Šiaurės Amerikos vyno verslą neištrinamai suformavo pasaulinė įtaka, didžioji jos dalis susijusi su „Latinx“ ir ispaniškų rankų ir protų indėliu.

Susiejusios su ankstyviausiais vynuogių auginimo metais JAV, šios bendruomenės suformavo mums patinkančių butelių kraštovaizdį. Tai žmonės, įpinti per vynuogininkystės istoriją, kuri tęsiasi per valstybingumą, Meksikos revoliuciją, draudimą, Didžiąją depresiją ir Antrąjį pasaulinį karą.

Šie šeši pramonės ekspertai kalba apie geriausias savo darbo vietas ir siūlo patarimus jauniems žmonėms, ieškantiems ateities vyno versle.

Rolando Herrera iš „Mi Sueño“ vyninės / Rocco Ceselino nuotrauka

Rolando Herrera

„Mi Sueño“ vyninės įkūrėjas / vyndarys
Napa, Kalifornija

Pradėjo Rolando Herrera ir jo žmona Lorena „Mano svajonių vyninė“ 1997 m. Jie sugalvojo pavadinimą, kuris ispaniškai reiškia „mano svajonė“.

„Kaip meksikietis imigrantas, turintis žemės ūkio šaknų, pradėjau čia, Napos slėnyje, kaip indų plovėjas, tačiau mano aistra ūkininkauti niekada nesusilpnėjo ir devintajame dešimtmetyje perėjau prie vyno“, - sako Herrera. 'Šiemet gaunu 33-ią derlių ir vis tiek galiu pasakyti, kad man labiausiai pasisekė pasaulyje'.

Šešių vaikų tėvai, Rolando sako, kad yra malonu pasidalinti savo vynu ir pokalbiu prie šeimos stalo, o paskui savaitgalį atvesti vaikus į vyninę, „kad jie galėtų pamatyti, ką papa ir mama veikia dėl darbo“.

Geriausia jo darbo dalis? Laisvė tvarkyti savo vynuogynus ir vynus. „Galimybė būti visiškai laisvam ir kūrybingam tiek rūsyje, tiek vynuogyne yra mano mėgstamiausia darbo dalis“, - sako Herrera. „Mes didžiuojamės savo sukurtais vynais, nes jie yra 100% mūsų pačių, o ne naudingi bet kuriai korporacijai ar investuotojui. Dalintis šia meile ir pasididžiavimu tuo, ką darome su savo darbuotojais, draugais ir savo šeima, yra neįkainojama “.

Elena Rodriguez / Nuotrauka iš „Alumbra Cellars“

Elena Rodriguez

„Alumbra Cellars“ savininkas / prezidentas
Deitonas, Oregonas

Rodriguezo tėvas Baudelio vynuogyną pasodino 2005 m., Tačiau Elena jį pakėlė į kitą lygį sukūrusi prekės ženklą, kuris dalijasi savo šeimos istorija per vyną. „Alumbra“ rūsiai , pasirodžiusi šių metų pradžioje, yra naujausia „Latina“ etiketė Yamhill apygardoje. Rodriguezas sako, kad norint būti jauno verslo savininku reikia atsiduoti, o svarbus kelias į augimą yra mokymasis iš kitų pramonės atstovų.

„Tikiuosi, kad„ Alumbra “atneša daugiau latiniečių į vyno bendruomenę ir vyno pramonę“, - sako ji. „Vynas yra istorija, prasidedanti nuo darbuotojų iš vynuogyno iki degustacijos kambario. Kai dalinamės savo vynu, aš dalinuosi ir mūsų istorija. Kai skiriame laiko istorijos klausymui, tai suartina šeimas, draugus ir bendruomenes “.

Geriausia jos darbo dalis? 'Aš turiu pabusti ir vaikščioti po vynuogyną su savo šunimis, nes tai yra mano pirmoji dienos užduotis', - sako ji. „[Tai] tikrai negerėja. Aš užaugau fermoje ir vertinu lauką, ypač augau Oregone. Tai, kad galiu būti lauke didžiąją savo darbo dalį, man yra geriausia “.

