Raudonojo vyno vynuogių kanone, Kabernetai , Syrah's ir Pinots dažnai pavagia dėmesio centrą – ir dėl geros priežasties. Jie duoda sudėtingus ir sluoksniuotus vynus, o vyndarių, kurie puikiai dirbo su šiomis veislėmis, istorija. Tačiau jie turi tam tikrą konkurenciją: Grenache .

Grenache, žinomas dėl savo lengvos ir vidutinio kūno išraiškos, jau seniai buvo universalus darbinis arklys in mišiniai . „Paprastai tai yra tas gražus eterinis fonas, kuris tikrai gerai išryškina savo komandos narius“, – sako Anna-Christina Cabrales, „Wine Enthusiast“ degustacijos direktorė. Tarp jų? Syrah, Mourvèdre ir Carignan . Tačiau raudonoji vynuogė – iš tos Europos dalies, kuri dabar yra rytinė Ispanija ir pietų Prancūzija – yra pasirengusi pavogti laidą. 

Vyndariai vėl peržiūri veislės, kaip mišinio komponento, vaidmenį. Klimato kaita pakeitė tai, ko tikimasi iš vynuogių, kurios atšilus orams įgauna daugiau kūno ir struktūros. Dabar iš vynuogių gaunami aukščiausios kokybės vienos veislės buteliai.

Tau taip pat gali patikti: „Cool-Climate Grenache“ atėjimas

„Tai sultinga veislė, ypač kai ji pati“, – sako Cabrales. „Skonyje jaučiasi šilkinis ir suteikia aukštų atspalvių raudoni vaisiai dėl to mano akys visada pakyla – tai tiesiog taip gera! Beaujolais gerbėjams ypač patiks Grenache, priduria ji.

Atsižvelgdama į naują Grenache potencialą, mūsų degustacijų komanda surinko 14 išskirtinių Grenache butelių – tiek mišinių, tiek vienos veislės pasiūlymų – iš Kalifornijos, Vašingtono, Prancūzijos ir Ispanijos vyninių. 

Vynuogynai Mayard 2020 Le Hurlevent Red (Châteauneuf-du-Pape)

Puikūs tobulai prinokusių braškių aromatai slypi ant nosies gaivaus sluoksnio. Skonis intriguoja smėlėta tekstūra, užleidžiant vietą granatų sėklų, juodųjų alyvuogių ir akmenų sluoksniams. Dabar sunku atsispirti, kai puikiai dera, pavyzdžiui, žolelėmis kepta aviena. 95 taškai . —  Anna-Christina Cabrales

90 USD Skanus Vynas

Clos Bellane 2018 Urgonien Red (Châteauneuf-du-Pape)

Ši sudėtinga išraiška dabar įtikina kiekvieną gurkšnį. Tamsūs vaisiai, tokie kaip gervuogės, mėlynės ir žolelių atspalviai, pagyvina nosį, o troškintos šilkmedžio ir avietės padengia gomurį. Glostanti rūgštelė ir kaimiški taninai išryškina ilgą, aksominį ir gundantį atspalvį. 90 taškų . Redaktoriaus pasirinkimas. —  A.C.

54,97 USD Vyno pilis

Kaleidos 2021 Osiris Grenache (Paso Robles)

Šio Grenache mišinio, kuriame taip pat yra 4% Petite Sirah ir 2% Mourvèdre, nosyje atsiranda tamsių slyvų, žibuoklių, levandų ir kolos aromatai. Skonis yra išraiškingas ir daugiasluoksnis, derinant berniukų uogas, levandas ir žiupsnelį baltųjų pipirų į vientisą ekspoziciją. 94 taškai . —  Mattas Kettmannas

50 USD Kaleidos vynas

Bodegas Valdemar 2019 La Gargantilla Garnacha (Rioja)

Šiame tamsiai rubino spalvos vyne yra kasos, šokoladu dengtų espreso pupelių ir karamelės nosis. Skonio receptorius jis atveria tamsaus šokolado ir karamelės skoniu, įvilktu į raumeningus taninus, kuriuos greitai sujungia ryškus rūgštingumas ir granatų, gervuogių ir apelsinų žievelės skoniai. Patvarus apdaila pažymėta tiek juodojo šokolado, tiek kedro bloko natomis. 94 taškai . —  Mike'as DeSimone'as

56,99 USD Yiannis vynas

„Samsara“ 2021 m. Spear Vineyard Grenache (Sta. Rita Hills)

Džiovintos vyšnios, deguto asfalto ir susmulkintos odos aromatai sukuria labai žemišką Grenache stilių šio vieno vynuogyno išraiškos nosyje. Skonis nepaprastai sudėtingas, pasižymintis tvirtais spanguolių ir raudonųjų slyvų skoniais su daugybe baltųjų pipirų ir čiobrelių elementų, suteikiančių elegancijos. 94 taškai . —  M.K.

59 USD „Samsara Wine Co.

„Cirillo 2022“ Vincento šimtmečio vynuogių grenašas (Barossa slėnis)

Seniausių Grenache vynmedžių planetoje prižiūrėtojas Cirillo gamina Vincentą iš 50 metų senesnių vynmedžių (pasodintų 1901 ir 1906 m.) nei jo protėviai. Viliojantys braškių ir aviečių aromatai susimaišo su vanilės pupelių ir subtiliomis gvazdikėlių bei cinamono natomis nosyje. Skonis yra sultingas ir šilkinis, su ryškia rūgštele ir elastingais, smulkiais taninais, palaikančiomis pirminius vaisius. 93 taškai . —  Christina Pikard

24,95 USD „Woodland Hills Wine Co.

