Šiaurinio klimato barai nuovokiai prižiūri, kad lankytojai jaustųsi kokteiliais, kurie patiekiami šiltai.

„Midnight Cowboy Haut Chocolat“ yra vietinių gyventojų mėgstamiausia „EdgeBar“ viduje „Four Seasons“, Denveris. Šis šiuolaikinis karštos kakavos pasirinkimas yra pridedamas prie Jacko Danielio „Tennessee“ viskio ir „amaretto“.

Kita populiari slidinėjimo vieta - Aspenas - žiemą švenčia svaiginančiu gėrimu, kurį karštas šokoladas vadina mirtimi. Patiekiama 39 laipsnių salė „The Sky“ viešbutyje, kuris yra progresyvios atmosferos boutique, yra toks pat atlaidus kaip šokolado pyrago gabalėlis: gėrimas gaminamas iš „Godiva Dark Chocolate Liqueur“, „Baileys Irish Cream“ ir „Navan Vanilla Cognac“.

Čikagoje žiema reiškia naują kokteilių meniu keliuose baruose, įskaitant Vietinis , kur lenkų tema yra susieta su kiekvienu karštu gėrimu, kuris išvyniojamas kiekvieną rudenį ir lieka meniu per žiemą. Rum Ta Ta yra romas, puikiai užpilamas gvazdikėliais, cinamono lazdelėmis ir medumi.

The Karolio viešbutis Kembridže, Masačusetso valstijoje, žiemą sušildo vyną su pikantišku raudonu vin chaud. Keli Niujorko barai priima miksologus, turinčius patirties ruošiant karštus gėrimus, padedančius atgauti žiemos naktį, įskaitant inoteka ir likeriai modernus baro potraukis ant klasikinio karšto kūdikio: „The Beale End All“, kurį vyriausiasis mixologas Chaimas Dauermannas apibūdina kaip saldų, aštrų ir turtingą. Ir Manheteno bare 1534 m , lankytojai gali pasimėgauti „Happy Swallows“ puodeliu, naujoviškos karštos juodos arbatos su rožių žiedlapiais, šviežiomis citrinų sultimis ir sūriu su „Disaronno“.

---

„Beale“ baigiasi visais

Mandagumo Chaimas Dauermannas „Inoteca“ ir alkoholiniai gėrimai , Niujorkas

2 uncijos pagardinto romo
1 uncija Juodkalnijos „Amaro“
½ uncijos citrinos sulčių
¼ uncijos „Demerara“ cukraus sirupas
„Regan“ apelsinų trauktinės brūkšnys
Brūkšnys „Fee Brothers Whisky Barrel Bitters“
4 uncijos karšto vandens
Apelsino žievelė, garnyrui

Sumaišykite visus ingredientus, supilkite į kavos puodelį ir papuoškite apelsino žievelėmis.

„Midnight Cowboy Top“ šokoladas

Mandagumo „EDGE“ baras „Four Seasons“ Denveryje , Denveris, CO

¾ puodelio pieno
1 karšto šokolado miltelių pakelis (bet kurio gurmaniško prekės ženklo pasirinkimas)
1½ uncijos Jacko Danielio Tenesio viskio
½ uncijos „Amaretto“
Plakta grietinėlė
Žiupsnelis kvapiųjų pipirų
Zefyrai, garnyrui

Puode įkaitinkite pieną, tada įpilkite karšto šokolado miltelių ir sumaišykite, kol šokoladas gerai įsijungs. Į karšto šokolado mišinį įpilkite „Jack Daniels“ ir „Amaretto“. Supilkite į kavos puodelį ir užpilkite plakta grietinėle bei žiupsneliu kvapiųjų pipirų. Patiekite su zefyrais šone.

Mirtis nuo karšto šokolado

Courtesy iš 39 laipsnių „Sky“ viešbutis , Aspenas, CO

½ uncijos „Godiva“ šokolado likeris
½ uncijos airiškas „Baileys“ kremas
½ uncijos Navan vanilės konjakas
1 karšto šokolado miltelių pakelis (bet kurio gurmaniško prekės ženklo pasirinkimas)
Zefyrai, garnyrui

Sumaišykite likerį, airišką grietinėlę ir konjaką. Įpilkite karšto šokolado miltelių pakelį ir papuoškite zefyrais.

Karštas vynas

Mandagumo „Noir“ baras „Charles“ viešbutyje , Kembridžas, MA

1 750 ml buteliukas „Pinot Noir“
4 šaukštai cukraus
2 kardamono ankštys
5 visos gvazdikėliai
1/3 puodelio konjako
4 cinamono lazdelės
1 apelsino žievelė

Sumaišykite vyną, cukrų, kardamono ankštis ir gvazdikėlius dideliame puode ir užvirkite maždaug 15 minučių. Nukoškite prieskonius, pildami mišinį per sūrio audinį. Įpilkite konjako į puodelį ir užpilkite karštu vynu. Papuoškite cinamono lazdele ir apelsino tvistu. Pagamina 4 gėrimus.

Laimingos kregždės

Dovanoju Willy Shine of 1534 m , Niujorkas

5 uncijos juodoji arbata, paruošta
2 uncijos „Disaronno“
Ounce uncijos šviežių citrinų sulčių
3 rožių žiedlapiai

Sumaišykite karštą arbatą, „Disarrono“ ir citrinų sultis į kavos puodelį. Papuoškite rožių žiedlapiais.

Rum Ta Ta

Mandagumo Vietinis , Čikaga

1 750 ml balto vyno butelis (geriausiai tinka saldus)
10 gvazdikėlių
2 cinamono lazdelės
2 šaukštai medaus

Puode užvirkite vyną apie 10 minučių. Kaitinant suberkite gvazdikėlius, cinamono lazdeles ir medų. Leiskite jam virti dar 10 minučių. Prieš patiekdami, atvėsinkite 45 minutes.