Ar „Petaluma Gap“ netrukus taps oficialia Amerikos vynuogininkystės sritimi (AVA)? Vyndariai ir augintojai, dirbantys su šios srities vynuogėmis, tikrai to tikisi.

'Žmonės jau daugelį metų geria' Petaluma Gap 'vynus, tiesiog to nežino', - sako vyndarys Davidas Ramey . Jis gamina vieną įspūdingiausių Kalifornijos „Syrah“ iš „Rodgers Creek“ vynuogyno, kuris yra tarpo ribose, tačiau šiuo metu yra pažymėtas kaip Sonomos pakrantės vynas.

The Sonomos pakrantė AVA, daugelio laikoma sunkiai laikoma, buvo sukurta 1987 m., Dar prieš tai, kai iš tikrųjų buvo suprasti Sonomos apygardos „Pinot Noir“ niuansai ir skirtumai.

Ramey ir kolegos, kaip Anna Keller iš Kelerio dvaras , Rickey Trombetta Stancliff iš „Trombetta“ šeimos vynai ir Justinas Seidenfeldas iš Rodney stiprūs vynuogynai , visi dirba su „Petaluma Gap“ vynuogėmis. Jie nori suteikti vartotojams daugiau informacijos apie tai, kur auginamos vyno vynuogės.

„Sakymas apie Sonomos pakrantę, kai vynuogynas yra Petalumos tarpelyje, yra panašus į Côte de Beaune pasakymą, jei vynuogynas būtų Chassagne-Montrachet“, - sako Ramey.

„Rodgers Creek“ vynuogynas yra 800 pėdų virš jūros lygio pietvakariniame Sonomos kalno, taip pat savo AVA, paviršiuje. Jis sėdi šaltojo Ramiojo vandenyno kelyje, apibrėžiančiame Petalumos tarpą, kurį žymi dideli aušinimo vėjai, kurie kanaluojasi per 15 mylių angą pakrantės kalnyne.

Mandagumas „Petaluma Gap“ vynuogių augintojų aljansas

Jos centras yra aplink Petaluma miestą, maždaug 40 mylių į šiaurę nuo San Francisko. Miestas turi ilgą žemės ūkio istoriją ir kadaise buvo žinomas kaip Sonomos apskrities kiaušinių krepšelis. Be paukštienos ir vyno, „Petaluma“ giriama už amatininkų sūrius ir alų. Tai namų namai „Lagunitas“ alaus įmonė .

Regiono vynuogės skirtingos gamintojams: Kosta Browne , Arnotas-Robertsas , Pagrindinė uoliena , Gėlės, „La Follette“ , Vėjo tarpas ir WALT vynai . Kiekvienas iš jų siekia „Petaluma Gap“ šalto klimato aromatinių medžiagų, rūgštingumo ir stipraus vaisių intensyvumo mišinio.

Apie 70 ir daugiau vynuogių augintojų plotas yra gyvai auginamas. Vynuogynų vietose yra „Gap's Crown“, „Griffin's Lair“, „Clary Ranch / Grand Vent“, „Sun Chase“, „La Cruz“ ir kelios prestižinės „Sangiacomo“ vietos.

„Petaluma“ tarpas yra ryškus rūkas ryte ir vėlyvą popietę, o vidutinė dienos temperatūra svyruoja iki 50 ° F. Jis mėgaujasi vidurdienio saule ir nedorais popiečio vėjais, kurie pučia šilumą virš vynmedžių.

Dėl to vynuogės paprastai išlaiko storesnes odeles, padidina rūgštingumą ir dėl didelio pakabinimo laiko - galingus skonius.

„Kažkas man kartą nurodė, kad daugelyje regionų rūkas, tačiau vėjas priklauso„ Petaluma Gap “, - sako Keller.

Jos manymu, vėjas prisideda prie unikalių sunkių vynmedžių sąlygų rinkinių ir kad molio priemolio ir priesmėlio dirvožemių, sumaišytų su žvyru, derinys taip pat išgauna minerališkumą. Daugelis „Petaluma Gap“ vynuogynų, ypač Lakeville greitkelyje ir aplink jį, kadaise buvo po vandeniu, dalis San Pablo įlankos jūros dugno.

