Rankomis pjaustytos bulvytės, mirkytos „Cabernet Sauvignon“, kartu su taure gėrio - tai tik vienas iš meniu elementų, siūlomų Dalyvaukite K-J , Naujoji „Kendall-Jackson Wine Estates“ užkandinė ir degustacijų salonas, atidarytas 2013 m. Kovo 25 d. Healdsburgo centre.

„Healdsburgas tampa tiek pat pasaulinio lygio maisto paskirties vieta, kiek nuostabi vyno paskirties vieta“, - sako K-J vykdomasis virėjas Justinas Wangleris. „Tai„ Wine Country “centras ir vieta, kur visi nori būti“.

K-J savininkė Barbara Banke sutinka. „Tai novatoriška koncepcija, kuri vyno ir maisto tyrinėjimus pakelia į prabangių valgių rafinuotumą“, - sako ji.

„Partake by K-J's Bites“ ir „Bilietai“ meniu, kuriame gali apsistoti 55 svečiai, bus kuriami ingredientai iš netoliese esančio vyno daryklos ekologiškų sodų, amatininkų sūriai, ūkyje užauginti alyvuogių ir vynuogių sėklų aliejai bei duona iš vynuogių odos miltų. Ką sudarys vynų sąrašas? Jūs atspėjote - „Kendall-Jackson“ buteliai, tokie kaip „Kendall-Jackson Highland Estates Camelot Chardonnay“. Valgykloje taip pat bus galima organizuoti edukacinius vyno kursus ir seminarus įvairiomis temomis, pradedant nuo vyno gamybos ir baigiant tinkamos taurės pasirinkimu konkrečiam gurkšneliui.

„Daugiau vyninių koncentruojasi į maistą“, - sako Wangleris. „[Jie] taip pat gamina labiau maistui tinkamus vynus. Galų gale tai patiks vietos gyventojams ir lankytojams, ieškantiems maisto paskirties tiek pat, kiek vyno degustacijos. “

Dalyvaukite K-J dirbs kiekvieną dieną gegužės – spalio mėnesiais nuo 11 iki 22 val., uždarymas - lapkričio 20 - 20 val.