Trečiajam ir paskutiniam mūsų trijų dalių serijos epizodui, kuriame pabrėžiami keli iš jų 2023 m. ateities 40 skonio kūrėjų Marie Cheslik sprendžia būtiną klausimą: „Kaip padaryti, kad vynas būtų prieinamas visiems?

Būdamas Čikagoje gyvenantis someljė ir verslininkas, Cheslikas pastebėjo, kad vynas Vidurio Vakaruose nėra labai karšta tema. Tačiau tai nebūtinai buvo dėl to, kad žmonėms nebuvo įdomu. Dažnai priblokšti pramonės žargono ir tvankaus kultūrinio suvokimo, jie tiesiog neturėjo saugios ir informatyvios erdvės apie tai kalbėti.

Tau taip pat gali patikti: Ar esate vyno snobas? 8 raudonos vėliavos

2020 metais Cheslik įkūrė Tokie Vynai kaip vyno mokymo platformą, kad vynas būtų linksmesnis ir prieinamesnis. Jos misija – padėti daugiau žmonių pasitikėti vynu, sudėtingą terminiją išverčiant į paprastą anglų kalbą ir kuriant palaikančią bendruomenę, kurią ji meiliai vadina „Slik Squad“.

Nuo to laiko Cheslik išplėtė savo galimybes Tik tak , kur jos palyginami siužetai padeda daugiau nei 65 000 sekėjų jaustis matomiems, patogiai ir išgirstiems – tai yra esminė sudedamoji dalis kuriant labiau įtraukią pramonę, pažymi ji.

Klausykite, kaip Cheslik dalijasi savo pramonės kelione; randa įžvalgių paralelių tarp buvusios slaugytojos karjeros ir vyno verslo; ir dalijasi savo visa apimančio vyno kraštovaizdžio vizija.

---

---

Epizodo nuorašas

Nuorašai generuojami naudojant kalbos atpažinimo programinę įrangą ir žmogaus transkribavimo įrenginius, juose gali būti klaidų. Prieš cituodami patikrinkite atitinkamą garso įrašą.

Garsiakalbiai : Samantha Sette, Marie Cheslik, Jacy Topps

Jacy Topsas 00:09

Sveiki ir sveiki atvykę į vyno entuziastų podcast'ą. Jūs aptarnaujate gėrimų kultūrą ir žmones, kurie ją vairuoja. Aš esu Jacy Topps. Tai paskutinis mūsų trijų dalių serijos epizodas, pabrėžiantis kai kuriuos šių metų bruožus. 40 skonio kūrėjų Vyno entuziastas visada siekė sutelkti bendruomenes, kurios tradiciškai buvo pašalintos iš pokalbio apie vyną. Anksčiau buvo 40 metų iki 40 metų. Ateities 40 sudaro novatoriai, skonio kūrėjai, kurie atneša jiems vyno pramonę į ateitį. Kas nuveda mane į mūsų svečius šią savaitę. Marija Česlik. Marie yra sertifikuota someljė ir įmonės „Slik Wines“, kurios misija yra teikti prieinamą švietimą apie vyną, įkūrėja. Marie atsisėda su mūsų skaitmeninio žiniatinklio prodiuseriu Sam Sette. Taigi klausykitės, kaip Marie paaiškina, kodėl jai aistringai rūpi, kad mokymas apie vyną būtų prieinamesnis, kas jai vyno erdvėje kelia nerimą, vieno dalyko, kurį ji išmokytų, jei apie vyną reikėtų išmokyti tik vieno dalyko, ir kaip ji kuria savo internetinę švietimo platformą. įtraukiantis ir interaktyvus. Pašaukimas yra svajonių Kalifornijos vynų kolekcija, siūlanti išskirtinį veislių, stilių ir geriausių Apalačų vynų asortimentą. Vyndarys Jamesas MacPhailas kiekvienam vynui suteikia aiškų, išskirtinį balsą, dirbdamas su žinomais šeimos augintojais gamindamas Chardonnay, Pinot Noir ir Cabernet Sauvignon, tuo pačiu surinkdamas daugiau nei 7090 balų. Prisijunkite prie vieno iš kvietimų, visiškai tinkinamų vyno klubų, kad pirmą kartą gautumėte naujus leidimus, specialius bibliotekos senovinius kūrinius ir dar daugiau. Su keturiomis narystės galimybėmis kiekvienas vyno mylėtojas turi savo klubą, gaukite tris siuntas per metus arba išbandykite mėnesinį abonementą, pristatydami tris butelius per mėnesį tiesiai į jūsų duris. Norėdami gauti daugiau informacijos ir prieigos, apsilankykite pas mus skambinantį wine.com backslash entuziastą.

Samantha Sette 02:29

Sveiki visi ir sveiki atvykę į vyno entuziastų podcast'ą. Mano vardas Samantha Setter, aš esu skaitmeninio žiniatinklio gamintoja čia, Wine Enthusiast, ir šiandien man malonu pasikalbėti su Marie Cheslik, viena iš šių metų būsimų 40 apdovanotųjų. Kiekvienais metais „Wine Enthusiast“ atpažįsta įvairius skonio kūrėjus, kurie gėrimų verslą atneša į ateitį. Tarp jų yra vyndarių, pedagogų, aludarių someljė ir visų rūšių profesionalų, kurie randa unikalių būdų atverti duris ir nutiesti tiltus pramonėje. Marie yra sertifikuota someljė ir slik vynų – smagios, prieinamos, tačiau informatyvios vyno mokymo platformos – įkūrėja. Prieš pasineriant į prieinamo vyno mokymo pasaulį, Marie, ar neprieštaraujate pasidalinti šiek tiek daugiau apie save ir kaip atsirado vynai?

