Mėnesius būdami uždaryti namuose, daugelis žmonių savo virtuvėse jautėsi kurdami šeimai tinkamus patiekalus ir derindami juos su mėgstamais vynais ar tyrinėdami naujus. „Silverado Vineyards“ vyndarys Jonas Emmerichas vėl susivienijo su Jameso Beardo apdovanojimą pelniusia autore ir sūrio eksperte Laura Werlin, kad parodytų, kaip derinti du mėgstamus maisto produktus su dviem klasikiniais vynais. Silverado ką tik pristatė naują vaizdo įrašą, kuriame buvo sujungta „Laura's Pizza Mac & Cheese“ su „Ciabatta Croutons“ iš jos knygos. Prašau „Mac“ ir sūrio!

Vyndarys Jonas Emmerichas ragauja 2017 m. „Sangiovese“ Silverado vynuogynuose

Kalbant apie jaukų maistą, kaip sako Laura, „ Kas geriau už picą? Kodėl, žinoma, picos mac & sūris! “ Šiame recepte pateikiami geriausių senamadiškų picų ingredientai - pepperoni, grybai ir alyvuogės - ir antklodės kreminiame mocarelos padaže. Receptą galima pakeisti, kad atsilieptų pasirinkto namų virėjo picos skoniai. Geriausia, kai sujungiami šie du mėgstamiausi dalykai yra tai, kad vyno mėgėjai, rinkdamiesi poras, gali pasirinkti, ar sutelkti dėmesį į sūrį, ar į picą. Vaizdo įraše Jonas rekomenduoja du iš Napos slėnio ikoninių „Silverado“ vynuogynų: „Chardonnay“ - klasikinį sūrio kompanioną, ir „Sangiovese“ - Toskanos veislę, kuri puikiai derinama su pica.

Laura Werlin paruošia „Pizza Mac & Cheese“ porai su „Silverado“ vynais

Gaukite receptą

„Pizza Mac“ ir sūris

„Wine Enthusiast“ skaitytojai gali užbaigti poravimą įsigydami 2018 m. „Silverado Vineyards Estate Chardonnay“ arba 2017 m. „Silverado Vineyards Sangiovese“ ir gaukite 15% nuolaidą naudodami kodą MAC & CHEESE ir gaukite 20 USD dviejų dienų vasaros pristatymą!