Kaip ir pats vynas, viskas prasidėjo nuo sėklos. Ximena Orrego turėjo idėją.

„Šiais metais mums buvo išsiųsta tiek daug iššūkių“, - sako Orrego, „Apple“ bendrasavininkas / vyndarys „Atticus“ vynas . „Norėjau padaryti kažką tikrai pozityvaus ir laimingo, kuris galėtų pakelti vienas kitą. Jau kurį laiką norėjau tai padaryti, suburdamas savo bendraamžius, pasidalindamas mūsų istorijomis ir įkvėpimais ir pagerbdamas savo paveldą “.

Taigi, Švenčiame ispaniškas šaknis gimė. Norėdami pradėti virtualų festivalį, „Orrego“ įdarbino šešis žmones, kilusius iš visos Lotynų Amerikos - Argentinos, Peru, Venesuelos ir Meksikos. Vilametės slėnis gaminti ir parduoti vyną.

Tikslas? Norėdami švęsti savo kultūros paveldą, vynuogynus, vynus ir bendrą tikslą grąžinti Oregono ispanakalbę bendruomenę.

„Taip pat svarbu ugdyti supratimą apie mūsų pačių įvairovę bendruomenėje“, - sako Orrego. „Mes visi turime bendrą kalbą ir kultūrą, svajonę auginti vynuoges ir gaminti vyną bei norą rūpintis ir kelti savo bendruomenes. Bet mes esame iš skirtingų Lotynų Amerikos vietų, o mūsų keliai į čia pateko labai skirtingi “.

Ximena Orrego, „Atticus Wine“ bendrasavininkė / vyndarė. Carolyn Wells-Kramer nuotrauka

Festivalio centre buvo dvi plokštės, vedamos anglų ir ispanų kalbomis. Kiekviena iš šešių dalyvaujančių vyno daryklų sukūrė specialius vyno paketus renginiui, o 10 proc Oregono bendruomenės fondo Latino partnerystės programa , kuris teikia švietimo ir finansavimo išteklius. Bendradarbiaudami vyninės gali tiesiogiai paveikti savo vietos bendruomenes, kurios tampa vis įvairesnės.

Nors Oregonas yra nutolęs daugiau nei 2000 mylių nuo JAV ir Meksikos sienos, jo „Latinx“ populiacija klesti. Pagal OCF 2016 m. Ataskaitą , 2000–16 m. „Latinx“ populiacija Oregone padidėjo 72%. Palyginti, „Latinx“ populiacija JAV per tą patį laikotarpį išaugo 50%.

„Orrego“ festivalį vertina kaip galimybę padidinti „Latinx“ atstovavimą visose vyno gamybos srityse, pradedant darbu laukuose ar rūsyje ir baigiant namo priekiu.

„Mes galime paremti ispanakalbės bendruomenės švietimo ir lyderystės ugdymo pastangas“, - sako Orrego. „Tačiau pirmiausia turime su jais pasidalinti, kad būti šios pramonės dalimi yra realus pasirinkimas, kad jie gali eiti į universitetą mokytis vynuogininkystės, enologijos ar verslo. Jie gali būti vyno rašytojai ar someljė. Tačiau, kaip ir visur, svarbu pasiekti išsilavinimą ir reikalingą paramą šiems tikslams pasiekti “.

Miguel Marquez, someljė iš „Vino veritas“ vyno baras ir butelių parduotuvė Portlande, Oregone, yra puikus pavyzdys. Jo šeima 1961 m. Meksike atidarė tradicinį meksikietišką restoraną „Mi Cachito“. Restoranas tebėra stiprus, ir jis perkelia savo tradicijas į savo dabartinę veiklą.

„Galima sakyti, kad svetingumas yra mano kraujyje“, - sako Marquezas. „Aš, kaip meksikietis, esu iš visuomenės, pilnos kultūros ir tradicijų, visa tai perduodama pasakojant. Šis pasakojimas įgauna legendų, šokių, muzikos, patiekalų formą. Galų gale mano mėgstamiausias dalykas mano darbe yra rūpinimasis žmonėmis, bet su tuo, kad pasakojimo ir kultūros malonumas suteikia man daug džiaugsmo, kai sugebu rasti šių trijų aspektų sąsajos tašką. “

„Ispanų kalba yra antra pagal kalbą JAV. Kaip pramonė, turime pripažinti, kad ne vynuogyne, ir padaryti geriau. BIPOC gyventojai yra neišnaudota rinka, į kurią vyno pramonė visiškai neatsižvelgė “. —Cristina Gonzales, „Gonzales Wine Company“ savininkė / vyndarė

Elena Rodriguez, prezidentė / vyndarė „Alumbra“ rūsiai , turi panašų požiūrį.

