ARBA Gegužės 22 d. Linkolno centro valstybinio teatro promenada vėl buvo vieta Žurnalas „Vyno entuziastas“ Premjero renginys „Miesto tostas“. Dalyvavo virš 1000 žmonių, kurie vaikščiojo iš stoties į stotį, norėdami paragauti puikių maisto produktų iš geriausių Niujorko restoranų ir gurkšnoti geriausių pasaulio vynų. Taip pat buvo patiekiami spiritiniai gėrimai, kava ir vanduo „Saratoga“ buteliuose, o visą vakarą grojo gyva džiazo grupė. Minią, be abejo, sudarė niujorkiečiai, tačiau įspūdingas skaičius žmonių atvyko iš Naujojo Orleano dalyvauti renginyje.

Daugiau nei 60 vyno daryklų siūlė išpilstyti, o 30 restoranų - paragauti maisto produktų. Svarbiausi vyno gaminiai buvo „Sbragia Family Vineyards“ 2002 m. „Rancho del Oso Cabernet Sauvignon Clarendon Hills“ vieno vynuogyno „2003 Grenache“, „Merlot“ ir „Syrah Laetitia“ vyninės rezervatas „Pinot Noir Sauvignon Blanc“ iš

Susigėdęs, Žurnalas „Vyno entuziastas“ 2005 m. naujoji pasaulio metų vyninė, 2001 m. „Marchesi di Barolo“, taip pat daugybė šampano Louis Roederer, Piper Heidsieck ir Charles Heidsieck pasiūlymų.

Iš išskirtinių maisto produktų buvo Thalia aštrus lašišos tartaras su uždraustais ryžiais, mikro cilindro, rubino raudonojo tobiko rae, lotoso šaknų traškučiai ir ponzu padažas. „Alfama“ vyriausiasis virėjas Luisas Caseiro pristatė „Polvo Grelhado“ - ant grotelių keptą aštuonkojį, patiekiamą ant bulvių pirštų, ir papuoštą nuskustais paprikais, pomidorais, raudonaisiais svogūnais, laiškiniais česnakais ir tarkuotais kiaušiniais.

kalendra coulis. Miesto tostas, sakė virėjas, yra „puiki vitrina mums“.

Prie stalo „Fresco by Scotto“ savininkas Anthony Scotto sveikino svečius ir padėjo patiekti kreminę polentą su veršienos ir vištienos bolognese bei lašiniu gorgonzola cremaficato. „Žmonės mėgsta šį įvykį“, - sakė Scotto, apžiūrėdamas tankią, bet laimingą minią. 'Malonu būti šiame versle.'

Žiūrėti į nuotraukos nuo miestelio tosto - NYC!

Pridėkite savo vardą prie mūsų pašto adresų sąrašas bus pranešta apie būsimus „Wine Enthusiast“ renginius. Nepraleisk!

---

Čikagos miesto tostas - 2006 m. Balandžio 27 d

ARBA balandžio 27 d. šventė virš 900 žmonių Vynas Entuziastų žurnalas Miesto tostas: Čikaga, MES Pirmasis miesto tostas už Niujorko. Vyno, maisto ir linksmybių vakaras vyko lauko gamtos muziejuje, kuris yra už metimo nuo Mičigano ežero šalia Soldier Field. Muziejuje siūloma ta pati klasė ir aplinka, kurios žmonės tikėjosi iš visų Vyno entuziastas įvykiai, tai tik keli atstumai nuo Čikagos kilpos. „Stanley Field Hall“, blizgančio balto marmuro interjero, skliautinių skliautinių lubų ir didingų kolonų sritis, apipylė daugiau nei 100 vyno ir maisto stalų, o šimtai kultūringų žmonių džiaugėsi viskuo, ką renginys galėjo pasiūlyti.

„Tai buvo puiki galimybė susieti restoranus ir vynus“, - sakė „Coco Pazzo“ vykdomasis virėjas Tony Priolo, patiekęs „Ragu di Osso Bucco con Polenta“. „Turėjau žmonių, kurie grįžo prie mano stalo dėl to, kaip maistas derėjo prie vynų“.

Gyva džiazo grupė grojo dalyviams gurkšnojant vyną iš viso pasaulio - Sue šešėlyje, didžiausiame ir

pilniausia tiranozauras fosilija kada nors atrasta. Be šimtų vynų, buvo skanių patiekalų iš 30 geriausių Čikagos restoranų. Linksmybių garsas užpildė salę, o svečiai mėgavosi fantastiškais buteliais iš Beaulieu vynuogyno, Clarendon Hills ir šampano Louis Roederer bei „Les Nomades“, „Gibsons Bar & Steakhouse“, „Blue Water Grill Chicago“ ir daugeliu kitų patiekalų.

'Koks neįtikėtinas įvykis!' sakė vyno entuziasto pirmininkas Adamas Strumas. „Įdomu pamatyti kokybiško maisto ir vyno troškulį puikioje Čikagos vietoje. Atsakymas gerokai pranoko mūsų lūkesčius, ir mes tikimės, kad šį renginį Čikagoje švęsime dar daugelį metų “.

Vaizdas nuotraukos nuo „Toast of the Town“ - Čikaga.