Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Pagrindai

Pietryčių Naujosios Anglijos AVA siūlo daugiau nei paplūdimio šukavimas

„Vyno šalis“ nėra intuityvi Naujosios Anglijos tapatybė, regionas, labiau susijęs su pilka, uolėta kranto linija, izoliuotais švyturiais, omarų suktinukais ir minkštais ledais.



Devintajame dešimtmetyje Robertas Russellas, bendrasavininkas Westport Rivers vyninė Vestporte, Masačusetso valstijoje, ir AVA viceprezidentu Pakrantės vyno takas , primena savo tėvų bandymus įtraukti savo vyną į Bostono restorano vyno sąrašus, tikėdamasis išsklaidyti mintį, kad „Jei vynas iš čia, jis nebus geras“. Dabar jis sako: „Turime gero vyno. Ir mes nenorime čia būti mįslė.

Pietryčių Naujosios Anglijos AVA apima 13 apygardų palei Atlanto vandenyno pakrantę Konektikutas , Rodo sala ir Masačusetsas . Dauguma vynuogynų yra įsišakniję 19-ojo amžiaus (ar senesniuose) pieno ar bulvių ūkiuose ir tam tikru mastu apsodinti AVA žvaigždine veisle, Chardonnay . Devintajame dešimtmetyje buvo pasodinti modernesni vynuogynai, daugelis išplėtė pradinį apsodintą plotą, kad apsaugotų dirbamą žemę nuo kūrėjų.

  Vynuogės Newport Vineyards
Niuporto vynuogynai / Vaizdas Maaike Bernstrom sutikimu

Kritinė priežastis, dėl kurios „geras“ vynas yra gyvybingas, yra Atlanto vandenynas – šiluminė saugykla, kurioje vasarą šiltas oras, o žiemą – vėsus oras. Pavasarinis auginimo sezonas prasideda lėtai, nes po ilgos žiemos vandenynas pučia šaltu oru, todėl pumpurų žydėjimas atitolinamas iki pavasario šalnų. Rudenį vandenynas išleidžia vasarą sukauptą šilumą, todėl auginimo sezonas pailgėja iki rugsėjo, o kai kuriose vietose net iki spalio. Netoli vandenyno esantys vynuogynai turi smėlėtą dirvožemį, bet toliau sausumoje dirvožemis yra turtingas mineralų ledynų iki nuo apledėjimo, įvykusio prieš 10 000 metų – granito, titnago, skalūnų ir bazalto.



Tau taip pat gali patikti: Jūrinis klimatas ir įvairūs stiliai apibūdina Naujosios Anglijos vyną

Billas Wilsonas, vyndarys Greenvale vynuogynai Rodo saloje, teigia, kad pailgėjęs, itin vėsus auginimo sezonas užtikrina ryškius, daug rūgštingus vynus iš jų Chardonnay, Pinot Gris ir Albariño vynuogės. Cabernet Franc , storaodė ir produktyvi raudonoji veislė, taip pat plačiai sodinama. Westport Rivers yra pripažintas dėl putojančio vyno – tapatybė, kurią Raselas mato, kad regionas vis labiau apima. Pagrindinis Brut cuvée yra klasikinis Chardonnay, Pinot Noir ir Pinot Meunier .

Pasak Konektikuto vyndario Jonathano Edwardso, neskaitant Cabernet Franc, kuris yra atsparus šalčiui ir „gūžteli pečiais nuo audrų“, raudonieji vynai visada yra klaustukas, nes brandinimas yra sudėtingas. Bet hibridai pasiūlyti galimybes.

Nickas ir Happy Smithas įsigijo Stonington Vineyards 1986 m.; vynuogynas, anksčiau buvęs pieno ūkiu, buvo pasodintas aštuntajame dešimtmetyje. Smithai daugiausia dėmesio skyrė vinifera daugelį metų. Vyndarys Mike'as McAndrew, kuris buvo su Stoningtono vynuogynai nuo pat atidarymo neseniai sukūrė lengvą, subalansuotą raudoną spalvą, sumaišydamas jauną Cabernet Franc su Corot Noir (Seyve-Villard 18-307 ir Steuben kryžiumi) ir Petite Pearl. Ir pas Preston Ridge vynuogynas , Cara Sawyer ir jos vyras Andrew augina Baco Noir populiariam ankstyvam derliui rožinė .

Michaelas Connery, Konektikuto savininkas Saltwater Farm vynuogynas , sakoma, kad norint būti geru vynuogynu Naujosios Anglijos pakrantėje, reikia pasodinti tai, kas veiks, ir pripažinti, kad yra tam tikrų apribojimų. „Nereikia pervertinti, bet tai iš tikrųjų yra apie pasididžiavimą vieta – tai apie vietos vientisumą – ir bandymą maksimaliai išnaudoti tai, ką čia galima padaryti.

  Saltwater Farm vynuogynas
Saltwater Farm vynuogynas / S Frances

Greiti regiono faktai

  • AVA įkūrimo data: 1984 m. kovo 27 d
  • Bendras dydis / plotas: 1 875 200
  • Bendras vynmedžių plotas: nežinomas (AVA apima tris valstijas – pakeliui praradome skaičių.)
  • Vyno daryklų skaičius: 19
  • Dažniausiai pasodinta raudonojo vyno vynuogė: Cabernet Franc
  • Dažniausiai sodinamos baltojo vyno vynuogės: Chardonnay
  • Klimatas: pakrantės, jūrinis

Šis straipsnis iš pradžių pasirodė 2023 m. spalio mėn išdavimas Vyno entuziastas žurnalas. Spustelėkite čia užsiprenumeruoti šiandien!

Atneškite vyno pasaulį prie savo slenksčio

Užsiprenumeruokite žurnalą „Wine Enthusiast“ dabar ir gaukite 1 metus už  29,99 USD.

Prenumeruoti