Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Vynas Ir Technika

Populiariausios vynuogyno naujovės

Kai kurie augintojai ir vynuogynų valdytojai, siekdami taupyti vandenį, sumažinti darbo sąnaudas, padidinti efektyvumą ir padidinti tvarumą, dvigubai naudojasi aukštųjų technologijų vynuogininkystės sprendimais.



Mašininio kombaino iliustracija

Marco Turelli iliustracija

Mašinų darbas

Kadaise daugiausia naudoję prekių gamintojus, kombainai ir genėtojai dabar taip pat yra boutique dydžio žiemos pardavėjų pasirinkimas. Mašinos pirmą kartą išpopuliarėjo dėl savo greičio, tačiau jų buvo vis labiau ieškoma, nes jos tapo jautresnės ir pritaikomos. Jie taip pat tapo vis reikalingesni, atsižvelgiant į darbo jėgos fondą, kuris nyksta dėl imigracijos politikos ir kitų kultūrų, pavyzdžiui, legaliai išaugintų kanapių, konkurencijos. Prancūzijos gamintojas Pellenc yra pramonės lyderė ir dabar parduoda daugiau nei dvigubai daugiau kombainų per metus nei prieš dešimtmetį.

„Darbo taupymo technologijos tampa vis svarbesnės“, - sako Jeffas Newtonas, jos įkūrėjas „Coastal Vineyard Care Associates“ Santa Barbaros apskrityje. 'Nors tai buvo maždaug nuo 1960-ųjų, mašinų derliaus nuėmimo technologija šuoliais pagerėjo.'



Vynmedžių lapų skaitytuvo iliustracija

Marco Turelli iliustracija

„Super“ skaitytuvai

Vis daugėja nuskaitymo prietaisų, kurie stebi viską, pradedant azoto ir sulčių tekėjimu, baigiant spalvų kaupimu ir vynmedžių medienos sveikata. Programinės įrangos įmonė Vaisių mokslai siūlo juos visus, paskatindamas vyndarį Aaroną Pottą, kuris dirba ir konsultuoja įvairius prekės ženklus, įskaitant „Napa“ Septyni akmenys vyninė, sakydama: „Jaučiuosi taip, lyg galėčiau dieviškai tiksliai valdyti vieną iš pagrindinių terroir aspektų“.

Vynuogės, kurios žaidžia kietai

Mokslininkai sukūrė šalčiui atsparias vynuogių veisles, kurios gali atlaikyti net –30˚F temperatūrą. Tai leidžia augintojams auginti vynuogių vynuoges tokiose vietovėse kaip Vidurio Vakarų viršutinė dalis ir Šiaurės rytai, kur šaltas oras buvo didelė kliūtis.

Dronų ataka

Šurmulys prasideda prieš pirmąjį gurkšnį šiomis dienomis, kai dronai užsitraukia aplink vynuogynus, kad išspręstų įvairius rūpesčius. Pasėlių iš oro analizė, atlikta brangių lėktuvų estakadų, per dieną gali sudaryti 1000 akrų ploto ir yra dominuojanti paslaugų pasiūla tokioms įmonėms kaip „PrecisionHawk“ . Kita įmonė, Vanago antena , turi bepiločius orlaivius, kurie naudoja daugiaspektrines kameras, kad įvertintų vynmedžių energingumą ir prinokimo kintamumą, iš išvadų sukurdami „gyvybingumo žemėlapius“. „VineView“ įranga analizuoja ligos spaudimą iš viršaus, o „Yamaha“ RMAX sraigtasparnis gali veiksmingiau purkšti fungicidus. Net originalus Rhone Ranger, John Albanas, įkūrėjas Albano vynuogynai Kalifornijoje, Ednos slėnyje, skraido bepiločiai orlaiviai, kurie projektuoja vanagų ​​girgždėjimą, kad išgąsdintų paukščius.

Atjunkite techniką

„Chamisal Vineyards 2016“ „Morrito Pinot Noir“ (Ednos slėnis) 100 USD, 96 taškai . Šis pilstymas iš kalvos šlaito yra galingas, pritraukiantis dėmesį ir skaniai subalansuotas. Cukruotų slyvų ir egzotiškos juodos vyšnios aromatai susitinka su raudonų ir violetinių gėlių krūvelėmis ant nosies. Gomurys rodo ir poveikį, ir gylį, pasiūlo rūgšties turinčius sočių raudonų vaisių ir tamsių žvaigždžių anyžių prieskonių skonius.

Vynuogyno drėkinimo sistemos iliustracija

Marco Turelli iliustracija

Protingas drėkinimas

Nuotoliniai jutikliai, sukurti tokių kompanijų kaip „WaterBit“ ir Nagi technologijos stebėti vandens naudojimą realiu laiku ir leisti augintojams tiksliai tiksliai laistyti. Ši technologija naudojama tokiose populiariausiose vietose kaip „Napa's To Kalon Vineyard“ ir „Edna Valley“ „Chamisal“ vynuogynai , taip pat didelių operacijų metu visame Kalifornijos centriniame slėnyje. Teigiama, kad šie prietaisai žymiai sumažina vandens naudojimą.

Paukščių lazeris

Marco Turelli iliustracija

Lazerio šviesos šou

Derliaus sezono metu paukščiai gali sunaikinti vynuogyną, o tai vien tik Kalifornijoje per metus praranda beveik 50 mln. USD, rodo 2013 m. Paskelbtas tyrimas. Elsevier . Dešimtmečius problemoms spręsti buvo naudojamos garsios patrankos ir tinklai, tačiau dabar apie 200 vynuogynų visoje Šiaurės Amerikoje, Lotynų Amerikoje ir Australijoje kreipėsi į lazerines sistemas, kurias sukūrė Nyderlanduose įsikūrusi „Paukščių kontrolės grupė“. The „Catena Zapata“ ūkio vyninė Argentinos ataskaitose ji visiškai pašalino paukščių sukeltus derliaus nuostolius, nes 2017 m. įgyvendino alkanų papūgų nubaidymo programą. Panašiai kikilių atakos sumažėjo 99,8 proc. „Griffin's Lair“ vynuogynas Sonomos apskrityje.

Sužinokite daugiau apie tai, kaip mokslas veda gėrimus į ateitį, mūsų „Wine & Tech“ leidinyje.