Jei kada nors atsidursite Ispanijoje ir pamatysite žmones, geriančius iš stiklinio košės iš prancūziško rago, „Erlenmeyer“ kolbos ir laistymo skardinės, jūs netruksite gerai praleisti laiką. Tai vadinama „porrón“ - šimtmečių senumo katalonišku stikliniu dekanteriu, kuris pastatytas bendruomeniniam gėrimui, galvoja apie tai kaip apie rafinuotesnę vyno odą.

Prisimenu savo pirmąjį susitikimą. Užkerėtas stebėjau, kaip grupė šmėžuoja nuo šio egzotiško objekto. Visą ratą jie ėjo, perdavę jį savo kaimynui, kiekvienas bandė iš jo atsigerti, iš smakro varva vynas.

Mes su draugais turėjome būti jos dalimi. Aš pranešiau mūsų serveriui ir netrukus pasirodė puta, užpildyta cava ir apelsinų trauktinėmis.

Aš pasukau snapelį lūpų link ir atlošusi galvą bandžiau srovę skleisti į burną, ypač rūpindamasi, kad laikyčiausi vienintelės porrón taisyklės: niekada neleiskite jai liesti lūpų. Per kelias sekundes aš gėriau šiek tiek vyno, o didžioji jo dalis - ne, krioklys - tekėjo žemyn mano marškinių priekio.

Pasiryžę laikėmės to. Po dar kelių išsiliejimų ir daug juoko pagaliau paglostėme ir tarp draugų gimė nauja tradicija.