6430 Farmington Road
Vakarų Blumfildas, Mičiganas
248.661.4466 thelark.com

Larkų šeima savo kaimo užeigoje ir restorane suteikia daug patirties ir aistros. Savininkas / Maitre D'Jamesas turi daugybę titulų, įskaitant Maître Sommelier Vins de France ir Chevalier du Tastevin, jo žmona Mary dirba visus daržo darbus ir gėles restorane. Dukra ir vyno režisierė Adrian yra „Master Sommeliers“ teismo sertifikuota someljė, o pastaruoju metu ji plečia Ispanijos vyno sąrašo skyrių, atsižvelgdama į biudžetinius laikus. Aptvertas Europos sodas su trellizuotais vynuogių vynuogynais svečiams siūlo papildomą vietą papietauti iš savamokslio šefo Johno Somerville'o, kuris virtuvėje buvo nuo 1994 m., Kūrinių. Nepraleiskite savo avinėlio stovo Čingischano, idealus su buteliu Domaine du Pegaü Châteauneuf-du-Pape.

Statistika
Pasirinkimų skaičius: 1 320 plius
Buteliai atsargose: 13 450
Vynų skaičius prie taurės: 19
BYO: Ne (draudžia valstybės įstatymai).
Svarbiausi vynų sąrašai: sutelkti dėmesį į Prancūziją, Italiją ir Ispaniją, o Ispanijos pasirinkimas yra labai išplėstas. Daugybė amerikietiškų ir labai priskirtų vynų. Stiprus Bordo, Ronos ir Brunello pasirinkimas. „Guigal“ vieno vynuogyno „Côte-Rôties“ vertikalės - „Château d’Ampuis“, „La Landonne“, „La Mouline“ ir „La Turque“ - grįžta į 1981 metus. Phelps Insignia (1992-2004) ir Dominus (1989-2001). Be to, patogus naudoti 40 USD ir mažiau sąrašas.