Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Vyndariai

Kitos Vintnerio manijos

Rankų darbo mandolinai, itališki motociklai ir kepsnių kepimas yra tik trys dalykai, kurie žavi šiuos vyndarius. Vyno entuziastas gilinasi į privačias šių garsių profesionalų kolekcijas - ir jų manijos gali jus nustebinti.

1. Itališki motociklai

Vyresnysis vyndarys „Trius“ vyninė Hillebrande Niagara-on-the-Lake, Ontarijo mieste, Kanadoje, Craigas McDonaldas yra žinomas dėl rankų darbo ir apdovanojimų pelniusių vynų, tokių kaip „Trius Red“ - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ir Merlot mišinys. Tačiau jo vynai nėra vieninteliai dalykai, kuriuos jis dievina. Pats save apibūdinantis „aistringas motociklų entuziastas“ savo kolekcijoje turi tris itališkus dviračius. Jo „Moto Guzzi Stelvio“ yra „didelio našumo dviratis, sukurtas nelygiems galiniams keliams ir vynuogynams“, - sako McDonaldas. 'Aš gaunu savo vynuogyno pavyzdžius!'

yra chardonnay sausas vynas

Kiti du jo dviračiai apima tai, ką europiečiai vadina „nuogu“ dviračiu - „Aprilia Tuono“ lenktynių dviratis su motociklo vairu ir be priekinio stiklo. McDonaldas šoka į tai, kai jam reikia „nupūsti garą po ilgos dienos“. Kitas jo numylėtinis - 70-ųjų laikų „Ducati Paul Smart 1000“ su „Termignoni“ lenktynių pypkėmis kopija „per metus labai greitai važiuoja ir gyvena mano virtuvėje“, - sako McDonaldas.


2. Blusų turgaus radiniai

Antinori šeima gali atsekti Toskanos vyno gamybos ryšius dar 1385 m., O 26-osios kartos vyndarė Alessia Antinori vykdo šeimos tradicijas kaip JAV ambasadorė. Antinori markizės . Galbūt šis istorijos pojūtis paaiškina jos aistrą blusų turguje, Antinori ne vyno maniją. „Nesvarbu, ar keliauju verslo reikalais, ar poilsiui, vienas iš mano kaltų malonumų yra popietė apsipirkti vietiniame sendaikčių turguje. Niekada negali žinoti, su kokiais lobiais teks susidurti “, - sako Antinori.



Tarp geriausių jos kolekcionuojamų daiktų: senovinė „Pucci“ striukė ir 1940-ųjų meniu nuo laivo, plaukiančio į Toskaną, Pragaro virtuvės blusų turgus Niujorke, kurį Antinori įrėmino už savo Romos butą. „Man patinka idėja surasti retus, dažnai vienetinius daiktus, o tada papasakoti draugams ir šeimos nariams istoriją, kur juos radau. Tai puikus pokalbio pradininkas “.




3. Antikiniai ančių viliukai

Danas Duckhornas, grupės įkūrėjas ir valdybos pirmininkas Duckhorn vynuogynai Šv. Elenoje, Kalifornijoje, gali pasigirti įspūdinga senovinių ančių vilioklių kolekcija iš Vakarų pakrantės drožėjų, daugiausia kuruotų Joe Engerso, Didžioji laukinių paukščių vilioklių knyga (Lyons Press, 2000). Vienas vilų rinkinys, kurį išraižė Richardas Ludwigas „Fresh-Air Dick“ Jansonas, netgi buvo naudojamas kaip vyno gamyklos modelis. Masalas etikečių meno kūriniai. Tačiau Duckhorno manija su antimis tuo nesibaigia: buvęs vyndarys surenka daugybę originalių viliukų, vandens paukščių paveikslų ir raižinių, sukurtų išskirtinai eksponuoti Duckhorno vynuogynų dvaro namuose, įskaitant keletą garsaus vietos laukinės gamtos menininko Harry C. Adamsono kūrinių. .

„Aš išplėtiau savo meilę vandens paukščių menui, įsigydamas Bobo Kerro„ Pasaulio vandens paukščių miniatiūrų kolekciją “, - sako Duckhornas. '[Jį] sudaro maždaug 192 medžio drožiniai, rankomis piešti raižiniai iš visų vandens paukščių (vyrų ir moterų), egzistuojančių penktą kartą per gyvenimą.'