Marija Česlik 03:14

Žinoma. Ir tu primušei. Tai buvo puiku. Tikrai tik mano lifto aikštelė iš esmės nėra, bet taip, mano vardas yra Marie Cheslik. Tikiu linksmu, prieinamu, kasdieniu vyno švietimu ir pradėjau slik vynais, kurie yra tik mano pavardės galas. Taigi tai S L I K prasidėjo COVID pradžioje 2020 m. rugpjūčio mėn. Tikrai apsisprendžiau, kur noriu eiti vyno pasaulyje. Prieš COVID dirbau restoranuose. Prieš dirbdama restoranuose, dirbau net medicinos seserimi. Taigi aš nugyvenau porą gyvenimų ir tikrai nusprendžiau, kad vynas man buvo aistringas dalykas, bet taip pat ir žmonės bei žmonių švietimas. Taigi slik vynai buvo mano būdas ir mano misija ištirti, kaip padaryti vyną prieinamą visiems? Ir kaip tai atrodo? O kai tuo metu pradėjome, tai labiau atrodė kaip virtualūs renginiai, nes iš pradžių tai buvo akivaizdžiai labai populiaru ir COVID. Ir iš tikrųjų tai tiesiog pasikeitė laikui bėgant. Ir aš žinojau, kad taip turi įvykti, kad dėmė augtų. Tačiau misija išlieka ta pati – linksmas ir prieinamas mokymas apie vyną visiems. Ir tai, kaip tai pradėjo virsti Taip, virtualūs renginiai, taip, renginiai žmonėms. Tačiau tai pradėjo virsti internetiniu verslu, kai pradėjau kurti turinį ne tik tam, kad galėčiau reklamuoti savo veiklą ir savo įgūdžius, bet ir kitiems žmonėms. Pradėjau gauti pripažinimą iš daugybės skirtingų vyno prekių ženklų. Ir žmonėms pradėjo labai patikti mano kuriamas turinys. Ir gana greitai užsiauginau nedidelį sekėjų skaičių. Turiu beveik 90 000 sekėjų visose savo platformose ir tikrai naudoju juos kaip atsiliepimų lentą, sakydamas: „Kas jums patinka vyne? Kas jus vargina vyne? Ko norėtumėte, kad egzistuotų vyno pasaulyje, todėl aš juos švelniai vadinu savo gudriu būriu, žmonėmis, kurie mane seka, savo pasekėjais, su kuriais stengiuosi bendrauti su visais, kurie mane pasiekia. Ir tai tikrai sukūrė šią stiprią produktų rinkos struktūrą, tinkančią vyno rinkai. Taigi sukūriau internetinį vyno kursą, kuris, mano manymu, puikiai tinka Slik komandai ir jų poreikiams. Taip pat dirbu su kai kuriomis knygomis, kaip skaityti vyno etiketes, tai yra, jei turėčiau išmokyti vieno dalyko apie vyną, tai tikriausiai būtų tas dalykas. Taigi jos misija yra suteikti visiems prieinamą švietimą apie vyną.

Samantha Sette 05:36

Labai ačiū, kad dalinatės visu tuo. Atrodo, kad jūsų misija plečiasi daugybe skirtingų krypčių. Ir aš norėčiau nors akimirką žengti žingsnį atgal, nes minėjote, kad anksčiau esate dirbęs sveikatos priežiūros srityje. Taigi, kur atsirado tas posūkis. Ir kas iš tikrųjų įkvėpė jus pradėti vyną?

Marija Česlik 05:53

Taip, ten juokaujama apie slaugytojams, kuriems dienos pabaigoje reikia taurės vyno, arba bet kuriam sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui, ypač COVID metu. Na, į slaugą įstojau, nes man labai patiko žmonės. Ir man labai patiko bendrauti su žmonėmis. Ir man labai patiko jaustis taip, lyg padedu, tiesa. Ir tikrai akivaizdus objektyvus būdas kam nors padėti – padėti išgelbėti jo gyvybę. Taigi, kai buvau jaunesnis, tai buvo prasmingiausia. Ir tada, kai įstojau į slaugos mokyklą, dirbau šeimininku viename restorane Čikagoje, kur iki šiol esu įsikūręs, ir man tai patiko, pavyzdžiui, dirbau tokiame kvailame brolių bare Čikagos centre, ir tikrai neturėjau galimybių taip patikti, kaip man. Bet atsimenu, kad man buvo kokių 19. Ir mes turėjome kaip skirtukus už šeimininko, ir kad galėjome pilstyti alų tiems, kurie laukia. Ir aš tiesiog maniau, kad tai yra šauniausias dalykas. Ir man atrodė, kad restoranai yra puikūs. Kaip, aš tikrai tai kasu, tiesa. Taigi, kai pradėjau dirbti slaugytoja, man atrodė, kad slaugytoja būti gerai, tiesa? Tai daro daug žmonių patenkintus ir laimingus. Bet aš tiesiog žinau, kad turiu siekti kito dalyko. Ir aš turiu žinoti daugiau apie tai ir pamatyti, kiek galiu to pasiekti. Taip, įsitraukti į vyną buvo tik mano būdas patekti į restoraną. Tai buvo aukštesnio lygio restoranas, aš tikrai norėjau padaryti ką nors, kas būtų pelnyta „Michelin“ žvaigždute, tik kažkas aukštesnio lygio. Ir aš jaučiau, kad vynas yra tik įgūdžių rinkinys, kurio daugelis kitų žmonių neturėjo. Ir aš norėjau pakelti koją. Taigi pradėti vyną iš sveikatos priežiūros buvo pragmatiškiau už viską. Bet tai pavirto į tokį beprotišką dalyką. Ir aš tiesiog mėgau kiekvieną jo žingsnį.

Samantha Sette 07:35

absoliučiai. Ir kas jus labiausiai nustebino šioje kelionėje nuo šio perėjimo?

Marija Česlik 07:43

Labiausiai mane nustebino tai, kaip slaugytojos darbas panašus į darbą restorane. Ir net tai, ką darau dabar, yra toks panašus įgūdžių rinkinys, kai nagrinėju sudėtingas temas, nesvarbu, ar tai diabetas, ar širdies nepakankamumas, ir perkeldamas tai į vyno pasaulį, matau tiek daug priartėjimo paralelių, keisto žargono ir tiesiog per daug. kompleksas, tiesa? O gal net šiek tiek tabu, kaip kai kuriais atžvilgiais kalbėti apie mirtį, tiesa? Pavyzdžiui, vyno pasaulyje matau daug paralelių. Ir dar juokaučiau, kad jaučiu, kad gaunu vandens žmonėms abiem atvejais, nesvarbu, ar tai būtų ligoninėje, ar restorane, tai buvo mano pagrindinis darbas – 40 proc., pripildyti vandens stiklines.

