Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Amerikietiškas Vynas

Pažinkite naujausius Amerikos AVA

Ar kada susimąstėte, kaip kuriamos naujos Amerikos vynuogininkystės zonos (AVA)? Paprašykite vynuogių augintojų, kurie dažnai inicijuoja ilgą beaurokratinį procesą, pasiekti AVA statusą ir jie pasakys, kad netrūksta kraujo, prakaito ir ašarų.

„Nuo pradžios iki pabaigos Middleburg Virginia AVA įkūrimas truko šešerius metus - nuo 2006 iki 2012 metų“, - sako Rachel Martin, „Boxwood Estate“ vyninės Vidurburge (Virdžinija) vykdančioji viceprezidentė, vadovavusi savo rajono peticijai dėl AVA statuso.

geriausia sūrio lėkštė vynui

Kaip paskirtieji vynuogių auginimo regionai JAV, AVA turi aiškiai nubrėžti geografines sienas, kurias apibrėžia Alkoholio ir tabako mokesčių ir prekybos biuras (TTB), jau nekalbant apie „dirvožemio, geologijos, geografijos ir klimato įrodymus“. pažymi Martinas, galbūt paaiškindamas, kodėl tik keturi nauji AVA buvo patvirtinti 2012 m.

Atsižvelgdami į sunkų patvirtinimo proceso pobūdį, peticijos pateikėjai atidžiai įvertina „AVA“ statuso siekimo privalumus ir trūkumus, įskaitant vertę vartotojams. Kitaip tariant, kas jiems yra?



„Vyno gėrėjų pranašumas - ir aš esu vienas iš jų - yra tas, kad AVA pavadinimai suteikia didesnį santykinį supratimą apie vynus, pagamintus valstybėje“, - sako Martinas. „Pavyzdžiui, kai perku„ Pinot Noir “iš Andersono slėnio ir vieną iš Santa Lucia Highlands, žinau, kaip bus lyginami du vynai. Tai daro vyno gėrimo patirtį malonesnę, kai vartotojas gali jaustis labiau susijęs su savo mėgstamais vynais “.

Vyno entuziastas pabrėžia penkias pastaruoju metu sukurtas apeliacijas Jungtinėse Amerikos Valstijose ir AVA paraiškų teikimo procesą suskirsto nespecialistiškai.



1. Senovės Kolumbijos slėnio ežerai (AVA įsteigta 2012 m. Lapkričio 19 d.)

Paprastai žinomas kaip Quincy baseinas, beveik 1400 arų yra pasodinta į vynmedžius Senovės Kolumbijos slėnio AVA ežeruose, esančiuose vaizdingoje Rytų Vašingtone. Apsuptas Kolumbijos upės, Vinčesterio nuotekų, Beezeley ir Frenchman Hills, šis vėsus klimatas yra žinomas dėl Chardonnay ir Riesling, nors nedideli kiekiai sodinami ir Syrah, Pinot Noir ir Bordeaux veislėmis. Šiuo metu beveik 163 000 akrų AVA yra 12 vyno gamybos įrenginių, įskaitant „Millbrandt“ vynuogynus, „Evergreen“ vynuogynus (kurių vynuogės pasirodė 2010 m. „Eroica Riesling“ ir „Efestē Winery's Riesling“) ir „White Heron“ rūsiuose.

2. Invudo slėnis (AVA įsteigta 2012 m. Spalio 15 d.)

„Inwood Valley AVA“, įsikūręs vaizdingoje Šastos apygardoje Šiaurės Kalifornijoje, yra 28 441 aro vynuogių auginimo plotas, kuriame apytiksliai 62,5 arai apsodinti vynuogių vynuogėmis. 'Tai nedidelis procentas dėl [to, kad] apskritis yra priešiška plantacijų plėtrai', - sako peticijos varomoji jėga Anselmo vynuogynų reveržas Anselmo. 'Taip, planuojama jį padidinti', - sako jis. Invudo slėnis garsėja gamindamas „aukščiausios kokybės„ Cabernet Sauvignon “ir„ Burgundy “veisles“, - sako Anselmo kartu su „Syrah“ ir „Zinfandel“. Teritorijoje taip pat yra „Lassen Peak“ vyninė ir „Matson“ vynuogynai.

