Kelionės vynu klesti, o oenofilai kraunasi pasus, kad pasiektų vynuogynus visame pasaulyje. Kas geriau paklausti vyno gastrolių patarimų, nei Pietų Afrikoje gimęs Ryanas Hamiltonas? Jis yra buvęs jachtas iš „Seabourn“ jachtų ir „Playa Vik“ - nuostabaus kurorto José Ignacio mieste, Urugvajuje, kurį atidarė finansininkas, viešbučio savininkas ir vyninės savininkas Alexas Vikas. Hamiltonas dabar vadovauja populiariai kelionių kompanijai, Vyno patirtis , Punta del Este, Urugvajuje.

1. Valgykite didelius pusryčius likus bent dviem valandoms iki degustacijos. Turėtumėte vengti stiprių skonių, todėl nevalgykite nieko pikantiško ar česnakinio. Atsisakykite kavos, jei galite, ir nerūkykite prieš kelionę: tai blogiausia, ką galite padaryti savo gomuriui. Tarp degustuojamų vynų gerkite daug vandens ir nesidrovėkite naudoti iešmelį. Pasiimkite užrašų bloknotą, kad paimtumėte skonio užrašus, daugiausia dėmesio skirdami išvaizdai, nosiai, gomuriui ir išvadoms. Padarykite tai linksma ir suteikite asmeninį balą, kad galėtumėte prisiminti, kurie vynai jums labiausiai patiko. Idealus vyno degustacijos laikas yra nuo 10 iki vidurdienio, kai jūsų gomurys yra švarus ir gaivus.

du. Sutelkite dėmesį į mažus gamintojus, o ne į dideles komercines vynines. Su mažesnėmis vyninėmis gausite intymesnę patirtį. Būtinai paskambinkite iš anksto (arba paprašykite savo kelionės vadovo tai padaryti), kad įsitikintumėte, jog vyndariai jūsų laukia. Jie mėgsta kalbėti apie savo vynus ir visada turi įdomių istorijų apie tai, kaip jie įsitraukė į verslą. Pabandykite nustatyti vyno aistrą ir stilių. Nedvejodami užduokite daug klausimų, tik neklauskite, kuris vynas yra jų mėgstamiausias. Vyndario vynai yra kaip jų vaikai. Be to, būtinai įtraukite bent dvi skirtingo stiliaus vynines: tradicines ir modernias.

3. Išsinuomokite vairuotoją arba turėkite tam skirtą vairuotoją. Jums nereikia persistengti, bet jei jūs tai darote dieną, norėsite atsisėsti į gražius pietus ir sužinoti apie maisto derinimą su geriamais vynais. Tai tiesiog suteikia laisvesnę ir edukacinę patirtį. Tyrinėdami vyno kelionės vadovą, patikrinkite jo įgaliojimus, bet taip pat perskaitykite buvusių svečių atsiliepimus. Jie puikiai tinka norint pajusti turo dvasią. Svarbiausia? Mėgaukitės kultūra ir linksminkitės.