Pietų Afrika pademonstravo naujai atrastą entuziazmą „Riesling“ vasario 21–22 dienomis Keiptaune vykusiame pirmajame „Pagal įtaka Rieslingui“.

Pagrindinė vietinio Rieslingo mėgėjų atrakcija buvo keletas puikių Vokietijos ir Austrijos Rieslingo gamintojų: Hermannas Dönnhoffas iš „Nahe“ „Egon Müller“ ir Ernstas Loosenas iš „Mosel Philip Wittmann“ iš Rheinhessen ir Willi Bründlmayeris iš Kamptalio Austrijoje. Didelį susidomėjimą sukėlė ir Dirko van der Niepoorto „Riesling“ iš Douro, regionas, labiau žinomas dėl Porto.

Šie vyndariai dalyvavo vakarienių ir dirbtuvių cikle ir kartu su keturiais „Riesling“ gamintojais demonstravo savo vynus vyno ir maisto derinimo renginyje kartu su keturiais geriausiais vietos virėjais. Du išskirtiniai deriniai: Dr Looseno „Wehlener Sonnenuhr Riesling Trocken 2007“, derinamas su azijietiškos vištienos ir slyvų salotomis (kurios užpūtė Rieslingo prieskonius), ir saldesnė „Niepoort“ imbiero atspalvio „Riesling“ versija su imbieriniais sausainiais, ant kurių buvo įdėta „Chantilly“ kremo ir aviečių. . Pastarasis iš pradžių buvo sukurtas kaip petit keturi lydėti Nieporto uostą.

Globojamas vietinės „Just Riesling“ asociacijos, tarptautinis kontingentas kartu su keliais vietiniais vyno ekspertais taip pat nusprendė Pietų Afrikos rislingų varžybas. Iš viso buvo ištirti 26 vynai, suskirstyti į tris kategorijas pagal cukraus kiekį. Bendras nugalėtojas tapo Paulo Cluverio botrytizuotas „Noble Late Harvest 2008“ (24 USD), jų sausasis rizlingas taip pat užėmė kategoriją iki 10 g / l (12,99 USD). 2006 m. Jardin „Riesling“ (12–14 USD) užėmė titulą trečioje kategorijoje.

Nors nugalėtojai buvo neginčijami, dėl bendro Pietų Afrikos Rieslingo būdo ir vyndarių krypties buvo mažai sutariama. Daktarui Ernstui Loosenui saldžiausioji kategorija (31 gramas likutinis cukrus ir daugiau) parodė didžiausią apibrėžimą, tačiau Dirk van der Niepoort nuomone, šie vynai buvo nuobodūs ir neturėjo įvairovės. Abi įžvelgia sausesnio stiliaus (nuo 0 iki 10 gramų cukraus likučio) galimybes, nors mano, kad vynams reikia daugiau kūno. Be Egono Müllerio, teisėjai paprastai nuvylė vynus nuo 11 iki 30 gramų cukraus.

Teisėjai vis dėlto sutarė, kad Pietų Afrikos rislingai labai skiriasi ne tik nuo kolegų vokiečių, bet ir nuo Australijos ir Naujosios Zelandijos. Kai Pietų Afrikos gamintojai ir toliau eksperimentuoja su šia staigiai karšta kategorija, bus įdomu pamatyti šių unikalių vynų eigą.