Pradedant pilvą maitinančiais kiaulienos, krevečių ir kruopų valgiais, baigiant Azijos įtakojamais puikiais valgiais, derinamais su pasaulinės klasės vynais, vadinamasis tyrimų trikampis Šiaurės Karolinoje sprogsta nuo dalykų, kuriuos reikia padaryti, pamatyti, pirkti, valgyti ir gerti. Nesvarbu, ar vaikštinėjate vaizdingais istorinių konkurentų Duke'o universiteto ir Šiaurės Karolinos universiteto miesteliais, ar tyrinėjate Raleigh, čia yra puikus ilgojo savaitgalio Raleigh-Durham-Chapel Hill vadovas.

Nakvynė:

Atvykę į Raleigh-Durham tarptautinį oro uostą, važiuokite 25 minutes iki kolegijos miestelio Chapel Hill ir užsiregistruokite „Carolina Inn“ , istorinis viešbutis Šiaurės Karolinos universiteto miestelyje. Užeigos namai buvo pastatyti 1920-aisiais ir buvo paaukoti mokyklai 1935 m. Šiandien tai keturių žvaigždučių namelis, iš kurio puikiai pasiekiami takai ir sodai miestelyje, taip pat restoranai ir barai, esantys šalia Franklin gatvės, pagrindinės miesto arterijos. JT naktinis gyvenimas.

Aplink miesta:

Krepšinio gerbėjai norės pagerbti Duke'o universiteto „Cameron“ vidaus stadioną, kuriame žaidžia „Blue Devils“. Gamtos mylėtojai turėtų pasivaikščioti po Saros P. kunigaikščio sodai , 55 ha plotas spalvingų terasų ir čiulbančių giesmininkų. Pasisavinęs florą, važiuokite į pietus iki Pitsboro, kur tigrų, liūtų, okelotų ir meškiukų pavidalo fauna gyvena Karolinos tigro gelbėjimas išsaugoti. Ekskursijos čia vyksta tik su gidu ir rezervuojant, todėl užsisakykite iš anksto. Nepraleiskite Šiaurės Karolinos meno muziejus , pasižyminti puikia nuolatine kolekcija ir „Rodin“ ekspozicija, kuri yra beveik tokia pat įspūdinga, kokią matytumėte Paryžiuje. Jei jums patinka džinsai, madingi Raleigh džinsinis audinys yra autentiškas Viktoro ir Saros Lytvinenko džinsų fabrikas. Kvalifikuoti meistrai rankomis siuva kiekvieną džinsą iki rankinio perforatoriaus įspausti odines etiketes.

Vynas ir maistas:

Franklino gatvėje Chapel Hill yra keletas misų vyno, maisto ir kavos mėgėjams. Žibintas yra visos Azijos įkvėptas restoranas, kurį valdo garsus šefas Andrea Reusing. Karolinos krevečių pyragaičiai su aštria čili želė, kukuliai, užpildyti laukiniais grybais, arbatos ir medienos rūkyta juoda menkė yra tik keletas pasiūlymų. Vynų sąrašas yra virtuali aukščiausio lygio sausų baltųjų vynų lobynas iš viso pasaulio. Už kelių kvartalų, Kreiko kampas patiekiami prabangūs pietų virtuvės patiekalai, tokie kaip jalapeño ir cheddar užpilti hushpuppies, kreminės krevetės ir kruopos bei žalia Tabasco vištiena. Jei geras joe puodelis yra jūsų dalykas, Driade kava atlieka puikų darbą nukreipdamas Sietlą ar San Franciską per savo tatuiruotus baristus, literatūrinę klientūrą ir puikias kavas bei arbatas. Išgerkite gėrimų „Crunkleton“ , „tik nariams“ skirtas kokteilių salonas-cum-baras, kuris, atrodo, niekieno neatstumia. Jo gale yra senovinis biliardo stalas ir barmenai, kurie žino, kaip sumaišyti žvaigždžių „Negroni“. Norėdami į vyną orientuotos patirties, „Six Plates“ vyno baras Durhame klientams patiekiamos šešios „nuo stalo iki stalo“ bilietų lėkštės kartu su įvairiais vynais, įskaitant „Mencía“ iš Ribeira Sacra ir „Txakolí“ iš Baskų krašto. Kepsnių mėgėjai turėtų pabandyti Kiaulė , modernus visos kiaulės sąnarys Koplyčios kalvoje, kurio ištrauktai kiaulienai ir šonkauliams naudojami tik gyvūnai be antibiotikų ir hormonų. Paskutinį kartą Raleigh pavalgykite J. Betski , švenčianti vokiečių ir Rytų Europos virtuvę. Svarbiausi pasirinkimai yra pierogies, burokėlių ir kvarkų salotos, kiaulienos šnicelis ir alaus bei vynų iš Vokietijos, Austrijos ir Čekijos rinkinys.