Samantha Sette 08:30

Niekada negalvojau apie tai taip. Ir aš esu šiek tiek iš mokslinės sveikatos priežiūros srities, jei norite, taip pat. Ir tu labai teisus, kad tiek daug žmonių nežino apie vyną. Ir tai sunku, nes paprasta suprasti, kad nėra labai lengva bendrauti. Ir čia yra ta kliūtis, nuo kurios, manau, bandai atsiplėšti, verčiau bandai ją peržengti.

Marija Česlik 08:53

Taip, absoliučiai.

Samantha Sette 08:55

Ir kodėl vynas, o ne alus, nes minėjai, kad pradėjai nuo taurių pilstymo.

Marija Česlik 09:02

Jaučiau, kad vyne yra daugiau galimybių, nes vynas sudaro 30% restorano pardavimų. Taigi pajutau, kad galėčiau daugiau prisidėti, galėčiau būti vertingesnis restorane, suprasdamas vyną. Ir, žinoma, alaus pasaulis turi tokią pat sudėtingą istoriją kaip ir vyno pasaulis. Tačiau buvo kažkas, kas mane tikrai perspėjo apie vyno pasaulį. Ir aš taip pat manau, kad su vynu taip pat yra didelis klaustukas. Aš esu iš Milvokio, Viskonsino, todėl anksčiau gėriau keletą alaus. Aš tai padariau, kaip suprantu, bet jaučiu, kad „blue collar Americana“ kultūra tikrai jau apėmė alaus kultūrą. Man atrodė, kad jau yra keletas atsakymų į klausimą: na, yra craft alaus daryklos, kurias žmonės mėgsta, o žmonės ypač myli Vidurio Vakaruose. Ir su vynu. Atrodo, kad Vidurio Vakaruose nematau nieko kalbančio apie vyną ir ar galiu tuo prisiekti? Aš neprisiekiu, bet tu. Kai kurie žmonės tiesiog, žinai, iškrato visą vyną, tiesa? Ir aš norėjau sugebėti tai išspręsti. Ir aš jaučiu, kad tai turiu galvoje, jaučiuosi taip, ir tuo metu jaučiausi taip, kad galėčiau, todėl mano kelionė su slidumu bando išsiaiškinti, kaip padaryti ją prieinamesnę.

Samantha Sette 10:18

absoliučiai. Taigi, kas, jūsų manymu, yra dėl vyno, dėl kurio jis nepasiekiamas, palyginti su alumi ir galbūt margarita? O dabar atrodo, kad konservuotų kokteilių yra visur?

Marija Česlik 10:27

Taip, būtinai. Aš turiu galvoje, yra keletas skirtingų dalykų, tiesa. Ir manau, kad su šiuo pokalbiu galite eiti įvairiais būdais. Bet mano galva, jaučiu, kad tai yra derinys, du didžiausi dalykai yra terminija. Ir kaip terminai, kuriuos vartojame vyno pasaulyje, ir tik kultūrinis suvokimas, panašiai, kaip anksčiau užsiminiau apie sveikatos priežiūrą, pavyzdžiui, diabetą galite apibūdinti kam nors labai gerai arba labai prastai. Ir nuo to, kaip tai padarysite, galiausiai priklausys, kaip jie laikosi insulino vartojimo taisyklių arba kiek rūpinasi savimi, tiesa. Kaip tai yra labai galingas dalykas, kad būtų galima veiksmingai perduoti šias sudėtingas temas prieinamu būdu. Ir manau, kad daug kas tai bando daryti. Ir manau, kad daugelis žmonių nepastebi kelių dalykų. Ir mes vis dar esame per daug žargoniški, vis dar vartojame tokius žodžius, kaip žinote, taninas, rūgštingumas, net kojos, ir panašiai, kai žmonės dėl to tiesiog glumina. Pavyzdžiui, šie žodžiai yra svarbūs, kai sužinosite daugiau apie vyną, tačiau ne visada galite naudoti tą žodžių rinkinį iš karto. Taigi manau, kad tik mūsų vartojami terminai gali iš tikrųjų gąsdinti žmones. Ir tada, žinoma, kultūrinis suvokimas. Visą dieną gaminu tiktoks, tiesa. Ir matau vyno turinio tendencijas. Ir aš visada matau populiariausius vyno vaizdo įrašus, kuriuose žmonės šaiposi iš vyno snobų, tiesa? Kaip ir tie, kurie visada sprogsta, nesvarbu, ar tai būtų kažkoks padirbto vyno ragavimas, ar, kaip žinote, esate vyno degustacijoje. Ir tai atsitinka, tiesa? Lyg žmonės su tuo labai susiję. Ir akivaizdu, kad tai yra toks skausmo taškas žmonėms. Vynas amžinai buvo siejamas su rafinuotumu ir rafinuotumu. Ir žmonės nenori atrodyti kvaili, tiesa? Ir žmonėms patinka, kai ragauja ar kalba apie vyną, jaučiamas toks spaudimas, kad tai būtų teisinga, cituoti, necituoti, todėl iš prigimties jausitės neprieinami, kai nenorite daryti tų klaidų. Taigi tai yra du didžiausi dalykai, kuriuos matau, jei jums patinka vynas.

Samantha Sette 12:32

Tai taip tiesa. Prisimenu, kai pirmą kartą degustavau vyną, labai išsigandau, nes jaučiau, kad esu išbandytas. Lyg tai būtų viktorina. Ir man reikėjo gauti tinkamą žodį ir kažką panašaus į įdegį ir kaip aš net nežinau, ką reiškia kaip. Ir jaučiuosi keistai dabar tai sakydama šioje podcast'e. Bet tai yra, ten tiek daug niuansų. Taigi, manau, ką patartumėte kam nors, jei jis atsidurtų tokioje situacijoje? Kur jie nežino, kaip apibūdinti vyną ar jautė tą spaudimą? Arba kaip atsikratyti to spaudimo? Kaip galite tai palengvinti?

