Kaip sodinti ir auginti petražoles
Petražolės yra dvimetės, o tai reiškia, kad jos auga vieną sezoną, o po žiemos žydi, sėklos ir miršta. tai dažnai auginamas kaip vienmetis ir naudojamas kulinarijoje. Garbanotos petražolės puikiai tinka gaminant maistą ir dekoratyviniams gėlynams suteikia sodriai žalios spalvos. Plokščiosios petražolės apima itališkas rūšis, kurių skonis saldus ir stiprus, o skonis rekomenduojamas virti patiekalams. Naudokite šį vadovą petražolių auginimui ir priežiūrai savo sode.
Petražolių apžvalga
| Genties pavadinimas | Petroselinas |
| Dažnas vardas | Petražolės |
| Augalo tipas | Metinis, žolė |
| Šviesa | Saulė |
| Aukštis | 6-12 colių |
| Plotis | Nuo 8 iki 24 colių |
| Gėlių spalva | Baltas |
| Sezono ypatybės | Vasaros žydėjimas |
| Ypatumai | Tinka konteineriams |
| Paplitimas | Sėkla |
Kur sodinti petražoles
Kreipkitės į petražoles įtvirtinkite virtuvės žolelių kolekciją . Užaugintos per žingsnius nuo jūsų durų, šviežios žolelės greitai pateks į jūsų vasaros patiekalus. Pasodinkite petražoles žemėje arba vazonuose, pastatytuose ant kiemo ar denio, kur jos gauna mažiausiai aštuonias valandas saulės šviesos per dieną. Tada tiesiog išeikite į lauką ir nuimkite tai, ko jums reikia – po kelių sekundžių įtraukite jį į savo virtuvę.
Patalpoje sodinkite saulėtoje vietoje, kur ji gauna netiesioginę šviesą iki 8 valandų per dieną.
BHG / Zoe Hansen
Kaip ir kada sodinti petražoles
Pradėkite petražoles nuo sėklų arba įsigykite darželiuose auginamų transplantacijų. Sėkite sėklas lauke pavasarį arba ankstyvą rudenį, kai temperatūra yra švelni. Petražolių sėklos dygsta lėtai. Taigi, nebent ieškote konkrečios veislės, kurią galima gauti tik iš sėklų, apsvarstykite galimybę petražoles pradėti persodinti darželiuose.
Jei petražoles auginate iš sėklų, prieš sodindami suminkštinkite sėklos apvalkalą, pamirkydami sėklas vandenyje per naktį. Sėkite sėklas lauke 1–2 colių atstumu viena nuo kitos gerai apdorotoje, derlingoje dirvoje. Uždenkite sėklas ¼ colio smulkiu dirvožemiu. Laistykite sėklų guolį ir laikykite drėgną, kol sėklos dygsta. Ploni sodinukai 3–4 colių atstumu vienas nuo kito, kai jie yra 2 colių aukščio.
Robertas Cardillo
Petražolių priežiūros patarimai
Petražolės yra lengvai užauginamos, reikalaujančios šiek tiek daugiau nei saulės ir daug vandens.
Šviesa
Petražolės geriausiai auga saulėtose vietose gauti daug šviesos didžiąją dienos dalį . Dalinis atspalvis tiks ir petražolėms, nors jos gali būti ne tokios ryškios spalvos. Šiltesniame klimate augalams geriau sekasi, jei jie gauna popietinį šešėlį.
Dirvožemis ir vanduo
Petražolių sėklos išdygsta ne iš karto. Laikykite dirvą drėgną, bet neužmirkusią, kad paskatintumėte didesnį daigumą. Kai augalas pasiekia pilną dydį, petražolėms reikia 1–2 colių lietaus arba papildomo vandens per savaitę, kad gerai augtų.
Petražolės nėra per daug išrankios dirvai, bet kad augtų geriau, prieš sodinimą įpilkite daug organinių medžiagų, pvz., komposto, ir įsitikinkite, kad jūsų dirvožemis gerai nusausina .
Temperatūra ir drėgmė
Petražolės daugumoje vietų yra ištvermingos, todėl atlaiko daugybę skirtingų temperatūrų. Tačiau jis geriausiai veikia vidutinio klimato sąlygomis nuo 50ºF iki 70ºF. Norėdami apsaugoti petražoles šaltesnio klimato sąlygomis, lauko augalus pridėkite mulčio.
Trąšos
Naudokite 5-10-5 komercines trąšas, kad maitintumėte petražoles, pasodintas lauke į žemę vieną ar du kartus per sezoną. Tręškite kambarinius petražolių augalus konteineriuose kas šešias savaites. Naudokite pusiau skystas daržovių trąšas.
Genėjimas
Kai petražolių augalams išsivysto keli lapų rinkiniai, retinkite juos (ištraukite arba nupjaukite priedus žirklėmis), kad jie būtų 3–4 colių atstumu vienas nuo kito. Petražolės yra dvimetis, o ne daugiametis augalas, o tai reiškia, kad užauga pirmaisiais metais, o paskui pasiunčia kietą stiebą su žiedais, kurie virsta sėklomis ir miršta. Taigi, norėdami gauti gausų derlių, kasmet pasėkite petražolių sėklas.
