Kaip sodinti ir auginti ryžius
Auginkite ryžius savo sode ir daug labiau įvertinsite garuojantį ryžių dubenį, kuris pridedamas prie kito Azijos įkvėpto patiekalo. Ryžiai yra vienmetis žolinis augalas, klestintis Azijoje ir kai kuriose Afrikos dalyse. Jis augs drėgnoje, pelkėtoje dirvoje, tačiau užmirkęs dirvožemis nėra būtinas. Dauguma komercinių ryžių auginami užtvindytame lauke, vadinamame žaliava, kad piktžolių sėklos nesudygtų ir neaplenktų ryžių. Ryžiai gali toleruoti drėgnas sąlygas, o piktžolės - ne. Namų sode ryžius auginkite drėgnoje sodo žemėje arba konteineriuose.
Užauginti šią vienmetę žolę yra gana lengva, jei galite suteikti jai daug saulės šviesos ir pakankamai vandens. Daug darbo reikalaujantis ryžių auginimo aspektas atsiranda po derliaus nuėmimo. Grūdai turi būti kuliami, nulukštenti ir nuplikyti. Atskyrus ryžius nuo augalo, nuo kiekvieno grūdo reikia pašalinti nevalgomą, popierinę lukštą. Galiausiai grūdai atskiriami nuo pelų procese, vadinamame vėdinimo procesu rudieji ryžiai .
LITTLE DINOSAUR / Getty Images
Ryžių apžvalga
| Genties pavadinimas | Oryza sativa |
| Dažnas vardas | Ryžiai |
| Augalo tipas | Metinis |
| Šviesa | Saulė |
| Aukštis | Nuo 3 iki 6 pėdų |
| Plotis | Nuo 1 iki 2 pėdų |
| Lapijos spalva | Mėlyna Žalia |
| Sezono ypatybės | Spalvinga rudens lapija |
| Paplitimas | Sėkla |
Kur sodinti ryžius
Norėdami geriau augti ir kovoti su piktžolėmis, sodinkite ryžius į drėgną dirvą kraštovaizdyje arba į konteinerį. Skirtingai nuo daugelio augalų, jis gerai augs inde be drenažo angos – tiesiog retkarčiais nupilkite vandens perteklių. Drėgnos, pelkėtos vietos, pvz., dirvožemis lietvamzdžio apačioje, šalia tvenkinio krašto arba žemai esanti vieta jūsų kieme, gali būti tinkama vieta ryžiams sodinti. Geriausia sodinimo vieta yra nuolat drėgna nuo auginimo sezono pradžios iki vasaros pabaigos.
Kaip ir kada sodinti ryžius
Sodinkite ryžius pavasarį, kai tik oro temperatūra nusilpsta ir dirvožemio temperatūra pakyla bent 50 °F. Sėkite sėklas tiesiai į purią dirvą, kurioje gausu organinių medžiagų, arba sėkite lauke likus maždaug 6 savaitėms iki paskutinių pavasario šalnų. Daigai išdygs per 5–10 dienų. Persodinkite sodinukus į sodą arba konteinerį, kai praeis visas šalčio pavojus, prieš palikdami augalus lauke, įsitikinkite, kad jie sukietėja. Ploni sodinukai maždaug 6 colių atstumu vienas nuo kito 9–12 colių atstumu vienas nuo kito. Laistykite augalus pagal poreikį, kad išlaikytumėte drėgną dirvą; atidžiai stebėkite, ar sėklų guolyje nėra piktžolių. Pašalinkite piktžoles kai tik juos pastebi.
14 gražių daugiamečių augalų, kuriems patinka šlapia dirvaRyžių priežiūros patarimai
Šviesa
Ryžiai klesti aštuonias ar daugiau valandų tiesioginiuose saulės spinduliuose per dieną. Sodinkite jį saulėtoje vietoje, toliau nuo medžių ar pastatų, kurie gali mesti šešėlį. Ryžiai, pasodinti daliniame pavėsyje, išaugins silpnus, slenkančius stiebus ir ribotus grūdus, o išvystančius grūdus bus sunku nuimti. Būtinos aštuonios ar daugiau valandų ryškios saulės šviesos.
Dirvožemis ir vanduo
Ryžiams reikia azoto turtingo dirvožemio. Padidinkite azoto kiekį dirvožemyje, prieš sėjant į dirvą įterpdami 4–6 colių storio gerai suirusio komposto sluoksnį. Konteineriuose auginamus ryžius galima sodinti į vazonų mišinį, praturtintą 4–6 colių storio gerai suirusio komposto sluoksniu.
