Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Elzaso Vynai,

Geriausi Elzaso baltieji vynai

Elzasas yra vienas iš geriausių skanių, vaisių baltųjų vynų šaltinių. Kaip rodo šio mėnesio apžvalgos, yra dešimtys puikių pavyzdžių, kurie laukia pirkimo ir išgėrimo, įvairių stilių. Ar norite gero sauso Rieslingo už gerą kainą? Galbūt saldus pasirinkimas desertui? Gal ieškote geriausių „Gewurztraminers“ pasaulyje ar unikalaus „Pinot Gris“ stiliaus? Atsakymai į visus šiuos poreikius yra Elzaso valstijoje.

Yra daugybė 2011 m. Nagrinėtų vynų. Tai nebuvo didžiausias derlius Elzase. 2010 ir 2009 m. Buvo geresni, nes jie buvo beveik visoje Prancūzijoje. Tačiau 2011 m. Derlius mums suteikė minkštų ir paruoštų gerti vynų, kurių rūgštingumas yra tinkamas.

Apžvalgos taip pat rodo, kad baltieji vynai iš Elzaso gali gražiai pasenti tam tikrais derliaus metais. Vynai (ypač rizlingai), kurie įvertinami 90 balų ir daugiau iš puikaus 2007 metų derliaus, vis dar nepaprastai jaunatviški. Jei papildote savo rūsį, nusipirkite keletą 2010-ųjų ir mėgaukitės jais išgėrę 2011-uosius, nors kai kurie iš geriausių pastarojo derliaus vynų bus šios bendrosios gairės išimtis.

Į šio mėnesio pirkimo vadovą įtrauktas dar vienas Elzaso vyno stilius: „Crémant d’Alsace“. Šie putojantys vynai yra nepaprastai populiarūs Prancūzijoje dėl puikių vertybių, kurias jie paprastai reprezentuoja. Dabar atėjo laikas amerikiečiams atkreipti dėmesį.



Nors Elzasas yra pagrindinis šio leidimo pirkimo vadovo etapas, jame taip pat yra stulbinančių baltųjų iš Centrinės Italijos Markės regiono, taip pat pasirinkimų iš Austrijos ir Graikijos. Iš Naujojo pasaulio peržiūrėkite vynų iš Čilės ir Pietų Afrikos apžvalgas bei šimtus atsiliepimų iš Kalifornijos, Vašingtono ir Niujorko. Kaip visada, būtinai peržiūrėkite visą mūsų duomenų bazę su tūkstančiais daugiau apžvalgų adresu pirkimo vadovas.www.winemag.com .



Rieslingas

96 Domaine Weinbach 2011 m. „Schlossberg Grand Cru Riesling“ (Elzasas). Tai, paprasčiausiai, puikus Rieslingas. Jis turi visą subtilumą, kurį gali suteikti vynuogės, taip pat turi ilgaamžiškumo jausmą. Yra intensyvus vaisių - obuolių ir citrusinių vaisių - pjovimas per tekstūrą, paliekant gražų, užsitęsusį poskonį. Vis dar jaunas, gerkite nuo 2016 m. „Vineyard Brands“. Rūsio pasirinkimas.
abv: 13,5% Kaina: 39 USD

96 „Trimbach“ 2007 m. „Clos Ste Hune Riesling“ (Elzasas). „Clos Ste Hune“ yra iš nedidelio siuntinio „Rosacker Grand Cru“ vynuogyne. Tai puikus, eterinis Rieslingo paeanas - traškus, tuo tarpu intensyviai kvepiantis pankolio ir saldymedžio aromatais. Jis yra sauso stiliaus, su elegantiškais citrusiniais skoniais ir tiesia plieno rūgštumo linija, tačiau baigiasi medaus užuomina. Nors dabar skanu, jis nėra visiškai subrendęs ir gali toliau tobulėti iki 2025 m. „Esprit du Vin“.
abv: 13% Kaina: $ NA



