Oranžinės, auksinės ar violetinės – yra neįtikėtinai daug įvairių morkų, kurias galite užsiauginti savo daržovių sode. Tačiau po to, kai pasėjote sėklas ir prižiūrėjote šakniavaisį, kai jis auga, kaip žinoti, kada rinkti morkas? Niekas nenori kelti žalių viršūnių tik tam, kad sužinotų, kad šaknys dar nėra visiškai išsivysčiusios. Šie paprasti patarimai padės išsiaiškinti, kada derliaus nuimti namines morkas, kad jų skonis būtų optimalus, o šaknys būtų didžiausios, putliausios.

Kada nuimti morkų derlių

Morkos yra vėsaus oro daržovės, kurios paprastai sodinamos pavasario ar rudens soduose, ir jas galima skinti pavasarį, vasarą ir rudenį. Geriausias morkų derliaus nuėmimo laikas labai priklausys nuo to, kada pasėjote sėklas, ir nuo to, kokia morkų rūšis auga.

Marty Baldwin

Dauguma morkų bus paruoštos derliaus nuėmimui maždaug per 60–80 dienų po pasodinimo, nors greitai augančias morkų veisles, tokias kaip ‘Nantes’, galima skinti jau po 50 dienų. Lėčiau augančios laikymo tipo morkos gali subręsti iki 110 dienų. Kadangi morkų rūšys labai skiriasi, visada verta patikrinti sėklų pakuotę, kad nustatytumėte, kada turėtumėte pradėti rinkti morkas.

5 priežastys, kodėl turėtumėte auginti paveldimų sėklas

Kaip pasakyti, kada morkos paruoštos derliaus nuėmimui

Su morkomis po žeme vyksta tiek daug, kad gali būti sunku tiksliai žinoti, kada jas nuimti. Tačiau yra du paprasti būdai nuspręsti, ar laikas skinti šakniavaisį.

1. Kai jūsų morkos auga minimalų rekomenduojamą laiką, nurodytą ant sėklų pakelių, pažiūrėkite į morkų žalumynus. Dažnai tai, kas vyksta virš žemės su morkomis, gali parodyti, kas vyksta po dirvožemio paviršiumi. Taigi, jei jūsų morkų viršūnėlės yra vešlios, kurių aukštis yra apie 10–12 colių, yra didelė tikimybė, kad šaknys taip pat yra subrendusios. Kita vertus, jei jūsų morkų lapai atrodo maži ir neišsivystę, šaknys tikriausiai dar nebaigė augti.
2. Be viršūnių, dar vienas svarbus rodiklis, rodantis, kad morkos yra paruoštos derliui, yra jų „pečių“ dydis. Morkų mentės yra viršutinė morkos šaknies dalis, kuri kartais iškyla virš dirvožemio linijos, kai morkos yra paruoštos skinti. Jei pečiai nėra atviri, galite švelniai perbraukti pirštu aplink morkų žalumynų pagrindą ir apžiūrėti besivystančias šaknis. Jei morkų mentės yra maždaug ¾–1 colio skersmens o šaknis yra gražios, gilios spalvos, tai geras ženklas, kad laikas nuimti morkų derlių. Kita vertus, jei mentės atrodo neišsivysčiusios, tiesiog dar kartą sutvirtinkite dirvą aplink morkų žalumynus ir palaukite, kol nuimsite derlių.

Kaip ir kada skinti bulves

Kaip nuimti morkų derlių

Morkų pasėliai dažnai subręsta iš karto, tačiau nereikia nuimti visų morkų vienu metu. Skirtingai nei ridikėliai, morkos kurį laiką išlieka šviežios dirvoje ir nesumedės ar krakmolingos. Tiesą sakant, morkų laikymas sode yra vienas geriausių būdų išlaikyti jų skonį ir tekstūrą, be to, morkas galite rinkti taip, kaip jums jų reikia. Tačiau jei planuojate konservuoti ar šaldyti morkas arba kitaip vienu metu naudoti daug morkų, galbūt norėsite nuimti visą derlių vienu kartu.

Dieną prieš planuojant nuimti morkų derlių, laistyti savo augalus gerai, kad suminkštintų dirvą ir būtų lengviau ištraukti ilgas čiaupo šaknis. Nors morkų derlių galite nuimti bet kuriuo paros metu, geriausių rezultatų pasieksite, jei morkas rinksite anksti ryte. Šiuo paros metu morkų šaknys turės daugiau vandens ir augalai bus mažiau įtempti, todėl jūsų derlius gali ilgiau išsilaikyti.

Kai būsite pasiruošę nuimti morkų derlių, rankine mentele arba hori-hori švelniai atlaisvinkite dirvą aplink augalų pagrindą. Tada tvirtai užtraukite morkų žalumynų pagrindą, jei reikia, lengvai pasukite. Tai turėtų atlaisvinti morkas nuo žemės ir palengvinti jas ištraukti nenulaužant jų žalumynų. Ištraukę morkas, nuvalykite kuo daugiau žemės ir įneškite morkas užkandžiavimui ar konservavimui.

Ar norint jas valgyti reikia nulupti morkas? Štai ką sako ekspertai

Šviežių morkų laikymas

Prieš laikydami namuose užaugintas morkas, gerai jas nuplaukite, kad pašalintumėte likusį dirvožemį, ir nupjaukite morkų žalumynus, palikdami maždaug 1 colio stiebus šaknų viršuje. Tada laikykite morkas traškesniame šaldytuvo stalčiuje, kur jos išliks šviežios keletą savaičių. Jei norite laikyti ilgesnį laiką, morkas galite užšaldyti arba supakuoti į drėgną smėlį šaknų rūsyje.

Apdorodami morkas, neišmeskite žalumynų. Morkų viršūnėlės yra visiškai valgomos ir gali būti naudojamos kaip pakaitalas petražolės įvairiausiuose patiekaluose. Iš morkų viršūnių taip pat gaunamas skanus pesto, kurį netgi galite išdžiovinti ir įmaišyti į prieskonių mišinius, kaip darytumėte su petražolių lapeliais.

Dažnai užduodami klausimai

• Kodėl mano morkų šaknys nesivysto?

  Jūsų morkos gali būti per arti viena kitos. Jei šaknys nebręsta, išretinkite augalus, kad tarp kiekvieno augalo būtų bent keli coliai.

• Ko reikia, kad morkos tinkamai augtų?

  Apsvarstykite galimybę nuimti geriausią morkų derlių dirvožemio pakeitimas kompostu prieš sodindami sėklas ir įsitikinkite, kad jūsų augalai gaus daug ryškios saulės ir nuolat laistomi.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti