Noriu tau duoti alkoholinių gėrimų, kuriuos radau spintoje , perskaitytas mano anytos tekstas. Taip gavau keturis neatidarytus, nesugadintos būklės devintojo dešimtmečio butelius: du sumaišytus škotiški viskiai ir du VSOP konjakai . Visi keturi buvo geri, vidutinės klasės išpilstymai, kai buvo išleisti, nebuvo ypač reti ar ypatingi. Bet laikomas senoviniu.

Nors ką tik paskelbiau istoriją apie „Sotheby's“ aukcioną, kuriame parduodamas retas Adami leidimas „The Macallan 1926“, kuris buvo parduotas už 2,7 mln. Tačiau šimtai žmonių renkasi dulkes namuose ar alkoholinių gėrimų parduotuvių lentynose, ieškodami senovinių butelių, dažnai vadinamų „dulkėtais“, hobį ar verslą. Ar tikrai vienas iš mano butelių turėjo vertę?

Pirkti dulkes tapo lengviau nei bet kada anksčiau, nes Londone įsikūrę specialistai mėgsta Įmonė Old Spirits ir aukcionų namai tiekia kolekcionuojamus butelius iš viso pasaulio ir panašius barus Billy Sunday (Čikaga, Šarlotė) išpilstykite atskirus senovinius amaro. Bet parduoti butelį? Sunkiau nei tikėjausi.

Tau taip pat gali patikti: Pasaulyje geidžiamiausias škotas gali atpirkti 1,4 mln

Paėmiau detektyvinę skrybėlę ir jos kopiją Dulkėtas gėrimas , nauja rašytojo Aarono Goldfarbo knyga (Abrams Press, 2024 m. kovas), apie vadinamųjų dulkėtų medžiotojų nuotykius. Knygoje pateiktos gairės (taip pat tokios svetainės kaip Viskio ID ir giliai pasinerti į kolekcionierių forumus „Reddit“) padėjo nustatyti, ką turiu.

Popierinės juostelės ant dviejų butelių kamštelių buvo mokesčių banderolės, kurių reikalaujama pagal 1897–1985 m. Bottled-in-Bond Act. Išnagrinėjus antspaudo formuluotę, kuri keitėsi kas kelerius metus, mano diapazonas susiaurino iki 1982 m. ar vėliau. Taigi tie buteliai greičiausiai buvo 1982–1985 m. Likę du buteliai neturėjo mokesčių etikečių ant butelio kakliuko, o tai reiškia, kad jie greičiausiai buvo pagaminti po 1985 m. Tačiau nei vieno, nei kito nugaroje nebuvo įspėjimo apie generalinį chirurgą, kuris tapo privalomas 1989 m. Taigi paskyriau jiems datos intervalą nuo 1986 iki 1988 m.

Slaugyti pasirodė lengviau nei parduoti. Kreipiausi į feisbuko grupę, skirtą vintažiniam škotui. „Bendra“, – šyptelėjo vienas narys apie mano Dewar's White Label.

Tuo tarpu naujienlaiškis iš Seni alkoholiniai gėrimai , mažas retų ir senovinių spiritinių gėrimų tiekėjas, atsidūrė mano pašto dėžutėje. Tai buvo vilionė sukaupti atsargų šventėms, bet vietoj to bandžiau laimę kaip pardavėjas. Vadovaujantis partneris Bartas Lamingas buvo gailestingai atviras: „Jie nėra reti ir menkos vertės, geriausia juos gerti“.

Galiausiai nutaikiau „Sveika, Marija“. „Skinner“ aukciono organizatoriai , kuriame yra tvirtas senovinių spiritinių gėrimų skyrius. „Deja, rinka neatsilieka nuo tempo ir mes negalime jų priimti siuntimui“, – atsakė Louis Kriegeris, puikių vynų ir retų spiritinių gėrimų direktoriaus pavaduotojas. Bonhamsas Skineris .

Misija parduoti butelius nepavyko. Matyt, vintažas nėra tas pats, kas vertingas . Tačiau vis tiek turėjau gana gerą paguodos prizą, patikino Goldfarbas.

Tau taip pat gali patikti: Penki patarimai, kaip rasti kolekcionuojamų spiritinių gėrimų

Jis paaiškino, kad ypač sumaišyti škotai buvo gana geri, nes jie buvo surinkti prieš devintojo dešimtmečio vieno salyklo bumą. Iki septintojo dešimtmečio dauguma škotų buvo mišiniai; mano senoviniame butelyje greičiausiai buvo senesnio ir aukštesnės kokybės viskio nei šiuolaikiniame ekvivalente. „Daugelis senesnių mišrių škotų yra geresni, nei žinome šiandien“, - sakė Goldfarbas. Kalbant apie visa kita: „Aš prie jų prisiriščiau, gerčiau, paversčiau kokteiliais“.

Ir būtent tai aš padariau. Atplėšiau Chivas Regal 12-metį ir radau odos, tabako ir durpių dūmų užuominų – daug sausesnis užpilas nei įprastos ryškios medaus ir vaisių natos. Ir kaip paskutinis tostas nuotykio pabaigai: senovinio Robo Royso turas.

---

Šis straipsnis iš pradžių pasirodė  2024 m. gegužės mėn žurnalo „Wine Enthusiast“. Spustelėkite  čia  užsiprenumeruoti šiandien!

Parduotuvėje

Gurkšnokite su elegancija

Mūsų barinių stiklinių ir asmeniniams poreikiams pritaikytų rinkinių pasirinkimas yra puikus būdas mėgautis tuo ypatingu buteliuku ir užbaigti vakarą gera nuotaika.

Pirkite visas Barware