95 Domaines Schlumberger 2009 Kessler Grand Cru Riesling (Elzasas). Šis puikus vynas yra ir nuostabus kąsnis, ir tankumas. Jo tekstūra yra kupina prinokusių, turtingų vaisių. Tuo pačiu metu vynas yra sausas kauluose ir trapus, rūgštus. Tai dar tik subręsta, ir nors dabar malonu, geriau palaukti iki 2016. „Maisons Marques & Domaines USA“.
abv: 13,5% Kaina: 30 USD

Gewurtztraminer

93 René Muré, 2011 m. „Clos Saint-Landelin Vorbourg Grand Cru Gewurztraminer“ (Elzasas) . Tai labai puikus vynas su saldumu, grūdintas, puikiai suvokiantis struktūrą ir susikaupimą. Ličiai dominuoja vaisių profilyje, tačiau yra papildyti ananasų ir pomelų skoniais, kurie apibarstomi pipirais. Ji turtinga ir pilna burnoje. Jam reikia šiek tiek daugiau laiko, kad galėtumėte pasenti, todėl gerkite nuo 2016 m. Robert Kacher Selections.
abv: 13% Kaina: 50 USD

„93 Willm 2011“, uždarytas „Gaensbroennel Kirchberg de Barr Grand Cru Gewurztraminer“ (Elzasas) . Iš siuntinio „Kirchberg de Barr Grand Cru“ yra struktūrizuotas, rimtas „Gewuztraminer“. Jis turi svorį ir saldumą, tačiau toks įspūdingas yra potencialas ir judrumas. Prieskonių ir meduolių natos, taip pat puikus rūgštumas suteikia sudėtingumo medingiems, geltoniems vaisiams. Gėrimas nuo 2016 m. „Monsieur Touton Selection Ltd.“ Redaktorių pasirinkimas.
abv: 13% Kaina: 26 USD

„92 Dirler-Cadé 2007“ „Kessler Grand Cru Gewurztraminer“ (Elzasas) . Tai saldus saldus, turtingo prieskonių pyrago pobūdis, subtilus rūgštumas ir sotus, patogus stilius. Tai gausus, bet subalansuotas vynas desertui su maloniai sutraukiančiu, griežtu poskoniu. MPS vynas ir spiritiniai gėrimai.
abv: 13,5% Kaina: $ NA

Pinot Gris

94 Domaine Weinbach 2011 Cuvée Ste Catherine Pinot Gris (Elzasas). Būdingas kvepalus, šis „Pinot Gris“ yra sodrus ir turtingas tekstūros. Skonis yra sudėtingas su riešutų, prieskonių natomis ir citrusinių vaisių kraštu. Pasendinkite šį vyną ir negerkite iki 2016. Vineyard Brands.
abv: 14,5% Kaina: 47 USD

93 Domaines Schlumberger 2010 Kessler Grand Cru Pinot Gris (Elzasas). Šis vynas yra vidutinio saldumo stiliaus ir turtingo, sudėtingo charakterio. Jame yra prieskonių ir medaus natų, kurios pabrėžia prinokusių persikų ir abrikosų skonį. Vyno sodrumą lemia jo tanki tekstūra. Dabar jis yra paruoštas gerti, bet taip pat gerai sensta. „Maisons Marques & Domaines“ JAV.
abv: 13,5% Kaina: 30 USD

92 „Rieflé 2010“ Steinert Grand Cru Pinot Gris (Elzasas). Tai tekstūruotas vynas su prinokusiu ir parfumuotu vaisiškumu. Stilingas ir vidutiniškai saldus gomuriu - tai sudėtingas, turtingas vynas, kuris yra paruoštas gerti dabar, tačiau gali pagerėti ir su amžiumi. Jūrų vyno prekybos kolektyvas. Redaktorių pasirinkimas.
abv: 14% Kaina: 28 USD