina į tą kelionę ir pamatys ją, ir žmonės tai įvertins. Dabar, priešingai nei aš primečiau tai žmonėms, aš manau, kad žmonės matė kelionę, jie, žinote, jiems patinka kelionė, mes tęsime, žinote, įtrauksime tą bendruomenę į tą kelionę. Bet tai tiesiog labai skiriasi, kai turite įvairių priežasčių, kodėl norite, kad būtumėte šioje pramonėje.

Jacy Topsas 14:04 Gerai, ko galime tikėtis iš kito derliaus? Ar tai bus kaip kas kelerius metus? Arba jūs ketinate išleisti daugiau veislių, o mes buteliai.

Carmelo Anthony 14:15 Puikus dalykas yra tai, kad galime daryti viską, ką norime. Ir žinote, ir aš to nesakau įžūliai, tiesa? Tiesiog sakau tai, nes vėlgi, mes tai statome nuo pat pradžių. Taigi mums nėra lubų. Tiesa? Taigi turime galimybę eiti bet kur, kur norime, ir bandyti kurti bei ten, kur tai prasminga. Taigi, aš nežinau, kasmet turėsime, žinote, du ar tris leidimus, žinote, turėsime skirtingų derlių ir skirtingų veislių, todėl turime tuo mėgautis ir smagiai praleisti laiką šioje kelionėje.

Jacy Topsas 14:52 Ir beveik viskas bus iš Châteauneuf-du-Pape regiono.

Carmelo Anthony 14:57 Ne, tai yra ištikimybės priesaika, jūs žinote, yra Châteauneuf-du-Pape. Tai bus Châteauneuf-du-Pape kambarys, esantis po „The Seven Estate“. Ir tada tie kiti bus skirtingi, žinote, priežastys ir veislės, ir žinote, kiekvienas kambarys būtų kitoks valstybėje.

Jacy Topsas 15:15 Turiu vieną paskutinį klausimą jums abiem Asani, kai tai nėra ištikimybės priesaika, kas yra jūsų taurėje? Oi

Asani Swann 15:31 Taip, todėl aš labai myliu „Bedrock heritage 2020“, ką tik atradau jį su Chrisu Cottrellu ir Morganu, kuris yra vyndario partneris ir tiesiog labai mėgaujasi tais buteliais. Kai kalbame, užsakau dar keletą.

Carmelo Anthony 15:55 Kalbant apie mane, tai, kas ten yra. Žinote, jei taip nėra, jei tai ne visa ištikimybė, žinote, aišku, žinote, aš tai sakau, nes tai tikrai labai gerai, tiesa? Aš galiu tai gerti visą dieną. Bet tai yra bet kas, kas vyksta rūsyje ir tiesiog griebk, žinai, priklausomai nuo to, kaip aš tą akimirką jaučiuosi.

Jacy Topsas 16:24 Suprantu, supratau. Kartais tai kokteiliai. Kartais tai vynas. Kartais tai yra kava.

Carmelo Anthony 16:30 Taip, tik smeigtukas.

Jacy Topsas 16:34 Asani Swann, Carmelo Anthony, labai ačiū, kad šiandien prisijungėte prie manęs. Linkiu jums daug sėkmės šioje jūsų kelionėje ir labai džiaugiuosi matydamas, kad viskas įvyko.

Carmelo Anthony 16:45 Aš tai vertinu. Ir mes tai vertiname. Ačiū. Jacy Toppsas 16:52 Nuo fantastiško vyno gaminimo kiekvienam gomuriui iki didėjančio atstovavimo ir rasinių barjerų laužymo – Carmelo Anthony ir Asani tiksliai žino, kur jie keliauja „Septintasis turtas“. Vynas yra daug daugiau nei fermentuotos vynuogės, jo kultūra ir pasakojimas. Ir kuo ši industrija bus įvairesnė ir įtraukesnė, tuo vynas bus vis įdomesnis. Jei jums patiko šios dienos serija, norėtume perskaityti jūsų atsiliepimus ir išgirsti jūsų nuomonę. Ei, kodėl gi nepasakius savo vyną mėgstantiems draugams apsilankyti pas mus ir prisiminti, kad galite užsiprenumeruoti šią podcast'ą per Apple, Google, Spotify ir bet kur kitur, kur klausote podcast'ų. Taip pat galite apsilankyti wine mag.com backslash podcast'e, kur rasite daugiau epizodų ir nuorašų. Aš esu Jacy Topps. Ačiū, kad klausėte