Ryžiai klesti turėdami bent colį vandens per savaitę nuo sodinimo iki tol, kol auginimo sezono pabaigoje lapija pradės gelsti. Laistykite augalus pagal poreikį, kad išlaikytumėte drėgną dirvą, o tai sumažins piktžolių sėklų daigumą.
8 geriausios 2024 m. komposto dėžės, remiantis tyrimais ir bandymaisTemperatūra ir drėgmė
Ryžiai geriausiai auga vietovėse, kuriose vasaros temperatūra yra aukšta ir drėgnumas. Jis netoleruoja šalčio ir lėtai auga vėsioje temperatūroje. Paprastai ryžiai geriausiai auga 7 ir aukštesnėje zonoje bei vietose, kuriose dažnai lyja.
Trąšos
Auginimo sezono metu aprūpinkite azotu, jei pageidaujate, tręšdami augalus žuvų emulsija. Laikykitės pakuotės nurodymų dėl naudojimo laiko ir produkto kiekio. Kitas dalykas yra 4–6 colių storio komposto sluoksnis, paskleistas ant dirvos sodinimo metu. puikus trąšų šaltinis .
Derliaus nuėmimas
Ryžiai yra paruošti derliui, kai sėklos galvutė yra geltona ir sausa. Nupjaukite stiebą tiesiai po sėklos galvute ir leiskite sėklos galvutei toliau išdžiūti apsaugotoje vietoje, pavyzdžiui, garaže. Išsaugokite sėklą kitiems metams, patrinkite sėklos galvutę tarp rankų, kad išstumtumėte atskirus grūdus. Sausus grūdus laikykite sandariame inde iki pasodinimo kitą pavasarį.
Ryžių paruošimas vartoti yra meilės darbas. Pirmiausia atskiri grūdai turi būti atskirti nuo stiebo. Patraukite ranką išilgai kiekvieno atskiro stiebo, kad išstumtumėte sausus grūdus. Tada nuo kiekvieno grūdo reikia pašalinti popierinę luobelę. Namų sodininkai sukūrė keletą daug darbo reikalaujančių būdų, kaip pašalinti luobelę; išbandykite kelis skirtingus metodus, kad rastumėte sau tinkamiausią. Nuėmus luobelę, ant grūdų bus matomas rudas sluoksnis, vadinamas sėlenomis. Ryžiai šiuo malimo proceso metu vadinami rudaisiais ryžiais ir yra valgomi. Norint pašalinti sėlenas ir sukurti baltuosius ryžius, reikia atlikti dar kelis procesus.
Kenkėjai ir problemos
Piktžolės kelia didžiausią grėsmę jauniems ryžių augalams. Žolinės piktžolės auga kartu su ryžiais ir greitai aplenks grūdus. Laikykite sodinimo sklypą be piktžolių, retkarčiais užtvindydami plotą vandeniu, kol augalai bus bent 12 colių aukščio. Paukščiai mėgsta ryžius. Apsaugokite subrendusias sėklų galvutes, uždenkite augalus paukščių tinkleliu.
Kaip dauginti ryžius
Ryžius lengva užsiauginti iš sėklų, išsaugotų iš ankstesnių metų derliaus. Sausus grūdus laikykite sandariame inde iki pasodinimo kitą pavasarį.
Ryžių rūšys
„Carolina Gold“ yra ilgagrūdžiai rudieji ryžiai, turintys riešutų skonį ir kramtomąją tekstūrą. Daugiau nei du šimtmečius pietryčių JAV augintą ‘Carolina Gold’ galima įsigyti iš paveldimų sėklų tiekėjų.
„Charleston Gold“ skoniu ir tekstūra primena „Carolina Gold“, tačiau bendras augalas yra trumpesnis. Šie mažesni augalai yra mažiau linkę sulenkti ir nukristi per audras.
„Hmong Sticky“ yra tradicinė Azijos veislė, duodanti gerą derlių nuo 4 iki 5 pėdų aukščio augalų.
Dažnai užduodami klausimai
- Ar galiu pradėti ryžius nuo grūdų, įsigytų bakalėjos parduotuvėje?
Ne. Ryžiai iš bakalėjos parduotuvės yra labai apdoroti ir nesudygs. Pirkite ryžių sėklas iš patikimo šaltinio. Yra keletas internetinių sėklų šaltinių.
- Ar galima auginti ryžius patalpose?
Taip, ryžius galima auginti patalpose, tačiau mažai tikėtina, kad jie visiškai subręs, kad nuimtų didelį derlių. Norėdami gauti geriausius rezultatus, auginkite ryžius lauke.
- Ar ryžiai gerai auga vazonėlyje?
Taip, ryžiai klesti konteineriuose. Jis netgi gali būti auginamas konteineryje, kuriame nėra drenažo angos. Tiesiog palaistykite ir retkarčiais švelniai nupilkite vandens perteklių.