Amerikos svajonės paieška per vyną

Rolando Sanchezas

„Walsh Vineyards Management“ generalinis direktorius
Napa, Kalifornija

Sanchezas įkvėptas derinti jaunus žmones su galimybėmis vyno pramonėje. Kurti naują kartą yra prioritetas Sanchezui, kuris yra Švietimo komiteto Napos slėnio veisėjų Napos slėnio ūkininkų fondas .

„Svarbu, kad mūsų aukštųjų mokyklų vaikai žinotų, kad mes tikrai domimės ir ieškome šviesių, jaunų, darbščių ir pozityviai mąstančių žmonių“, - sako Sanchezas. „Gerai, kad studentai turi tiesioginį ryšį su augintojais, vynuogynais ir kitomis vyno ir vynuogynų pramonės įmonėmis ir plačiai bei nuodugniai pažvelgia į daugelį karjeros galimybių“.

Sanchezas yra antrosios kartos darbuotojas „Walsh“ vynuogynų valdymas . Jo tėvas Manuelis pradėjo ten 18 metų, kai verslas buvo ankstyvoje stadijoje. Sanchezas sako, kad jam patiko, kaip įmonė elgėsi su jų darbuotojais, ir džiaugėsi, kad iškart po kolegijos jam buvo pasiūlytas darbas. Šis kelias nėra retas.
„Turime buvusių darbuotojų vaikų, baigusių prestižinius universitetus, norinčių sugrįžti ir būti dalimi to, ką jų tėvas ir mama padėjo sukurti“, - sako jis.

Geriausia jo darbo dalis? „Aš dirbau iki taško, kuriame dabar turiu valdyti, kaip ir kada įmonė plečiasi“, - sako Sanchezas. 'Jei būtumėte paklausęs manęs, būdamas 18 metų, niekada nebūčiau pagalvojęs, kad padėsiu vadovauti vienai didžiausių ir sėkmingiausių Napos kompanijų.'

Aurora Cória iš Cória dvarų / Tyler Mead nuotr

Aurora Coria

Vyndarys, Cória dvarai
Salemas, Oregonas

Korija buvo vadinama „visų amatų Jill“ savo šeimos vyninėje, kur vyndarės gyvenimas gali būti „gražus chaosas“. Vis dėlto ji sako, kad jos darbo esmė nėra vien tik daugybė užduočių jos darbo aprašyme. Užuot tai padaręs produktą, kuris atspindėtų jos balsą.

Cória sako, kad darbas su šeima yra palaima. Kaip vyndarė, ji sako: „jūsų pareiga yra pasidalinti kiekvieno jūsų sukurto vyno istorija ir istorija“. Didelę jos istorijos dalį sudaro žinios, kurias ji įgijo iš savo tėvų Luiso ir Janice'ų Cória, kurie sodino vynuogyną 1999 m.

'Luisas, mano tėvas, turi ne tik žalią nykštį', - sako ji. „Jis turi įgimtą suvokimą, kokie augalai turi klestėti, ir ūkininkauja nuo pat mažens berniuko Meksikoje. Dabar, praėjus metams, mūsų vynuogynas klestėjo dėl šios žemės ūkio intuicijos “.

Geriausia jos darbo dalis? „Stebėdamas, kaip kažkas įsimyli tavo vyną. Neįkainojama pamatyti jų veido išraišką, kai jie paragauja jūsų „Pinot Noir“ gurkšnį. Aš galvoju sau: „Oho! Aš padėjau tai sukurti! ’Tai žemina, praturtina ir visada sukelia norą daugiau dirbti, kad ir toliau kurčiau tas laimingas akimirkas.“

Janet Llamas iš Lede šeimos vynų / Madison Scarlata nuotr

Dženeta liepsnoja

„Lede“ šeimos vynų ir „Poetry Inn“ finansų direktorius
Yountville, Kalifornija

„Llamas“ palaiko visus Lede šeimos vynai “ kelių prekių ženklų portfelis, įskaitant „Poezijos užeiga“ . Tai reiškia, kad jos kasdieninė sąveika skiriasi priklausomai nuo to, kam reikalinga jos patirtis. Ji sukūrė savo gyvenimo aprašymą „Clos du Val“ vyninė ir ankstesnė „Lede“ veikla, taip pat beveik dešimtmetį praleido viešojoje apskaitoje.