„Vynas yra istorija ir prasideda nuo darbų, atliktų vynuogyne“, - sako Rodriguezas. „Kai kalbu apie savo vyndarystę, pirmiausia pasakoju apie savo vynuogyno darbuotojų istoriją, jų atsidavimą ir sunkų darbą, padedantį man įnešti gražių vaisių. Jų darbas taip dažnai nepaisomas ir nuvertinamas. Noriu suprasti, kad be jų vyno pramonė neegzistuotų “.

Marquezas nori daugiau bendruomenės aprėpties, išskyrus tai, kas paprastai rezervuojama vienam mėnesiui per metus.

'Jei pamiršote arba turite pagerbti ką nors tam tikru metu, galbūt tai reiškia, kad to nėra visame paveiksle', - sako jis. „Tai pasakytina ir apie tai, kaip komunikacijos kanalai vaizduoja„ Latinx “per rugsėjį. Mes vis dar dirbame 12 iš 12 mėnesių, žinote? O jei atvirai, žiniasklaidoje beveik nematau informacijos apie „Latinx“ vyno projektus ar „Latinx“ someljė “.

Cristina Gonzales, savininkė / vyndarė Gonzaleso vyno įmonė , sako, kad būtent todėl ji pasirašė „Ispaniškų šaknų šventinimo“ įkūrėja. Ji buvo parduota ne tik pagal Orrego sumanymą, bet ir paskatinta galimybės sustiprinti tradiciškai marginalizuotus balsus vyno pasaulyje.

'Aš tai darau jau 10 metų savarankiškai', - sako Gonzalesas. „Tik pastaruosius dvejus metus žmonės pradėjo atpažinti mano prekės ženklą ir pripažinti mane kaip teisėtą vyndarį ir vyno profesionalą. Turime padėkoti už „Black Lives Matter“ judėjimą už tai, kad pastaruoju metu šviečiame BIPOC bendruomenę vyno pramonėje ir vyno žiniasklaidoje “.

Carla Rodriguez iš „Beacon Hill“ vyninės, „Sam Parra“ iš „Wine Parra“, Cristina Gonzales iš „Gonzales Wine Company“, Ximena Orrego iš „Atticus Wine“, J. P. Valot iš „Valcan Cellars“ ir Sofia Torres iš „Cramoisi“ vynuogyno. Michaelo Cary Photography nuotr.

Ji norėtų, kad daugiau vyno daryklų dirbtų pritraukdamos kultūriškai įvairias grupes, visų pirma išskiriant vieną aspektą.

„Latinxs, kaip ir visi kiti, geria vyną, tačiau viena iš kliūčių yra kalba ir atstovavimo stoka namo priekyje“, - sako Gonzalesas. „Labai nedaug degustacinių salių siūlo degustacijas dviem kalbomis arba darbuotojas degustacijoje, kurioje kalbama ispaniškai.

„Ispanų kalba yra antra pagal kalbą JAV. Kaip pramonė, turime pripažinti, kad ne vynuogyne, ir padaryti geriau. BIPOC gyventojai yra neišnaudota rinka, į kurią vyno pramonė visiškai neatsižvelgė “.

„Nepastebėta“ yra šiek tiek besitęsianti tema apibūdinant „Latinx“ atstovavimo vynui būklę, net Oregone, kur bendruomenė yra stipri ir auga.

„Norėčiau, kad būtų sukurti vamzdynai, kurie padėtų padidinti lotynų tautos industriją per techninius ir koleginius mokymus“, - sako Juan Pablo Valot, „Vineyard“ savininkas Valcano rūsiai ir dar vienas „Celebrating Hispanic Roots“ įkūrėjų. „Šioms pastangoms reikės nuolatinio informavimo ir mokymo bei stažuočių ir pameistrystės galimybių. Tam taip pat reikėtų pažvelgti į talentus, kurie gali būti paslėpti vynuogynuose, tačiau dažnai nepaisomi, kai atsiveria galimybės vyno gamybos pusėje “.

Anglų ir Ispanų abiejų virtualių skydelių iš „Celebrating Hispanic Roots“ versijas galima rasti internete. Trys kiti renginio įkūrėjai yra Carla Rodríguez iš Švyturių kalva , Sofija Torres iš „Crimson“ vynuogynas ir Samas Parra iš „Parra“ vyno įmonė .

Orrego sako, kad renginys yra tik ilgos ir, tikiuosi, vaisingos kelionės pradžia.

'Atsakymas į mūsų šventę ir susidomėjimas mūsų istorijomis buvo puikus', - sako ji. „Parama, kurią patyrėme tiek vyno pramonėje, tiek už jos ribų, viršijo mano lūkesčius. Viskas pagerėjo, bet apskritai galime padaryti geriau. Nuo vynuogynų darbuotojų iki vyndarių ir vyninių savininkų turime pabrėžti jų istorijas, vynus ir įkvėpimus “.