Miesto tostas sužavi sostinę
Birželio 22 d., Penktadienį, daugiau nei 1500 vyno ir maisto mėgėjų užpildė didžiąją Nacionalinio statybų muziejaus didžiąją salę vyno entuziastams, trečią kartą kasmetinį miesto tostą Vašingtone.
Didinga aplinka - pilna lubų, kylančių keturių aukštų aukščiu, aukštomis marmurinėmis Korinto kolonomis ir plytelėmis išklotas fontanas, buvo puikus fonas beveik 50 vyndarių, demonstravusių daugiau nei 500 geriausių vynų, taip pat saujelę geriausių distiliuotojų ir aludariai. Norėdami papildyti šiuos žvaigždžių gurkšnius, 37 geriausi miesto restoranai paruošė puikių kąsnių, kurie išryškino kulinarines kultūras iš viso pasaulio.
Kai temperatūra penktadienį pasiekė beveik 100 ° F, daugelis linksmuolių vakarui pradėti gamino rėmą vėsiems ir gaiviems baltymams. „Vinho Verde“ vynuose pasirodė žvaigždžių Portugalijos pretendentų kvintetas, įskaitant „Quinta de Gomariz“ 2011 m. „Loureiro“, kuris pasigyrė gėlių nosimi ir gąsdinančiomis pasiflorų natomis. Atstovaudami Vakarų pakrantei, „Napa Cellars“ pasiūlė savo traškų ir citrusinį 2011 m. „Sauvignon Blanc“.
„Bubbly“ pasirinkimuose buvo „Bisol Desiderio & Figli“ apdovanojimų pelnęs 2011 m. „Valdobbiadene Superiore di Cartizze Prosecco“, „La Marca“ „NV Prosecco“ ir „Tott“ NV „Brut Gold Medal Cuvée“.
Raudonieji buvo gerai atstovaujami, Aleksandro slėnio vynuogynų drąsus, uogomis apipintas 2007 m. „Cyrus Red“ ir „Chamisal“ vynuogynų raudonavaisis 2010 m. „Estate Pinot Noir“.
Ieškantiems vyno alternatyvos, populiarūs buvo „Mad Fox Brewing Company“ medaus vaisiai „Saison Farmhouse Ale“, pagaminti Virdžinijoje, ir „Farmer's Organic Botanical Din“, kurį išpylė „Chatham Imports, Inc.“.
Puikus maistas buvo dar vienas svečių traukimas. 4 stotis ištraukė visas stoteles lėtai virtu kiaulienos pilvu su gvajavos-romo emulsija, „BLT Steak“ pasiūlė savo firminio sojos ir kalkės tuno tartaro vieno kąsnio versiją, o „Bastille“ subalansuotą saldų ir pikantišką su šokolado foie. „gras“ triufelis, susuktas pistacijų gabaliukais.
Norint, kad vakaras baigtųsi saldžiu malonumu, svečiai mėgavosi miniatiūriniais „Sprinkles Cupcakes“ pyragais, „The Front Page“ raudonojo aksomo mėnulio pyragais ir amatininkų šokoladais iš „Zoë's Chocolate Co“, įskaitant tuos, kurie buvo dengti graikišku „Mavrodaphne“ vynu.
Visą naktį erdvę užpildė sielos garsai iš penkių kūrinių atlikusio Davido Bacho konsorto, kuris grojo gaivinančius instrumentinius viršelius, kurie skyrėsi nuo Marvino Gaye'o „Kas vyksta“ iki Johno Lennono „Įsivaizduok“.
