Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Ekologiškas

Pasikliauti gyvūnais siekiant tvarios vyndarystės

Daugeliui Naujojo pasaulio gamintojų tausojanti vyndarystė pradėjo atrodyti kaip gyvūnų ūkis, nes vynuogynuose populiarėja kritikų vadovaujamų metodų banga.



„Gyvūnai yra būtina vyndarystės dalis. Jie uždaro ratą “, - sako Christophe'as Baronas Kajuse vynuogynai Walla Walla mieste, Vašingtone.

Baronas, naudodamas belgiškus žirgus, aria tankiai pasodintas vynuogyno eiles. Arimas neleidžia naikinti piktžolių, sako Baronas, o arkliai „purvą spaudžia švelniau nei traktorius. Mažiau kompaktiškas dirvožemis reiškia daugiau vietos gamtos mikroorganizmams, kurie maitina vynmedžius “.

Napos slėnio Rutherfordo apeliacijoje Stephanie Honig iš „Honig“ vynuogynas ir vyninė , moko naująjį šeimos šunį Medų išpjauti vynuogių miltinę prieš tai, kai ji gali sužlugdyti vynuogyną. Jautri medaus nosis atpažins užkrėstus vynmedžius dar ilgai, kol kenkėjas gali išplisti.



Kaip klaidos ir kiti smulkmenos taupo vynuogynus

Džeksono šeimos vynai pakelia raptorių naudojimą į naują lygį. Į vynuogynus jis atneša sakalus, kad derliaus metu būtų išvengta vynuoges mėgstančių varnėnų. Katie Jackson, viceprezidentė tvarumui ir išorės reikalams, sako, kad anksčiau paukščiai atbaidydavo triukšmadarius. „Tai, ką jie dažniausiai darė, buvo paukščių perkėlimas iš vieno kvartalo į kitą“, - sako ji.

Triukšmadarių programai reikalingas septynių žmonių etatas. Vienas sakalas per vieną popietę gali patruliuoti 1500 hektarų ir laikyti atokiau būrius, kurie gali sunaikinti vynuogyno vaisius. Jie sutaupė ne tik vaisių, bet ir pinigų.

„Mes paukščių tvarkymui išleidome apytiksliai 250–300 USD už arą“, - sako Jacksonas. „Dabar mes išleidžiame maždaug 67–75 USD už akrą“.

„Benziger“ šeimos vyninė Sonomoje ir Ramiojo vandenyno krašto vynuogynai rytinėje Vašingtono valstijoje yra viena iš daugelio vyninių, kurios naudoja avis piktžolėms naikinti. Nicholas Quillé, „Pacific Rim“ vyriausiasis vyndarys, sako, kad jo banda (maždaug 50 stiprių) yra ekonomiška.

'Mes anksčiau ravėjome rankomis, o tai buvo šiek tiek beprotiška, nes tai kainavo 250 000 USD per metus.' „Įvežę avis, mūsų kaina sumažėjo iki 30 000 USD.“

Kaip ir arkliai, taip ir avys negloboja dirvožemio, be to, jų mėšlas suteikia natūralų tręšimą. Quillé sako: „Jie tikrai yra gražus gyvūnas, kurį turi šalia“.