4. Havajų marškiniai

Michaelas Martini, vyno gamintojas Louis M. Martini vyninė Sankt Helenoje, Kalifornijoje, žinoma gaminant mažos partijos „Cabernet Sauvignon“, bet kokia dar jo manija? Havajų marškiniai, natūraliai. „Viskas prasidėjo maždaug prieš 20 metų, kai mano žmona Jacque padovanojo man pirmuosius Havajų marškinėlius, ant kurių taikliai buvo martini purtyklės ir akiniai“, - sako Martini. „Nuo to laiko mano kolekcija išaugo iki 85 Havajų marškinių. Jie neabejotinai mano stiliaus pasirinkimas vyno darykloje yra patogus, atsipalaidavęs, ir aš niekada nekeliauju be jo. Martini aistra havajietiškiems marškinėliams netgi lėmė, kad jis dėvėjo gana mažai tikėtiną vietą: Aliaską.



užsukami vyno butelių dangteliai

„Vieną kartą, kai su grupe žaidėme Aliaskos kruizu, ant ledyno vilkėjau Havajų marškinėlius“, - sako Martini. 'Tai buvo gana vaizdas, bet aš buvau laimingas!'


5. Mandolinai

Kaip vyno gamybos direktorius Sidabrinis ąžuolas ir „Twomey Cellars“ (twomey.com), Danielis Baronas yra žinomas dėl puikių vynų, įskaitant „Twomey Single Vineyard Merlot“ iš Napos slėnio, meistriškumo. tradicinis stelažo metodas Procesas, kurio metu vyndarys gravitacijos būdu išpilsto senstantį vyną iš statinės be pumpavimo, kurį išmoko Pomerolyje, Prancūzijoje.

geriausios Los Andželo užkandinės

Šiandien Baronas prižiūri keturias vyno gamybos komandas Napos slėnyje ir Aleksandro slėnyje, Kalifornijoje, tačiau talentingasis vyndarys turi meilę ne tik butelyje: mandolinus. „Aš pradėjau groti mandolinu 70-ųjų pabaigoje, bet iš tikrųjų rimtai susirgau po to, kai 2004 m. Susilaužiau koją snieglenčių sportu ir beveik metus buvau įsitvirtinęs“, - sako Baronas, grojantis mandolinų orkestre, įsikūrusiame Sebastopolyje, Kalifornijoje. Ir nors Baronas kukliai vertina savo kolekciją, pažymėdamas, kad „[tai] muzikantui nėra nieko neįprasto“, jis pripažino, kad jo prizines vertybes sudaro 1924 m. Gibsonas, 1931 m. „Dobro“, 2008 m. „Giacomel“ ir 2006 m. A. Lawrence Smart mandola.


6. Grotelių trynimai

Ernesto Bajda, vyndarys Don Miguel Gascón Mendozoje, Argentinoje, uoliai kuria pasaulinės klasės, mėsai draugišką „Malbec“. Kadangi kepimas ant grotelių yra tokia didelė Argentinos kultūros dalis, galbūt natūralu, kad Bajda pradėjo rinkti kepsnių kepinius iš viso pasaulio. „Po apsilankymo Teksase, kur gavau„ The Barbecue “kopiją! Biblijoje [autorius Stevenas Raichlenas („Workman Publishing Company“, 1998)] pradėjau domėtis, kaip pridedant įvairių prieskonių, sustiprėja kepsninės mėsa “, - sako Bajda. „Tai privertė mane ieškoti įvairių įtrynimų ir prieskonių tiek namuose, tiek keliaujant po JAV“.

Šiuo metu Bajdos kolekcijoje yra apie 35 įtrynimus ir 12 kepsnių padažų, o užrašai „[aš] niekada nepapildau savo kolekcijos kelionių metu“. Jis taip pat nubrėžia vyndarystės ir kepsnių paralelę. „Manau, kad trintų ir padažų naudojimas ruošiant ir gaminant mėsą yra susijęs su metodais, kuriuos aš naudoju kurdamas mūsų„ Don Miguel Gascón “vynus“, - sako Bajda.

grįžęs iš klubo vynmedžio

7. Šiuolaikinis menas

Craigas ir Kathrynas Hallas, vynuogynai Salė Šv. Elenoje, Kalifornijoje, yra aistringi šiuolaikinio meno kolekcionieriai. „Mūsų vizija„ Hall “visada buvo gaminti amatininkų vynus ir juos demonstruoti kartu su išraiškingu menu ir meistriška architektūra“, - sako Kathryn. „Mes tikime, kad puikus menas ir architektūra skatina kūrybiškumą ir vaizduotę“.

Asmeninėje „Halls“ kolekcijoje yra šiuolaikinio meno iš buvusių komunistinių Vidurio ir Rytų Europos šalių, įskaitant Paryžiaus „Jeu de Paume“ muziejui paskolintus kūrinius. Pora taip pat padėjo plėtoti Teksaso skulptūrų sodą Frisco mieste, Teksase, demonstruojant 40 šiuolaikinių gyvų Teksaso menininkų skulptūrų, didžiausią tokio pobūdžio visuomenei atvirą skulptūrą. Tačiau ši šiuolaikinio meno manija nesibaigia kolekcionavimu: „Hall Artisan Collection“ vyno etiketėse yra menas, iškirstas iš asmeninės „Halls“ kolekcijos.