3. Middleburgas Virdžinija (AVA įsteigta 2012 m. Spalio 15 d.)

Virdžinijos valstijos Middleburgo AVA yra maždaug 200 kvadratinių mylių Loudoun ir Fauquier grafystėse, ir yra septintoji AVA Virdžinijoje. Maždaug už 50 mylių į vakarus nuo Vašingtono, DC ir ribojasi su Blue Ridge kalnais ir Potomac upe, Middleburg AVA turi beveik 24 vyno gamybos įrenginius, įskaitant „Boxwood Estate“ vyninę (kuri 2006 m. Inicijavo ilgą peticijų procesą), „Sunset Hills Vineyard“ ir „Barrel Oak“. Vyninė. Tarp pagrindinių vynuogių veislių yra Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot ir Viognier.



dwyane wade vynas

4. Wisconsin Ledge (AVA įsteigta 2012 m. Kovo 22 d.)

Po septynerių metų konkurso „Wisconsin Ledge“ pagaliau tapo trečiąja AVA paskyra valstybėje. Viskonsino atbraila, esanti šiaurės rytinėje Viskonsino dalyje, einanti palei Mičigano ežerą, apima apie 3800 kvadratinių mylių Niagaros nuolydį, besidriekiantį 11 iš 72 valstijos apskričių. Vynuogėse yra daugybė prancūzų ir amerikiečių hibridų, kurie gali atlaikyti šaltas vietovės žiemas, įskaitant „Frontenac“, „Frontenac Gris“, „Marquette“, „Niagara“ ir „St. Croix“. Maždaug 14 vyno daryklų, įskaitant „Trout Springs“ vyninę, „Parallel 44 Vineyard & Winery“ ir „Captain's Walk“ vyninę, daugiausia gamina tiesioginius vartotojams skirtus vynus vos už 320 hektarų vynuogynų (prognozuojama, kad bus pasodinti dar 70 arų).

„Ilgai trunkantis AVA programos kūrimo ir patvirtinimo procesas - maždaug septyneri metai - buvo vertas pastangų ir laukimo“, - sako Ericas Fowle'as, Rytų Centrinio Viskonsino regiono planavimo komisijos vykdomasis direktorius. 'AVA žymėjimas ne tik pripažįsta papildomą unikalią visame pasaulyje reikšmingo Niagaros pakylos kraštovaizdžio kokybę, bet ir nustato būsimo ekonomikos augimo etapą, atsižvelgiant į vietoje gaminamas prekes, darbo vietas ir padidintas geoturizmo galimybes.'

5. Coombsville (AVA įsteigta 2011 m. Gruodžio 14 d.)

16-ąjį Napos slėnio papartį jungia Napos upė į vakarus ir Vacos kalnagūbrio kraštas rytuose, aukštyje, kuris svyruoja nuo jūros lygio iki 1900 pėdų šalia Jurgio kalno. Maždaug 1360 arų iš 11 075 arų ploto pasodinta į vynmedžius. „Sakyčiau, daugiausia dėmesio skiriama Bordo veislėms, po kurių seka Chardonnay, Syrah ir kai kurie„ Pinot Noir “, - sako Tom Farella,„ Farella Vineyard “vyndarys ir ūkio vadovas, vadovavęs Coombsville AVA peticijų procesui.

Kalifornijos vyno pramonė

Coombsville pasižymi gana vidutinio klimato klimatu dėl to, kad yra netoli San Francisko įlankos. Vienuolika muitinės vyninių priklauso Coombsville AVA (be daugybės kitų augintojų), įskaitant „Ackerman Family Vineyards“ ir „Bighorn Cellars“.

AVA peticijų procesas penkiais etapais

Rachel Martin, „Boxwood Estate“ vyno gamyklos vykdomoji viceprezidentė Middleburge, Virdžinijoje, išsamiai aprašo AVA paraiškų teikimo procesą.

1. Pateikite pasiūlymą, kuriame nurodoma vienijančių požymių grupė (dirvožemis, geologija, klimatas, geografija), išskirianti vietovę nuo aplinkinių. Siūlomam vardui reikalingi informaciniai įrodymai ir istorinis pagrindas. Siūlomos peticijos dėl AVA įsteigimo sudarymo gairės apima:

- Vietovės istorija
- Siūlomo AVA vardo įrodymai
- Ribiniai įrodymai
- geologija, dirvožemis, klimatas,
- Skiriamosios savybės
- Geografija, geologija ir dirvožemis
- Pagalbinė medžiaga
- JAV geologinių tyrimų žemėlapiai
- Ribinis apibūdinimas
- Palyginimo diagramos su aplinkinėmis vietovėmis

tai aš tai aš tai ernestas t

2. Priėmus peticiją, pranešimo projektas yra baigiamas, redaguojamas ir peržiūrimas daugelio TTB skyrių.

3. Galutinis pranešimas apie siūlomą AVA taisyklių rengimą yra paskelbtas federaliniame registre, leidžiantis 60 dienų viešam komentavimui.

4. Jei visi komentarai palaiko, TTB eina į priekį priimdamas galutinį sprendimą (dar vieną ilgą projekto rengimo, redagavimo ir peržiūros procesą). Galutinė taisyklė yra peržiūrima TTB, ją taip pat turi peržiūrėti ir patvirtinti Iždo departamentas.

5. Galutinė taisyklė paskelbiama Federaliniame registre, įsigaliojimo data - po 30 dienų.