Kai Brianne Day, vyndarė ir savininkė Dienos vynai Oregone, kovo viduryje uždarė savo vyninę svečiams, ji bijojo, kokia gali būti jos verslo ir darbuotojų ateitis. Kaip išjungimai, siekiant užkirsti kelią nauja koronaviruso pandemija šluojant visoje šalyje, uždarant skonis degustacijos kambariuose ir restoranuose, Amerikos vyndarių verslas pasikeitė per naktį.

„Aš nemačiau, kaip ketina gaminti tokia maža vyninė, kaip aš, kuri labai priklauso nuo restoranų pardavimo“, - sako Day. Kaip ir daugelis mažesnių gamintojų, kurie neužima tiek daug prekybos vietų lentynose, kiek didesnės vyninės, turinčios nacionalinius platinimo kanalus, Day stengėsi ją sukurti tiesioginis pardavimas vartotojui siūlydami nemokamai pristatyti šešis ar daugiau butelių.

Skaitmeniniai vyno pardavimai klesti, ir kai kurie stebisi, ar jie tęsis

Dabar, praėjus beveik aštuoniems mėnesiams nuo pandemijos, dauguma vyno daryklų rado naują ritmo būdą, kaip parduoti vyną ir vykdyti virtualias ar vietoje degustacijas. Daugelis sako, kad išgyventi nebūtų įmanoma be vieno dalyko: jų vyno klubų.

'Mūsų mūšis tikrai padėjo išlaikyti šviesą ankstyvomis pandemijos dienomis', - sako Mike'as Beneduce'as Beneduco vynuogynai Pitsstaune, Naujajame Džersyje. Vyno klubo nariai, anot jo, yra „geriausi mūsų evangelistai, renkantys mūsų vynus ir einantys skleisti apie juos žinių“.

Beneduce vynuogynų Mike'as Beneduce'as vyno klubo narius vadina „mūsų geriausiais evangelistais“. / Mandagumas Beneduce vynuogynai

„Unionville Vineyards“ kelyje generalinis direktorius Johnas Cifelli per pastaruosius ketverius metus atkakliai dirbo kurdamas ištikimą vyno klubą, kuris, pasak jo, „sumokėjo fantastišką dividendą, kai Covidas pataikė“. Negavę jokio vyno daryklos, Unionville klubo nariai pasirodė palaikantys kompaniją, be įprastų kvotų įsigydami kitų vynų.

Kai pandemija progresavo ir nedarbo lygis augo, kai kurie vyno klubai netgi įgijo narių greičiau nei įprasta. „Mes retai kada atsisakome žmonių iš mūsų vyno klubo - paprastai tik todėl, kad„ aš praradau darbą “arba„ aš miręs “, - sako Randy Hesteris, vyndarys / Teksaso savininko savininkas. C.L.Butaudas . 'Taigi buvo labai šaunu matyti augimą tuo metu, kai tiek daug dalykų mažėja'.

„Šiais metais mūsų vyno klubas yra gelbėjimo plaustas, kuris pateks į krantą.“ - Marta Stoumen, Martos Stoumen vynai

Kaip ir pirkdami CSA, kuri palaiko ūkininką prieš jų auginimo sezoną, įsipareigojimas vyno daryklos vyno klubui leidžia mažajam gamintojui gaminti naujus vynus po derliaus. Tai taip pat padeda vyno gamyklai prognozuoti kito ketvirčio finansus, ką visi verslai labai norėjo padaryti 2020 m.

'Šiais metais mūsų vyno klubas yra gelbėjimo plaustas, kuris pateks į krantą', - sako Kalifornijos vyndarė Martha Stoumen iš savo bendravardės. Martos Stoumen vynai , kuris, be pandemijos, išgyveno dar nematytą 2020 m. gaisrų sezoną. „Turėti vyno klubą yra nepaprastai svarbu. Kai visi kiti dalykai yra kintami, galime tikėtis, kad šios pajamos bus du kartus per metus “.

Oregono dienos vynai pradėjo siūlyti nemokamą kai kurių pirkinių pristatymą, kad būtų galima kurti verslą tiesiogiai vartotojams / „Courtesy Day Wines“

Naujos vyno klubo siuntos paprastai išleidžiamos du ar tris kartus per metus, ir dauguma vyno daryklų savo nariams siūlo nemokamas degustacijas, papildomas nuolaidas kitiems pirkiniams ir kvietimus į tik narių susirinkimo vakarėlius ir renginius.

Nors pridėtinės privilegijos yra malonios, dauguma narių pasilieka už tai, ką randa klube.

Priklausymas vyno klubui mažam gamintojui „jaučiasi esąs bendruomenės dalis“, sako Čikagos gyventojas Thomas LaGambina, be dviejų kitų Martos Stoumen vyno klubo narys. 'Visi yra draugiški ir tokie pat aistringi dėl gaminamo vyno'.

Vienas didžiausių priklausymo vyninės klubui privalumų yra „pažinti vyndarį, išgirsti istorijas, susijusias su jų vynų pasirinkimu ir dažnai jų šeimomis“. Kristopheris Milleris, „Day Wines“ vyno klubo narys

Kristopheris Milleris iš Corvallis, Oregonas, priklauso „Day Wines“ vyno klubui, be kita ko, Oregone. Be paties vyno, vienas didžiausių priklausymo vyninės klubui privalumų yra „pažinti vyndarį, išgirsti istorijas, susijusias su pasirinktais vynais ir dažnai jų šeimomis“, - sako jis. Ši įžvalga taip leido jam „pasidalinti tais vynais ir istorijomis su kitais“.

Nauja vyno klubų banga siekiama sujungti panašias bendruomenes

„Mums labai patinka tiesioginiai santykiai su vyndariais ir jaučiame, kad mūsų palaikymas yra tiesiogiai jiems skirtas“, - sako Ianas Ennissas, „Martha Stoumen“ vyno klubo narys, įsikūręs Durhame, Šiaurės Karolinoje. „Po Covido smūgio šie tiesioginiai santykiai tapo dar svarbesni, nes žinojome, kad tiesiogiai padedame vyndariams ir augintojams, kurie taip užsidegę tuo, ką daro.“

Smulkieji gamintojai jaučia palaikymą, o žinojimas, kad žmonės geria ir mėgaujasi vynais, kuriuos gamina taip sunkiai, yra tai, kas juos palaiko.

'Tai daug daugiau nei tik finansinė ekosistema', - sako Stoumenas. „Emocinis aspektas, ypač šiais metais, buvo toks pat svarbus. Nežinau, ką būčiau dariusi, jei vyno klubas būtų išdžiūvęs “.