Marija Česlik 13:06

Teisingai. Dėl manęs? Jaučiu, kodėl pradėjau sliką, maniau, kad išsilavinimas yra atsakymas į šį klausimą. Tai tarsi išsilavinimas ir gera bendruomenė, tiesa. Ir kai aš sakau apie abu dalykus, pavyzdžiui, išsilavinimą, jūs turite žinoti pagrindinius dalykus, tiesa? Ir aš tai prilyginu kalbos mokymuisi taip, kaip galite, jei esate toks žmogus, kuris gali lankyti prancūzų kalbos pamokas, ispanų kalbos pamokas ir išmokti prancūzų arba ispanų kalbos sėdėdamas klasėje, kaip nuostabus, daugiau galios jums, turėtum tai padaryti. Ir jūs galite tai padaryti su vynu. Ir ten yra daug puikių nemokamų išteklių. Tačiau daugumai žmonių tikriausiai būtų daugiau naudos, jei persikeltų į Prancūziją arba persikeltų į Meksiką mokytis naujos kalbos ir tiesiog visiškai pasinerti į ją. Tai baisiausias variantas. Žmonės tokio pasirinkimo nedaro. Bet jei tikrai norite tai padaryti, tai būtų geriausias būdas tai padaryti, tiesiog visiškai pasinerkite į save. Ir aš suprantu, kad, žinoma, jei neturite galimybių iš karto persikelti į Napą ar Burgundiją, tereikia susirasti grupę žmonių, kuriuose jautiesi gerai ir kurie kalba tavo kalba ir tu tikrai lygiuojasi į ar tai asmeniškai vyno parduotuvėje, tai tiesiog gatvėje, tiesa? Kaip aš pažįstu daug žmonių, kurie dalyvauja degustacijose vyno parduotuvėse, ir tai leidžia jiems jaustis patogiau ir atrodyti: „O, tai tiesiog gatvėje. eisiu ten po darbo. Ir žinai, man labai patinka, kas ten dirba ar dar ką nors, tiesa? „Slik“ yra mano internetinio atsakymo į šį klausimą sprendimas, kai tiek daug to, ką darome, yra internete, bet jei galime turėti internetinę bendruomenę, kuri leistų žmonėms jaustis laukiami ir gerai jaustis, o aš kuriu turinį, kuris būtų prieinamas ir panašus į kvailą. leidžia nuoširdžiai pasikalbėti apie patinka, aš nežinau, kas yra taninai, ir būk toks, tai gerai. Tai kieta. Sveiki. Žinote, užeik. Taigi geriausias būdas tai padaryti yra rasti gerą žmonių grupę ir pasinerti į tą žmonių grupę, kuri, kaip jaučiu, yra.

Samantha Sette 15:00

absoliučiai. Kalbant apie bendruomenes, kokių žmonių randate? ar ieškote šios informacijos ir siekiate šio išsilavinimo?

Marija Česlik 15:09

Taip. Taigi, aš turiu galvoje, aš gyvenu Čikagoje, tiesa? Aš tikrai esu Vidurio vakarietė, karts nuo karto pateikiu tai savo puslapyje. Taigi aš manau, kad žmonės daro tai labai natūralų dalyką, kai kreipiasi į žmones, turinčius panašią bendrą patirtį, arba į žmones, kurie netgi atrodo kaip jie. Tai tik žmogaus psichologija. Taigi manau, kad sulaukiu daug vidurio vakariečių ir sulaukiu daug moterų, kurios ateina į mano puslapį, nes labai gaivu matyti, kaip toks žmogus kaip tu kalba apie vyną taip lengvabūdiškai ir linksmai. Taigi tai yra didžiausias žmonių būrys, kurį patenku į slidų būrį. Ir tada aš taip pat esu Vokietijos vyno ambasadorius. Taigi aš taip pat sulaukiu daug tarptautinių „slik“ komandos narių, o tai buvo tikrai įdomu, nes stengiuosi daug savo pokalbių ir turinio išdėstyti apie „American Wine Experience“, kurį jaučiu kaip mažą panirimą. Tai gali būti Visa kita podcast'as, o ne kaip Europos vyno patirtis, kur tarsi vis dar yra ta siena ir vis dar yra ta kliūtis. Bet žinote, bent jau jei esate Vokietijoje, galite proto ribose pereiti prie visokių padažų ir būti taip, kad čia gaminamas vynas, kaip galima nueiti prie mozelio ir būti kaip, o, taip, kaip matau vynuogyną, suprantu. Tačiau Čikagai atrodo, kur tu eini, o žmonės net nežino, kad Mičigane gaminame puikų vyną. Žmonės to dar nežino. Tiesa? Arba žmonės taip jaučiasi. Cituoju be citatų, tai nėra tikra vieta gaminti vyną. Bet panašu, kad iš Amerikos turime tiek daug ko išmokti. Taigi buvo įdomu pamatyti, kokie žmonės seka sliką. Bet tai buvo labai įvairi. Buvo nuostabu.

Samantha Sette 16:39

Taip. Ir aš pastebėjau šį skirtumą tarp patirties ir mokymosi. Ir yra tai, kad nenoriu to vadinti siena ar perėjimu, bet tai beveik pilka sritis tarp dviejų, kur galite turėti abu, o naudojant internetinę virtualią platformą, kaip jūs imituojate tą patirtį? Kaip jūs pasiekiate tokį mokymosi lygį,

Marija Česlik 16:59

nuoseklumas, turiu galvoje, aš ir nuoseklumas, ir tikrai susisiekdamas su žmonėmis, kurie su manimi susisiekia, kaip ir aš stengiuosi atsakyti į kiekvieną gautą DM, aš tikrai stengiausi sukurti tai, kas būtų interaktyvu ir priverstų žmones jaustis. matyt, bet tam, žinoma, reikia laiko. Ir man ne visada pavyksta. Žinote, kartais aš sukuriu turinio gabalėlį ir jis nukrenta, viskas bus gerai, pavyzdžiui, kodėl taip atsitiko? Kas buvo apie tai, ką aš turiu pakeisti ir priversti žmones jaustis, kad jie nori daugiau užsiimti XYZ dalyku. Taigi, žinote, aš niekada anksčiau neturėjau verslo. Taigi aš mokausi šių dalykų eidamas. Ir aš skaičiau daug panašių rinkodaros knygų, nes daug ką darau yra rinkodara, o daug rinkodaros yra komunikacija. Taigi daug tokių pamokų, kurias moko rinkodaros specialistai, pavyzdžiui, gerai, jūs užsiimate verslu, norite, kad žmonės apie tai žinotų. Tai rinkodara, tiesa? Tai reklama. Taigi aš naudoju savo asmeninę patirtį su dalykais, kuriuos sužinojau iš verslo knygų ir rinkodaros knygų. Ir yra viena knyga, Anne Hadley yra tikrai garsi rinkodaros ekspertė ir autorė. Ir ji turi šią puikią citatą, apie kurią aš galvoju: gera rinkodara leidžia įmonei atrodyti protingai. O puiki rinkodara leidžia klientui jaustis protingu. Taigi nedarykite dalykų, nes manote, kad tai gera idėja. Pavyzdžiui, tai gali būti naudinga priemonė norint pradėti tiesiog pamatyti, kas veikia. Bet iš tikrųjų galutinis tikslas yra tarnauti tam žmogui ir padėti kitiems tiems žmonėms, padedantiems Slik komandai būti matomiems, ir padėti žmonėms iš tikrųjų tiesiog jaustis patogiai. Taigi tai yra mano pagrindinis tikslas, kurį stengiuosi padaryti, kad žmonės jaustųsi taip, lyg būtų išgirsti.