Zaca Mesa 2020 Amphora Grenache (Santa Ynez slėnis)

Neaišku, ką tiksliai amfora tinka vynui, tačiau šiuo atveju vynas pasižymi daugybe vaisių, subalansuotų nuolatinių žemės atspalvių. Cukatų vyšnių, raudonųjų obuolių, rožių vandens ir cinamono lazdelės aromatai sukelia ryškų aviečių, rožių ir žagrenių skonį, o užpakalinėje dalyje yra žolelių atspalvis. 93 taškai. Redaktoriaus pasirinkimas. —  M.K.

65 USD Zaca Mesa

Enodav 2021 Carthage Vineyard Grenache (Jakimos slėnis)

Vienintelis Enodavo vynuogynas Grenache yra apniukęs. Jo gervuogių ir mėlynių aromatus paryškina saldūs hiacinto ir korio gabalėliai. Vyno rūgštingumas, vaisiai, alkoholis ir taninai yra subalansuoti, su gervuogių, šoninės riebalų, druskos, šiltų kukurūzų tortilijų ir kedro skoniu. Ko nemylėti? 93 taškai . Redaktoriaus pasirinkimas. —  Michaelas Alberty

35 USD Enodav

Domaine Chante Cigale 2020 Pi Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Šviežumas ir potraukis yra betarpiškas, o taurėje susilieja harmoningi braškių, rožių žiedlapių, baltųjų pipirų ir šiltų kepinių prieskonių aromatai. Gomurys gausiai tamsus ir sultingas su apvaliais džiūstančiais taninais, kurie gomuryje išlieka ilgai. Neįtikėtinas vynas. 95 taškai . —  A.C.

78 USD Degustacijų namai

Domaine Santa Duc 2020 La Crau Ouest Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Sudėtinga, dosni išraiška pasižymi koncentruotu braškių, spanguolių ir juodųjų vaisių dvelksmu, įrėmintu laukinės mėtos. Burnoje tirpstantis ir pakylėjantis rūgštingumas išryškina akmenuotą sluoksnį, po kurio seka gervuogės ir slyvos. Iš pradžių linijinis, sodraus kūno vynas išsiskiria malonumu ir grynumu bei apvaliais taninais, kurie palaiko ilgą sodrumą ir sūrumą. 95 taškai . Rūsio pasirinkimas. —  A.C.

149,99 USD Auksinis rūsys

Sūkurinė vonia, 2021 m. Giocondo J. Poppe vynuogynas Grenache (Los Karnerosas)

Su aukščiausios klasės Chianti Classico balansu šis apetitą keliantis, sukibęs vynas yra malonus gerti lūpas ir nuplaus sodriausią rizotą ar lazaniją. Ryškus rūgštingumas ir saikingi taninai puikiai palaiko juodųjų pipirų ir rūgščiųjų vyšnių skonį. 92 taškai . —  Jimas Gordonas

45 USD Jacuzzi Family Vineyards

Tardieu-Laurent 2020 Vieilles Vignes Red (Gigondas)

Šis senovinis vynmedis Gigondas vilioja nosį svaiginančiais raudonųjų vyšnių ir erškėtuogių aromatais, kuriuos elegantiškai įrėmina gvazdikėlių prisilietimas. Gomurys yra turtingas, o viduriniame gomuryje yra daug energijos, kuriame yra koncentruotos raudonos vyšnios, braškės, žibuoklės, žibuoklės ir žalieji pipirai. Gausus ir tekstūruotas su patvariais taninais, kurie turėtų sklandžiai integruotis po rūsio iki 2030 m. ir vėliau. 95 taškai . Rūsio pasirinkimas. —  A.C.

47 USD Prinstono kamščiatraukis

Pierre'as Amadieu, 2019 m. Romane Machotte Red (Gigondas)

Prabangios granato spalvos, šis vynas žavi nuo pirmojo ryškių juodųjų vaisių, raudonojo saldymedžio ir puokštės garni dvelksmo, kurie harmoningai auga taurėje. Jis sodraus kūno ir suteikia elegantišką, santūrų gomurį, subalansuotą su smėlingais taninais. Dabar šiek tiek tylu, šis vynas turėtų atsiskleisti su papildomais 5+ metų rūsyje. 93 taškai . —  A.C.

29,99 USD Binny gėrimų saugykla

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2020 Réserve Des 2 Frères Red (Châteauneuf-du-Pape)

Nosyje tvyro ryškūs juodųjų vyšnių, laukinių braškių, kasos, šviežių mėtų ir rozmarinų aromatai. Toliau aeruojant atsiranda kedro ir čiobrelių natos. Skonis yra sultingas su sodriomis gervuogių, mėlynių, lengvo kepimo prieskonių ir gvazdikėlių bangomis. Kaimiški taninai gražiai įrėmina vaisius ir turėtų dar labiau integruotis nuo papildomo rūsio iki 2035+. 95 taškai . Rūsio pasirinkimas. —  A.C.

110 USD Empire State of Wine

Parduotuvėje

Vyno entuziastas „Somm“ universali rankomis pūsta vyno taurė

Sandėlyje | $ 34,99

Apsipirk dabar