„Pinot Noirs“ iš „Gap“ pasižymi turtingais raudonais ir mėlynais vaisiais, be pikantiškų prieskonių ir laukinių žolelių, tuo tarpu „Chardonnay“ rūgštis dažnai būna gana ryški, labiau aštri nei saldi.

Tačiau dažniausiai apreiškiama būtent Syrah. Jis siūlo vėsų klimato temperamentą, kuris yra tiek pat susijęs su struktūra, tiek su galia, su baltosios paprikos akcentais, panašiais į Šiaurės Roną. Tai kažkas, ką turi Ramey's Syrah.

Dauguma to, kas laikoma „Petaluma“ spraga, šiuo metu yra Sonomos pakrantės apeliacijoje. Kaip savo AVA, „Petaluma Gap“ plytų nuo Ramiojo vandenyno ties Tomales ir Bodega įlankomis ir siektų pietryčius iki San Pablo įlankos. Kaip ir netoliese esantis Carneros, esantis Napos ir Sonomos apskrityse, AVA taip pat apimtų žemę dviejose Sonomos ir Marino apskrityse.

„Pinot Noir“, „Chardonnay“ ir „Syrah“ sudaro didžiąją dalį sodinimų, iš viso apie 4000 ha. „Pinot Noir“ sudaro 75% viso to, o derlius yra nedidelis.

Penki išbandyti „Petaluma“ vynai (šiuo metu pažymėti Sonomos pakrantės AVA)

„Ramey 2012“ „Rodgers Creek“ vynuogynas „Sonoma Coast Syrah“ 65 USD, 94 taškai. Šio vyno angoje svaiginasi aštrių juodųjų pipirų puokštė, paskui žavi pikantiškų gervuogių, odos ir dulkių bangos. Vynuogės gaunamos iš vienos iš šauniausių gamintojo vietų. Su gerai integruotu, neįkyrusiu ąžuolu vynas dabar yra minkštas ir skanus, siūlantis daug mėsos atspalvių, tačiau iki 2022 m.

„Trombetta 2014“ „Gap's Crown Vineyard Sonoma Coast Chardonnay“ 50 USD, 94 taškai. Tai puikus vynuogių ir vietos perteikimas. Iš pradžių tai yra kietas, tačiau jis parodo svetainės vėsumą, tačiau jis yra storas ir patrauklus obuolių odoje, citrinų batonėlyje ir šviežiai nuskintoje papajoje. Mineralų varomas, jis niekada neapmokestina gomurio, o išlaisvina ramias skonio ir rūgštingumo bangas.

„Guarachi Family 2014“ „Sun Chase“ vynuogyno „Sonoma Coast Pinot Noir“ 75 USD, 94 taškai. Iš savininko ieškomos vynuogyno vietos pietinėje Sonomos kalno pusėje prie Gapo karūnos (1400 pėdų aukštyje) šis vynas yra koncentruotas vyšnių kirše ir apelsino žievelėse, o tvankus pušies atspalvis. Pagrindiniai flirtai su baltaisiais pipirais ir kardamonu suteikia dar daugiau pagundų, nes ilgai trunkanti apdaila skamba.

„Keller Estate 2012“ Rôtie Sonoma Coast Syrah-Viognier 54 USD, 93 taškai. Šis vėsus klimatas, pavadintas garsiu Prancūzijos vynu ir panašiai pagamintas kartu su „Viognier“ fermentuojant „Syrah“, pasižymi maloniai sultingu raudonųjų vaisių ir pikantiškos žemės stuburu. Gėlių ir aštrus gomuryje jis išlieka elegantiškas ir rūsyje įgis papildomų niuansų. Gerti dabar iki 2020 m.

„Three Sticks 2013 Gap's Crown Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir“ 65 USD, 92 taškai. Antrasis šio gamintojo derlius iš šio labai vertinto vynuogyno - šis vynas parodo, kokia šiurkšti gali būti svetainė, atvėsinta nuo „Petaluma Gap“ vėjų ir rūko, tačiau taip pat tvirtai pajėgi prinokusius, turtingus raudonus vaisius. Išmatuotas rūgštingumas pušyje, tamsioje vyšnioje, spanguolėje, braškėje ir žemėje tankiai koncentruoto vyno kramtomas ir ryškus. Apdaila yra liesa ir citrusinė. Gerkite dabar iki 2023 m.