Samantha Sette 18:36

Tai skamba tikrai pilnai. Ir man patinka, kaip kalbėjote apie rinkodarą, nes reklamuojate ne tik „Slik Squad“ ir „Slik“ vynus, bet ir apie vyną apskritai. Nes atrodo, kad tai neprieinama, jei tai yra žodis. Vyno pramonėje tai verčia žmones šiek tiek dvejoti. Bet ar iš savo patirties pastebite, kad pasaulietis, kuris mažai išmano apie vyną, iš tikrųjų labai susijaudina dėl šio dalyko, kai tik turi daug žodžių ir kalbos apie tai kalbėti.

Marija Česlik 19:08

Taip, aš myliu, aš myliu tai. Tai vienas iš mano mėgstamiausių dalykų, kai kas nors pakomentuoja arba rašo DMS ir sako: aš negeriu vyno, aš nemėgstu vyno arba nemanau, kad man patinka vynas. Bet man patinka žiūrėti jūsų turinį. Ir tai tarsi, na, tai galinga. Kaip aš nežinau, kiek žmonių galite tokiu būdu konvertuoti, kad tai padarytumėte. Manau, kad tai neįtikėtinai galingas dalykas. Ir aš tikrai nemaniau, kad turėsiu galimybę tai padaryti vien būdama savimi. Bet tai tikrai viskas. Ir tai buvo nepaprastai naudinga, kaip sakei.

Samantha Sette 19:13 val

Ir šiems žmonėms. Ką manote, kai jie pradeda savo vyno kelionę ir matote, kaip jie auga, jūs skatinate jiems augti. Kas atrodo labiausiai patenkinama?

Marija Česlik 19:51

Trumpai tariant, jūs taip pasakėte, kad man patinka žmonės. Man patinka padėti žmonėms. Būtent tai man teikia džiaugsmo. Tai mano savanaudiškumas. Tiesiog žiūrėdamas, kaip tu augi, aš tai darau ir jaučiuosi pilnavertis. Pavyzdžiui, man teko turbūt 12 žmonių iš slikų būrio, kurie sekė vyną ir informuoja mane apie savo, kaip profesionalo, vyno kelionę, nes žiūri mano daiktus. Šią savaitę ką tik skambinau su šiuo vaikinu, kuris dirba pardavimų srityje ir Los Andžele, ir jis nori pradėti dirbti su vynu. Ir man atrodo, tai nuostabu. Pakalbėkime apie tai, kaip žinote, kas jums sekasi ir kaip jus ten pasiekti. Ir jis tiesiog, žinote, man papasakojo, kad kreipėsi dėl pardavimo darbo vyno srityje, žinote, tą pačią savaitę, tą pačią dieną renginiuose. Taigi tiesiog buvo, kad rezultatai yra apčiuopiami, ir tai yra beprotiška. Ir niekada nemaniau, kad galėsiu tai padaryti per vyno kanalą. Noriu pasakyti, kad malonu tai daryti sveikatos priežiūros srityje, žinoma, matyti savo sunkaus darbo rezultatus ir užtikrinti, kad pacientas būtų saugus ir galėtų grįžti namo. Tai naudinga. Ir mano atitikmuo yra žiūrėti, kaip žmonės įsisavina vyną ir praturtina savo gyvenimą. Tai mane palaiko.

Samantha Sette 21:02

Ir ar pastebite, kad tai yra įprastas modelis, kad žmonės ne tik mokosi apie vyną, bet ir savotiškai to siekia savo karjeroje ir profesiniame gyvenime?

Marija Česlik 21:11

Žinote, sakyčiau, kad tai turbūt neįprastas scenarijus, manau, kad daugumai žmonių tai tiesiog patiks. Žmones, kurie išklausė mano kursą, norėčiau juos patraukti po to, kai jie juos baigė, sakyčiau, kad tik 20% žmonių dėl to siekia profesionalesnės karjeros. Bet aš taip pat neturiu kaip jokio kito atskaitos taško. Tai yra daug. Arba, jei tai mažai, žinote, aš neturiu jokių žinių apie tai, ką WSET daro, kad konvertuotų į kitą kursą ir panašius dalykus, tiesa. Bet aš manau, kad tik aš esu mano verslas ir sugalvoju šį kelią sau. Manau, kad tai yra galingas dalykas. Manau, kad su vėjo žiniomis žmonės turėtų daryti ką nori. Bet aš manau, kad taip, nemaža jų dalis galiausiai tampa profesionalesniu, o ne mėgėjų keliu ir tiesiog praturtina gyvenimą.

Samantha Sette 21:57

absoliučiai. Ne. Ir aš manau, kad tai liudija, kad mes visada mokomės, tiesa? Argi dėl to esame linksmi ir įdomūs, ir mes norime dar daugiau pasinerti į pasaulį. Ir Vynas yra puiki vieta tai padaryti. Todėl, kad daugeliui žmonių tai yra tiesiog gėrimas, raudonas ar baltas. Ir tada tu pradedi nulupti sluoksnius, ir čia yra tik daug daugiau niuansų. Ir yra pasaulis ir tokie žmonės kaip jūs, kurie taip džiaugiasi galėdami apie tai kalbėti.

Marija Česlik 22:23 val

absoliučiai. Tai buvo nuostabu. Tikrai. Buvo nuostabu.

Samantha Sette 22:28 val

Taip, ir manau, kad tai yra puiki vieta pereiti, nes noriu kalbėti apie „TikTok“. Norėčiau išgirsti tik apie jūsų ligšiolinę patirtį, nuo pat pradžių, kada jūs pradėjote savo platformą ir buvimą?