Derliaus nuėmimas
Kai petražolės pasiekia bent 6 colių aukštį, galite pradėti skinti lapus. Pradėdami nuo išorinių stiebų (tų, kurie išaugo pirmieji), nupjaukite stiebus arti žemės. Kai nuimate stiebus augalo išorėje, jis atsilieps nauju augimu iš centro. Venkite skustis nuo stiebų viršūnių; tai stabdo naują augimą.
Užauginkite šias 13 žolelių vazonuose kvapniam sodui beveik bet kurPetražolių sodinimas ir persodinimas
Bet koks kambarinis žolelių sodas naudinga pridėti petražolių. Pasirinkite indą su drenažo angomis, įpilkite vazonų mišinio be dirvožemio (sodo žemė per sunki, kad būtų galima naudoti vazonėlyje) ir pasėkite sėklas 1–2 colių atstumu vienas nuo kito, maždaug 1/4 colio gylio. Kambarinius petražolių vazonus pastatykite kuo ryškesnėje šviesoje. Tačiau šios žolės vis tiek gali augti spygliuotai ir silpnai, nes langų stiklas sumažina augalų galimą šviesos kiekį.
Taip pat galite rudenį į vidų atsinešti lauko petražolių augalus, kad visą žiemą galėtumėte mėgautis šviežiais snapeliais. Rudenį iškaskite petražolių augalus ir supilkite į indą su drenažo angomis. Būtinai naudokite paruoštą dirvą vazonams, nes sodo žemė vazone gerai nusausės. Padėkite indą į šviesų, saulėtą langą ir reguliariai laistykite. Per žiemą išaugusios petražolės paprastai nepersodinamos atgal į sodą. Išmeskite augalą ir pradėkite nuo naujų augalų pavasario sode.
Kenkėjai ir problemos
Petražolės yra juodosios kregždės drugelio vikšro šeimininkas. Jei galite, palikite vikšrus subręsti, nes jų drugeliai yra tokie gražūs ir tarnauja kaip apdulkintojai. Kai jie taps drugeliais, jie nustos valgyti lapus.
Venkite įprastų ligų, tokių kaip lapų dėmėtumas ir miltligė, užtikrindami daug oro cirkuliacijos aplink augalus tiek patalpose, tiek lauke.
Petražolių rūšys
Itališkos plokščialapės petražolės
dekanas Schoeppneris
Neapolietiškos petražolės puikiai tinka karštiems patiekalams pagardinti, nes jo skonis gerai išsilaiko karštyje.
„Samanų garbanotos“ petražolės
Marty Baldwin
Ši įvairovė Traškios petražolės išskleidžia švaraus, traškaus skonio lapus, kurie blogai išsilaiko gaminant.
Petražolių kompanioniniai augalai
Šparagai
Marty Baldwin
Petražolės apsaugo nuo šparagų vabalo, apsaugodamos šparagų augalus. 4-9 zonos
Rožės
Matthew Benson
Nes petražolės atbaido rožė vabalai ir vilioja skraidykles, kurios graužia rožes mintančius amarus – tai geri augalų kompanionai. 3-10 zonos
Petražolių sodo planai
Klasikinis žolelių sodo planas
Gary Palmerio iliustracija
Šioje klasikinėje žolelių sodo idėjoje yra keletas lengvai užauginamų aromatinių augalų, kurie džiugina akis ir nosį.
Atsisiųskite šį planąSpalvingas žolelių sodo planas
Garis Palmeris
Šiame spalvingame žolelių sodo plane sumaišomi skirtingų spalvų ir tekstūrų žalumynai, kad būtų sukurtas stulbinantis ir kvapnus ekranas.
Atsisiųskite šį planąPrancūzų įkvėptas virtuvės sodo planas
Šiame daržovių sodo plane yra centrinė deimanto formos lysvė su keturiomis didesnėmis paaukštintomis lysvėmis aplink ją ir plačiais plytų takais tarp jų. Pakeltos lysvės užpildytos įvairiomis daržovėmis, valgomomis gėlėmis ir žolelėmis, pvz., petražolėmis, kad būtų galima pažvelgti į efektyvius, bet gražius viduramžių vienuolynų sodus.
Atsisiųskite šį planąDažnai užduodami klausimai
- Kaip džiovinti petražoles?
Tiek plokščias, tiek garbanotas petražoles galima džiovinti vėlesniam naudojimui. Lengviausias būdas yra uždėti nuplautus lapus su stiebais ant indo, kad išdžiūtų. Petražolės taip pat gali būti išdžiovintos vos per kelias minutes šiltoje 100–110 °F temperatūros orkaitėje, tačiau atidžiai stebėkite, kad lapai nesudegtų.
Kai petražolių lapai visiškai išdžius, sudėkite juos į indą, uždenkite sandariu dangteliu ir laikykite tamsioje, vėsioje vietoje. Taip pat galite užšaldyti džiovintus petražolių lapus plastikiniuose maišeliuose.
Norėdami gauti šviežiausią skonį, per metus naudokite džiovintus arba šaldytus petražolių lapus.
- Ar petražolės jums tinka?
Petražolėse yra daug maistinių komponentų, įskaitant sveiką dozę flavonoidų , tačiau norint gauti šią naudą, reikėtų suvartoti daug daugiau nei vidutinis petražolių kiekis, kurį dauguma žmonių valgo valgydami.
