Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Alus

Vietos kampanijos ir edukacinės partnerystės: amatų alų keliančios juodos moterys

Kai Eugenia Brown anksčiau šią vasarą vaikščiojo į treniruotę dėl darbo „Free Range“ alaus gamyba Šarlotėje, Šiaurės Karolinoje, ją sukrėtė pamačiusi kitą juodaodę moterį.



„Aš pradėjau tyrinėti savo mintis ir jausmus apie tai ir supratau, kad man patogu būti žetonu alaus erdvėse“, - sako Brownas.

Ji buvo vienintelė juodaodė paskutiniuose dviejuose alaus darbuose: vienas kitoje vietinėje alaus darykloje, kitas maisto prekių parduotuvėje. Po to, kai Brownas perskaitė apie „Brooklyn Brewery“ aludaris Garrettas Oliveris ir Michaelo Jacksono alaus gamybos ir distiliavimo fondas kad paįvairintų pramonę, ji nusprendė imtis veiksmų.

'Aš supratau, kad man nebėra gerai būti simboline juoda mergina', - sako ji. „Mano misija ateityje yra suburti žmones su manimi prie stalo“.



Brownui - jos 1 lygio įgijimas Sertifikuotas alaus serveris „Cicerone“ sertifikavimo programos pažymėjimai atvėrė galimybes ir kompensavo jai trūkstamą patirtį. Taigi liepos 22 d. Ji pradėjo lėšų rinkimą savo „Instagram“, @blackbeerchick , sumokėti 69 USD egzamino mokestį už 50 spalvotų moterų, norinčių dalyvauti 1 lygio kursuose. Rudas sukūrė donorams skirtus marškinėlius su užrašu „Daugiau tiltų, mažiau kliūčių“.

„Supratau, kad man nebėra gerai būti tokia juoda mergina. Mano misija yra vesti žmones su manimi prie stalo “. —Eugenia Brown, @blackbeerchick

Vos per tris dienas ji viršijo savo lėšų rinkimo tikslą. The Cicerone sertifikavimo programa atkreipė dėmesį ir prilygo jos pastangoms, nes atsisakė mokesčių dar 50 spalvotų moterų.

Nuo tada Brown išplėtė savo misiją. Ji bendradarbiavo su 3 lygio „Advanced Cicerone“, kurdama 12 savaičių trukmės mentorystės programą, kuri padėtų mokytis egzaminui ir gautų papildomą paramą.

Tokiems gavėjams, kaip Shani Glapion, galimybė pasikeitė.

„Cicerone programa yra kad programą “, - sako ji. „Tai man padeda gauti reikiamą mokymą. Tiesiog jaučiasi kažkas, ką tikrai galiu pasiekti padedamas “.

Glapionas, 35 metų Našvilio gyventojas, dirbantis projektų valdyme, svajoja apie karjerą amatų alus . Kaip ir Brown, ji mano, kad atestacija yra galimybė įsitraukti koją į duris.

Keliaudama Glapion ir jos žmona mielai lankosi alaus daryklose, tačiau sako, kad dažnai būna vieninteliai juodaodžiai kambaryje . Štai kodėl ji sukūrė „Juodojo alaus patirtis“ , socialinė grupė, puoselėjanti bendruomenę per tokius renginius, kaip kas mėnesį vykstantys susitikimai skirtingose ​​alaus daryklose.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Vakar buvo toks dopingas. Atvyko į „#Atlanta“ palaikyti @leadersofthebrewschool ir jų #blackisbeautifulbeer spaudai @scofflawbeer. Renginys buvo toks. Nekantrauju atnešti panašią patirtį į „#Nashville“! Spyrė su @bourgiebeergirl @blkbrewbabes ir kitais juodojo alaus mėgėjais. Geri žmonės. Geras alus. Geri laikai! #theblackbeerex Experience #bbe #experienceecraftculture #RespectCraftCulture

Įrašas, kurį bendrino Shani G (@theblackbeerexperience) 2020 m. liepos 27 d., 7:32 val. PDT

„Juodojo alaus patirtis“ yra vis didėjančio judėjimo dalis, kuria siekiama išskirti erdvę juodaodžiams nepaprastai baltoje pramonėje ir dažnai atskirties socialinėje aplinkoje. Jį varo tokie žmonės kaip Afro alaus jauniklis , „Black“ priklausančios alaus daryklos patinka Karūnos ir apyniai ir tokios iniciatyvos „Juodojo alaus kultūra“ .

Browno pastangos, atviros bet kokioms spalvingoms moterims, papildo šį platesnį judesį. „Glapion“ tai turėtų padėti jai įgyti „Cicerone“ sertifikatą, kuris skatina jos grupės misiją pastatyti tiltą juodaodžiams gaminti alų, sako ji.

'Yra tiek daug sričių, kur [Našviliui] reikia daugiau įvairovės, ir aš nusprendžiau, kad rankinis alus yra mano dėmesys, ir būtent čia aš dirbsiu savo darbą', - sako Glapionas.

Juodosios moterys verslininkės kuria savo erdves vynu

Rugpjūčio 22 d. Brownas sakė, kad visos 100 vietų buvo užpildytos norint nemokamai laikyti 1 lygio egzaminą. Šį mėnesį prasideda savanoriškos mentorystės ir studijų programa.

Kai pinigai ir toliau kaupiasi per jos marškinėlius, Brown taip pat įsipareigojo subsidijuoti pusę 2 lygio sertifikato kainos, Sertifikuotas Cicerone , 20 spalvų moterų.

Antrasis lygis, kuriame šiuo metu yra Brownas, yra žymiai brangesnis. Padengdama daugiau nei 200 USD išlaidų, „Brown“ siekia pašalinti finansines kliūtis tiems, kurie svarsto alaus sertifikavimo programas.

„Esu pasiryžusi būti pirmoji juodaodė moteris Šiaurės Karolinoje, kuri yra sertifikuota„ Cicerone “, - sako Brownas.

Ji taip pat pasiryžusi nelikti paskutinė.

'Manau, kad švietimas yra galingas', - sako Brownas. „Dauguma alaus pramonės vyrų ir dauguma baltų vaikinų, kurie yra aludariai, neturi tokio„ Cicerone “sertifikato. Jiems nereikia šokinėti per šiuos ratus. Jie mokosi per draugus arba pasibuvę alaus daryklos kabinetuose. Bet manau, kad dabar matome, kad [tapti „cicerone“] tikrai yra patikimas sertifikatas, kurį turite, ir tai pakelia jus į kitą lygį “.