22:43 val

„TikTok“ pokalbis, turiu galvoje, buvo kvailas, toks beprotiškas, aš tiesiog myliu kiekvieną jo sekundę, nes tai toks absurdiškas, pavyzdžiui, ypač „TikTok“, juo labiau, tuo labiau pamišęs esi, labiau tikėtina, kad būsite pastebėti. Taigi manau, kad tai tiesiog leidžia žmonėms iš tikrųjų išreikšti save tokiais būdais, kurių, manau, jūs negalite padaryti kitose platformose. Taigi aš pradėjau TikTok, 2022 m. sausio mėn. Taigi praėjusių metų sausį ir sau tikslą sausio mėnesį pasakiau: paskelbsiu TikTok sausio mėnesio dieną ir pažiūrėsiu, kas nutiks. Taip ir padariau, ir mano pirmoji pora apsivilko, nes, žinai, turi įvykti tavo kojinės, kol tu ką nors gerai įgyji. Tačiau iki mėnesio pabaigos turėjau 10 000 sekėjų, sakiau, tai beprotiška. Aš tai darau mėnesį ir „Instagram“, kur tai darau, žinote, jau pusantrų metų. Turiu tris kartus daugiau sekėjų nei aš. Ir atrodo, gerai, tai įdomu. Taigi darykime tai ir toliau. Ir tada aš tai dariau toliau. Ir tada jūs tarsi atrandate tendencijas ir nišas, kurios veikia. Dariau tokias komiškas, atsistojusias vyno degustacijos apžvalgas, kurios žmonėms labai patiko. Ir dėl to iki kovo mėnesio man patiko 23 000 sekėjų, ir aš pasakiau: oho, gerai, aš nežinau, kas tai yra. Bet aš jaučiu, kad turiu ir toliau įtraukti tai į savo repertuarą ir toliau tai daryti ir pažiūrėti, kas nutiks. Taigi dabar, žinote, man 65 metai ar kažkas panašaus. Žinoma, yra ir gerų dienų, ir blogų dienų. Ir kartais aš sulaukiu milijono vaizdo įrašų peržiūrų. Ir kartais be jokios priežasties sulaukiu 200 vaizdo įrašų peržiūrų. Bet tai tik todėl, kad aš vis dar mokausi, tiesa. Aš tai darau tik pusantrų metų. Taigi jaučiuosi taip, kad vis dar turiu daug po diržu. Bet buvo tikrai smagu. Ir daugiausia klientų sulaukiu iš socialinės žiniasklaidos. Didžioji dalis pardavimų už vyno kursus gaunama iš socialinių tinklų. Taigi tai yra neįtikėtinai galingas įrankis, kuriam negailiu skirti daug laiko, nes tai iš tikrųjų yra mano reklamos biudžetas, kuriam aš neišleidžiu pinigų. Tai nemokama. Vienintelis dalykas, kuris kainuoja, yra mano darbas. Ir man tai verta ir tada pabandyti ištirti kitas platformas, tokias kaip „YouTube“. Taigi tai buvo kelionė, bet ji buvo tikrai puiki.

Samantha Sette 25:07

Čia taip pat yra kažkas tokio galingo, nes ypač naudojant tokią laikmeną kaip „TikTok“, tiesa? Kur turinys, tu ne visada jo ieškai, jis tarsi nusileidžia tau į glėbį. Ir manau, kad jūsų greitas augimas rodo arba bent jau man, kad tai yra turinys, kurio žmonės nori, bet tikrai nežino, kaip rasti. Ir auga, nes tai svarbu, ir įdomu, ir žmonėms tai patinka. Ir todėl atrodo, kad čia gali būti dvejonių, apie kuriuos kalbėjome apie vyną, arba tiesiog nepanaudotas smalsumas, kad padedi žmonėms sužinoti apie save ir suprasti, ei, net jei man tai nepatinka, tai smagu sužinoti, net jei nemėgstu jo gerti.

Marija Česlik 25:51

Taip, absoliučiai. Jaučiuosi kaip „TikTok“, kad galėčiau vėl kalbėti apie socialinę žiniasklaidą. Bet manau, kad „TikTok“ yra ypač įdomus, nes gausite vyno turinį, net jei nevartosite jokio kito vyno turinio. Taigi, patinka, kartais jūs tiesiog gaunate atsitiktinį vaizdo įrašą apie tai, kas, jų nuomone, jums patiktų. Ir tai tik reiškia, kad jūsų pasiekiamumas eina kur kas toliau, pavyzdžiui, taip, galite mokyti apie vyną ir tą skardinę, kuri gali pritraukti tam tikros rūšies žmogų. Bet jei galite pridėti vyno su kitu turimu įgūdžių rinkiniu, nesvarbu, ar tai būtų panašumas, iliustracija ar humoras, ar bet koks kitas panašus įrankis ar įgūdis, kurį mokate gerai, manau, kad tai tik dar labiau praplečia jus, nes, pavyzdžiui, aš su savo turiniu naudoju daug humoro. Taigi panašu, kad ne tik sulaukiu vyno klientų, bet ir žmonių, kurie žiūri komedijų puslapius, o tai yra daug didesnė rinka, daug didesnis spektras. Taigi versle naudokitės tuo, ką turite, o tai taip pat yra tarsi garsus posakis, kaip ir naudokitės tuo, ką turite, ką mokate, tiesiog darykite tai. Ir kad ir kas žmonėms patiktų, nenustokite to daryti, jei turite vaizdo įrašą, kuris išpopuliarėjo, tiesiog kartokite jį tol, kol žmonės jūsų už tai nekenčia, kol jūs tiesiog nepailsėsite. Teisingai. Taigi tai mane išmokė daug ne tik nuoseklumo, bet ir verslo apskritai, tai buvo tikrai puiku.

Samantha Sette 27:17

Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų, kurį girdžiu pažindamas jus, ir jūsų istorija yra ta, kad padėdami kitiems žmonėms mokytis, jūs taip pat mokotės. Ir jums tai labai priklauso. Taigi, ko, jūsų manymu, dar reikia išmokti? Nesvarbu, ar tai būtų apie vyną, ar apie žmonių mokymą apie vyną, ar net „TikTok“, jei norite? Na, yra daug ką sužinoti apie erkę, manau, kad mes visi kovojame su tuo.