„Mano tėvas Estebanas Llamasas padėjo tobulėti „Stagecoach“ vynuogynai ,' ji sako. „Mes su seserimi keletą vasarų praleidome dirbdami vynuogyne. Labai sunkus darbas “.

Jai visada patiko skaičiai, net vaikystėje, kai jos mėgstamiausias žaislas buvo kasa. Iššūkis tapti atestuota valstybine buhaltere (CPA) yra labiausiai atpildantis jos darbo atlygis.

„Po to, kai įgijau visišką licenciją, prisimenu, kad parengiau savo pažymėjimą, ir mano dukra Valerija manimi nepaprastai didžiavosi ... tai buvo neįkainojama“, - sako ji.

„Aš buvau pirmas žmogus iš mano šeimos, įstojęs į koledžą, ir nemačiau daugelio kitų lotynų kalbos finansų srityje“, - sako Llamas. „Jei tau tai nėra daroma, kaip tu kada žinai? Galbūt, jei pamatys ką nors panašaus į mane finansų srityje, jie pagalvos: „Jei šis asmuo gali tai padaryti, tada galiu ir aš.“

Geriausia jos darbo dalis? „Asmeniškai man patinka santykiai, kuriuos užmezgiau su visais žmonėmis, su kuriais dirbau. Mes praleidžiame tiek laiko darbe, kad laikau juos savo darbo šeima. Kai kurios dienos yra geros, o kai kurios dienos gali būti sudėtingesnės, bet aš visada primenu sau, kad visa patirtis suteikia mums augimo darbe ir asmeniniame gyvenime “.

Adolfo Hernandezas / „Benovia“ vyninės nuotrauka

Adolfo Hernandezas

Asocijuotas vyndarys, „Benovia“ vyninė
Santa Rosa, Kalifornija

Hernandezas yra kvalifikuotas chemikas, turintis daug darbo mažos gamybos vyninėse prieš nusileidžiant „Benovia“ vyninė . „Vynininkystės pasirinkimas kaip karjera yra bene išsamiausia profesija, kurią galite turėti“, - sako jis. 'Tai fizinis, mokslinis, skanus ir toks platus'.

Be aistros vynui, jis taip pat yra profesionalus pianistas. Hernandezas sako, kad vynams naudinga „teigiama ir graži aplinka“.

Hernandezas prisimena popietę, praleistą su Jean-Michel Comme Pontet-Canet Bordo mieste.

„Jis pabrėžė, kaip vynuogynai ir vyninės turėtų skleisti ir atspindėti holistinę ir altruistinę praktiką, ir aš, be abejo, skeptiškai vertinau daugelį jo taikymų“, - sako Hernandezas. „Ekskursijos ir diskusijos pabaigoje ragavome vyno. Tai buvo vienas iš gryniausių, gyvybingiausių ir harmoningiausiai kompleksiškų vynų, kokius esu ragavęs. Tai buvo pavyzdys visko, apie ką jis kalbėjo, ir visiškai pakeitė mano požiūrį “.

Geriausia jo darbo dalis? Paragauti naujai surinkto vyno iškart po pakavimo.

„„ Benovia “teritorijoje yra trys tvariai ir ekologiškai ūkininkaujantys dvarų vynuogynai visoje Sonomos apskrityje, todėl turime keletą puikių galimybių derinti“, - sako Hernandezas. 'Žinoma, mes jau paragavome, koks mišinys turėtų būti atlikęs mūsų degustacijos bandymus, tačiau pirmą kartą patirti jį iškart, kai jis yra sujungtas, yra taip nuostabu.'