Cinco de Mayo - ši žvali, bet saldi guacamole iš Niujorko pripažinto meksikietiško restorano, Toloache , yra lengvai paruošiama ir skanu derinant su ką tik pagaminta margarita.

1 Hass avokadas iš Meksikos
1 valgomasis šaukštas kubeliais supjaustyto saldaus svogūno (Vidalia
arba chipolini)
1 valgomasis šaukštas kubeliais supjaustyto mango
1 valgomasis šaukštas kubeliais supjaustyto persiko
1 valgomasis šaukštas kubeliais supjaustyto obuolio
½ arbatinio šaukštelio susmulkinto jalapeño
1 arbatinis šaukštelis žaliosios citrinos sulčių
Košerinė druska pagal skonį

Iš brandžių avokadų išgriebkite minkštimą ir sutrinkite dubenyje. Įpilkite likusius ingredientus su žiupsneliu druskos. Gerai sumaišę patikrinkite prieskonius. Patiekite su šiltomis kukurūzų tortilijomis ar traškučiais. Išeina keturios porcijos.