Marija Česlik 27:39 val

Turiu galvoje, nuoširdžiai, nes, žinote, susiję su vynu, turiu omenyje, kad man didžiausios kovos yra su vynu susijęs verslas. Kaip, žinau, man gerai sekasi šie įgūdžių rinkiniai. Manau, kad esu gana efektyvi komunikatorė, žinote, gal čia ne taip, kaip pasakos pabaiga. Bet tai tarsi tikroji „patinka“ pabaiga, gerai, darau tai, ką darau, ir man tai patinka. Ir prekės ženklai man moka už XYZ dalyką. Ir tai yra nuostabu. Ir tai nuostabu. Ir tai leidžia man skleisti gerą žodį apie slidumą, skleisti gerą žodį apie vyną ir toliau daryti tai, ką darau. Bet, žinote, aš vos galiu, nelankiau verslo mokyklos, mokausi žongliruoti, kad tapčiau kiekviena verslo skrybėle. Ir tai, žinai, sunku ir bandant išsiaiškinti, kiek laiko skiriu sąskaitoms faktūroms išrašyti? Kiek skiriu rinkodarai, palyginti su savo produktu ir būsimais produktais? Palyginus su tuo, kaip valdyti komandą, tai buvo visas įgūdžių rinkinys, kai tai yra, aš to nesimoku. Nežinau. Jaučiu, kad tiesiog bandau tai išsiaiškinti eidamas. Bet dėl ​​produkto, tiesa, dėl paties vyno, tai toks milžiniškas pasaulis, ir aš visko nesužinosiu. Manau, kad esu gana efektyvus generalistas, mokau žmones apie vyną ir tuo labai didžiuojuosi. Aš esu šiek tiek konkretesnis su vokišku vynu tik todėl, kad esu Vokietijos vyno ambasadorius, kaip ir sveikatos priežiūros srityje, tiesa? Galite išmokti būti šeimos medicinos gydytoju, o tai tarsi daug įvairių dalykų, tiesa? Dažniausiai pediatrija, ar galite būti nefrologas, tiesa? Visą gyvenimą galite specializuotis tik inkstuose. Ir tai visada keičiasi, tiesa? Taigi aš prilyginu vyną tam, kur jis yra, aš galėčiau sužinoti apie Vokietiją, tikriausiai amžinai, žinote, tikriausiai galėčiau tiesiog įsijausti į vieną vietą ir būti konkretus ilgą laiką, bet aš džiaugiuosi, kad esu daugiau generalistas, nes manau, kad tai leidžia susijaudinti didesnei žmonių grupei. Ir tada tiesiog kurti turinį, kuris yra efektyvus, įdomus, patraukia ir pritraukia dėmesį. Taigi manau, kad tai yra daug dalykų, bet sakyčiau daugiausia verslo pusę, o tada turinio kūrimą aplink jį, nes tai padės verslo pusei.

Samantha Sette 29:54

absoliučiai. Yra tiek daug ko išmokti. Man patinka tai, ką sakei būdamas generalistu, nes mums tavęs reikia. Lyg tai padeda viską išdėstyti aiškiau, nes, kaip ir sveikatos priežiūros srityje, pas nefrologą neisite, jei nežinau, aš blankiau. Jūs peršalote. Jūs geriate per daug vyno.

Marija Česlik 30:16

Taip, visiškai, visiškai.

Samantha Sette 30:18

Taigi spėju, kas bus toliau su slik vynais, ar turite kokių nors idėjų ar kyla idėjų, kuriomis galėtumėte pasidalinti šioje platformoje?

Marija Česlik 30:27

Taip, 100%, dirbu su knygų serija, pavadinta „Kaip skaityti vyno etiketę“. Ir ši knygų serija atsirado, kai rengiau internetinį vyno kursą, kurį taip pat turėtumėte patikrinti, kaina 189 USD. Tai keturios valandos. Aš padariau jį slidžiam būriui. Tai labai praktiška informacija. Man tai patinka. Man patinka, kad tai yra dalykas, kurį galiu duoti žmonėms, kurie, mano manymu, iš tikrųjų yra naudingi vyno pasaulyje. Tačiau rengiant šį kursą yra skyrius, kaip skaityti vyno etiketę. Ir man atrodė, žinote, tai yra galingas įgūdis, kurį, manau, daugelis žmonių gali susieti su vieta vyno parduotuvėje, ir jie žiūri į visas šias etiketes ir nueina, aš nežinau. ko aš noriu. Taigi arba jūs pasirenkate tai, ką paprastai gaunate, arba tiesiog gaunate pigiausią daiktą, arba antrą pigiausią daiktą, arba bet kokį jūsų mąstymo procesą. Taigi išmokti skaityti vyno etiketę reiškia, kad žinote, koks bus vyno skonis, net jo neatplėšę. Ir tai yra įgūdžių rinkinys. Teisingai. Ir tai yra kažkas, ko taip galima išmokyti, kad aš dar nemačiau, kad būtų mokoma. Taigi pirmoji knyga beveik baigta. Štai kaip perskaityti prancūziško vyno etiketę, suskirstysime ją į šalį, nes manau, kad svarbu tai padaryti taip. Taip, tiesiog sekite gudrų būrį ir toliau tai, kad žinotumėte, aš taip pat netrukus turėsiu agentą, o tai nuostabu, tiesiog buvo tiek daug galimybių. Taigi tai bus teisėta, padės „Slik“ komandai išsilaisvinti ir paskatins daugiau žmonių pasitikėti vynu, o tai visada yra mano tikslas. Taigi, tai yra didelis projektas, prie kurio šiomis dienomis dirbau, kad kursas būtų kuo girgždesnis ir blizgesnis. Ir tada pasirodys šios knygos.

Samantha Sette 31:59

Tai labai jaudina. Ir aš nenoriu praleisti savo mėgstamo klausimo, kurį užduokite žmonėms, todėl, kol nepamiršau, man išslysta, ar tikėjotės atsidurti ten, kur esate šiandien?

