„Grąžink klasikinį kokteilį!“ Tai mitingas LUPEC (Ladies United for the Endangered Cocktails) išsaugojimas - klasikinė kokteilių draugija, užsiimanti kokteilių, kuriems gresia pavojus ar net manoma, kad jie išnykę laukinėje gamykloje, veisimui, auginimui ir išleidimui. Nors ir ne barmenų organizacija, LUPEC tikrai pritraukia savo nemažą dalį, be PR profesionalų, alkoholio rašytojų ir bendrų kokteilių bhaktų, kurie periodiškai susirenka rinkti pinigų vertoms labdaros organizacijoms, sumaišyti senovinius išlaisvinimus ir, pasak LUPEC misijos pareiškimo, „Gerbk savo„ Forebroads “dvasias“. Šie profiliai padės jums pažinti niūrias, žalvarines LUPEC moteris.

Amanda Boccato

Profilis: Kaip ir daugelis prieš ją buvusių studentų, Boccato pirmiausia sumokėjo mokesčius (ir už mokslą) kaip kokteilių padavėją. Po „intensyvios praktikos“ garsiajame „Pegu“ klube Boccato toliau dirbo Niujorko amatų kokteilių baruose PDT (Please Don’t Tell) ir visai neseniai „Dutch Kills“.
Mėgstamiausias kokteilis: - Prašau „Aperol Sour“ su kiaušinio baltymu, džinu ir trimis vyšniomis!

Amy Troutmiller

Profilis: Čikagoje įsikūręs LUPEC įkūrėjas Troutmiller dabar gyvena Vašingtone. Po kelerių metų „už lazdos“, Troutmilleris dabar yra generalinis direktorius ir someljė Erico Riperto „Westend Bistro“. Tačiau nesijaudinkite: „Vis tiek aš kuriu visus kokteilius savo meniu“, - sako ji.
Mėgstamiausias kokteilis: Puikiai pagamintas senamadiškas („Buffalo Trace if you got it“).

Kirsten Amann (dar žinoma kaip „Pink Lady“)

Profilis: Nepriklausomas gyvenimo būdo publicistas, laisvai samdomas rašytojas ir jogos mokytojas Amannas taip pat yra LU-PEC Bostono skyriaus įkūrėjas.
Mėgstamiausias kokteilis: 'Rožinė ledi yra mano parašas.'

Karin Stanley

Profilis: Kanados emigrantas Stanley pastaruosius 10 metų bartavo NYC, purtydamas kokteilius „Little Branch“, „Milk & Honey“ ir „Dutch Kills“ (kurių savininkė ji taip pat yra).
Mėgstamiausias kokteilis: A Vieux Carré. „Naujasis Orleanas yra geriausias miestas pasaulyje“.

Abigail Gullo (dar žinomas kaip RyeGirl)

Profilis: Anksčiau buvęs mokytoju, Gullo dabar dirba „Fort Defiance“ Brooklyne (Niujorkas) ir „The Beagle“ Manhetene. Tai yra, kai ji nėra už „Live Band Karaoke“ mikrofono ar tinklaraščių ryegirlnyc.blogspot.com . Jos margarita laimėjo „Žmonių pasirinkimą“ 2010 m. „Kokteilio pasakose“.
Mėgstamiausias kokteilis: 'Aš paimsiu Manheteną, natch!'

Lynnette marrero

Profilis: LUPEC Niujorko skyriaus vedėjas Marrero virvių išmoko „Flatiron Lounge“ kartu su kokteilių savanore Julie Reiner. Vėliau Marrero tapo „Rye House“ gėrimų direktore, o dabar daugiausia dėmesio skiria kokteilių programų kūrimui su savo kokteilių maitinimo įmone „Drinks at 6“.
Mėgstamiausias kokteilis: „Astoria“. „Tai šlapias džinas martini su apelsinų trauktinėmis, alyvuogėmis ir posūkiu. Nieko nėra geriau. “