Marija Česlik 32:13

Na, ne, aš turiu galvoje, žinoma, kad ne. Tai taip juokinga. Taigi, kaip aš nenaudojau „TikTok“, vaizdo įrašų kūrimas net nebuvo įtrauktas į mano registrą. Bet man visada patiko darbas, kuriame gali būti kūrybingas. Ir vėl galėjau bendrauti su žmonėmis. Taigi ar žinojau, kad dirbsiu kūrybinį darbą? Tikriausiai ne. Vėl buvau šiek tiek per pragmatiškas. Buvo priežastis, dėl kurios norėjau būti slaugytoja. Ir yra priežastis, kodėl aš esu toks dėkingas. Aš esu slaugytoja, visada sakau sau, jei rytoj sliks vynai, o aš jo nebeturėjau. Aš vis tiek galėčiau būti slaugytoja, galėčiau, galėčiau tiesiog padaryti Botox slaugytoją ir paskambinti, žinote, ir jaustis įsitikinęs, kad būsiu stabilus finansiškai ir galėsiu pereiti prie kito dalyko. Tačiau tai, ko niekada neįsivaizdavau, kad galiu dirbti šį darbą, atlikčiau visą darbo dieną? Ne, tikrai ne. Bet buvo taip šaunu. Buvo taip. Žinote, aš save vadinu verslininku. Ir tai mane priversdavo krūptelėti. Aš nekenčiau šio žodžio. Tai tiesiog skamba pretenzingai. Tai beveik tas pats, kaip vadinti save mažu. Taip, tai yra, kažkas tame yra, kai jautiesi, kad esi daugiau nei esi. Bet iš tikrųjų nėra jokio kito darbo, kuris atlygintų už savęs tobulėjimą, kuo geriau man sekasi slik ir kuo geriau bendrauti su vynu, tuo geriau man sekasi kurti turinį, tuo geriau man sekasi XYZ dalykas, tuo geresnis tas slikas darys ir tuo geriau aš padarysiu. Ir aš matau atlygį už tai finansiškai ir žinote, emociškai, tiesa? Pasaulyje nėra kito darbo, kuris iš tikrųjų tai padarytų. Galėčiau grįžti ir įgyti magistro laipsnį, būti slaugytoja, slaugytoja anesteziologė ar kita, kad užsidirbtumėte pinigų, bet vis tiek turite kepurę, tiesa? Jūs vis dar sakote: „Gerai, išėjai į mokyklą, baigei“. Sveikinu, žinote, su šiuo darbu. Atrodo, aš galėčiau, tai gali virsti bet kuo. Žinote, aš galėčiau, taip, aš baigiau šį kursą ir parašysiu knygą. Žinote, galbūt ateityje situacija susiklostys kaip plyta ir skiedinys. Žinote, yra tiek daug potencialo. Ir tai, ką darau, man labai įdomu. Ir aš esu labai dėkingas, kad galiu tęsti šią kelionę ir kad žmonės, tokie kaip jūs, tokie kaip vyno entuziastai, užjaučia tokius žmones kaip aš, ir aš tiesiog dėkoju už kiekvieną pasitaikančią galimybę. Taigi aš tiesiog noriu pasakyti: Ačiū, vaikinai. Aš tai vertinu. Tai gana šaunu.

Samantha Sette 34:33

Na, jūs to nusipelnėte. Ir manau, kad daugumai žmonių tas nežinojimas, kas bus toliau, būtų labai baisus. Ir aš tikiu, kad tai ne visada įdomu, nes tai yra baisu. Tai neapibrėžtumas, bet aš sveikinu jus vien už tai, kad turite tokį atvirą, sujaudintą protą ir visas galimybes, kurios jums gali atsirasti ateityje.

Marija Česlik 34:51

Taip, aš esu kliedesiškai nusiteikęs optimistiškai, nes jaučiu, kad taip turi būti

Samantha Sette 34:57

Gerai tai ir taip, tiesa. jei pralinksminame, kas yra tavo taurėje?

Marija Česlik 35:04

Prieš mane yra ledinė kava ir vanduo. Bet aš taip pat turiu 2007 m. Gigi Riesling butelį, kuris tiesiog stovi čia. Todėl esu dėkingas, kad tai turiu, ir galbūt vėliau kaip šventę gurkšnosiu tai.

Samantha Sette 35:19

Na, Marie, manau, mes esame pokalbio gale. Noriu padėkoti, kad skyrėte laiko ir dar kartą pripažinti savo pasiekimą būsimam 40-ies laureatui, jei būtų paskutiniai žodžiai, ar kur mūsų klausytojai jus gali rasti? Imti žodį? Štai tavo šūvis.

Marija Česlik 35:38

Taip, ačiū, vaikinai, kad klausotės. Noriu, kad būtum Slik būrio dalis. Noriu susipažinti, noriu susipažinti. Noriu jus sužavėti vynu. Taigi peržiūrėkite Instagram Tik Tok arba YouTube slik wines S L I K vynus ir ateikite pasisveikinti, ateikite parašyti komentarus. Kitu atveju patikrinkite mano svetainę. Taip, aš turiu kursą kaip tik tau. Jeigu nori. Jei domitės vynu ir norite įgyti daugiau žinių apie vyną, tikrai rekomenduoju, kad kitu atveju visas mano turinys yra nemokamas ir pamatysiu jus internete.

Samantha Sette 36:08

Perbraukimas yra tai, ką dar kartą išreiškiate dėkingumu.

Marija Česlik 36:15

Labai ačiū. Aš tai labai vertinu.

Jacy Topsas 36:22

Mokymasis apie vyną neturi būti sudėtingas. Bet dažnai taip yra. Daugelio specialistų vartojami terminai ir žargonas dažnai laikomi kliūtimis ir bauginančiais vartotojus, ypač naujesnius. Mes, pramonės atstovai, sakome, kad švietimas yra svarbiausia. Bet gal tai labiau prieinamas išsilavinimas. Tai yra raktas. Kokios tavo mintys? Jei jums patiko šios dienos serija, norėtume perskaityti jūsų atsiliepimus ir išgirsti jūsų nuomonę. Savo komentarus ir klausimus galite atsiųsti mums el. paštu „Wine Enthusiast“ podcast'uose. dotnet. Ei, kodėl gi nepasakius savo vyną mėgstantiems draugams apsilankyti pas mus ir prisiminti, kad galite užsiprenumeruoti šią podcast'ą per Apple, Google, Spotify ir bet kur kitur, kur klausote podcast'ų. Taip pat galite eiti į wine enthusiast.com backslash podcast'ą. Daugiau epizodų ir nuorašų. Aš esu JC viršūnė. Ačiū, kad klausėte