Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Redaktorius Kalbėti

Puiki linija tarp ąžuolų ir vynmedžių

Kai pradėjau žurnalistikos karjerą kaip korektorius „Santa Barbara Independent“ dar 1999 m. reguliariai redagavau naujienų straipsnius apie Kendallą Jacksoną, kertantį beveik 900 ąžuolų netoli Los Alamos, kad atsirastų vietos daugiau vynmedžių. Kapojime nebuvo nieko neteisėto, tačiau tai tapo dar prieštaringesnis, įsiutindamas galingus Santa Barbaros aplinkosaugininkus ir gamtą mylinčius vyndarius, tokius kaip regiono pradininkas Richardas Sanfordas, supriešino su didesniais „už miesto“ esančiais gamintojais, tokiais kaip K-J.



Galų gale buvo priimtas ąžuolo apsaugos potvarkis, o K-J tapo tvarumo lydere, netgi pelnė EPA pagyrimus. Bet to plyno kirtimo bangavimas juntamas ir šiandien.

Tai lengviausias pavyzdys, kurį pateikia vyno pramonės kritikai kovodami dėl griežtesnių taisyklių dėl tolesnio vyno ir vynuogynų plėtros. Tai taip pat atkaklus kardas prieš žiemininkų teiginius, kurie paprastai yra (ar bent jau labai uoliai stengiasi pasirodyti) tokie ekologiški, koks gali būti ūkininkas. Šie argumentai šiandien yra labai skaudūs, nes Santa Barbaros grafystė stengiasi peržiūrėti savo vyno gamyklų potvarkį, o kitas posėdis numatytas birželio 22 d.

Praėjusią savaitę, praėjus beveik dviem dešimtmečiams, siaubingai panašūs ginčai sprogo pakrantėje San Luis Obispo grafystėje. Bukoliškose Paso Robles kalvose Justino vyninės patronuojanti įmonė atrado šimtai ąžuolų ir kitų vietinių šepečių, kurie buvo rezervuaro projekto dalis.



Šį žingsnį iš dalies paviešino Mattas Trevisanas iš netoliese esančios „Linne Calodo“ vyninės, kuris, skrisdamas virš turto, pastebėjo nederlingas kalvas, o tada naudodamas „Google Earth“ žemėlapius parodė, kiek jų buvo pašalinta. Neapdoroti vaizdai yra stulbinantys - vienas stebėtojas teigė, kad tai atrodė kaip „juostelės kasykla“, ir daugelį vyndarių bei kaimynų, kurie vienas sako, kad jo ketvirtosios kartos ūkio ateičiai gresia potencialiai pražūtingas poveikis vandens telkinys.

Vaizdas iš vynuogyno

Sužinoję apie valymą, San Luis Obispo apygardos planuotojai įsakė sustabdyti darbus ir tada nustatė, kad greičiausiai neteisėtas greideriavimas stačiais šlaitais. Išteklių išsaugojimo rajonas, atsakingas už rezervuaro leidimą, taip pat išleido įsakymą sustabdyti darbą, nurodydamas kelis pažeidimus ir paaiškindamas, kad taikant paraišką buvo numatyta, jog medžiai nebus kertami. O dabar kalbama apie tai, kad naujas ąžuolo apsaugos potvarkis būtų paruoštas peržiūrėti per 100 dienų. (Didžioji dalis šių pranešimų pateikiama per Davidą Sneedą SLO „Tribune“ .)

Tai ne pirmas kartas, kai vyninė pašalina ąžuolus, kad užimtų vietą vynuogėms, ir tai nebus paskutinis. Ir aš nelabai žinau, ko reikia, kad toks pasaulinis žemės ūkio prekės ženklas, kaip Justinas, veiktų. Bet iš vyno pramonės ir aplinkosaugos judėjimo aš tikrai žinau, kad šis ginčas gali atsiliepti metų metus.

Galima tiesioginė žala pelnui, nes kai kurie vyndariai ir aplinkosaugininkai ragina boikotuoti viską, kas susiję su „The Wonderful Company“. Tai yra pagrindinė Justino įmonė, priklausanti Fidžio vandens įkūrėjams Stewartui ir Lyndai Resnick, kurių portfelyje taip pat yra „Landmark Vineyards“, granatų sulčių prekės ženklas „POM“ ir daugelis kitų dukterinių įmonių. Tačiau mažai tikėtina, kad tai turės daug įtakos 2 milijardų dolerių vertės įmonės apatinei linijai.

Taip pat pakenkta Justino įvaizdžiui, bent jau centrinėje pakrantėje, kur daugelis žiemos pardavėjų niurzgėjo, kai įkūrėjas Justinas Baldwinas 2010 m. Pardavė „Resnicks“. Didžioji to dalis buvo tik įprastas įsitraukimas, kai prekės ženklas tariamai „išparduodamas“. ar tikrai kažkas kaltas, kad sukūrė sėkmingą įmonę, o paskui ją pardavė už pelną? - ir kiti manė, kad augant kiekybei nukentės kokybė. Tačiau šiandieniniai „Justin“ vynai išlieka skanūs ir labai atitinka sodrų stilių, dėl kurio vyninė ir „Paso Robles“ atsidūrė žemėlapyje. Iš tiesų 2015 m. Justiną apdovanojome kaip Amerikos metų vyninę už tą nuoseklumą. Daugelis taip pat buvo susirūpinę, kad gilios „Resnicks“ kišenės ir vandenį išmanantys būdai pakenks visiems kitiems ir pakeis „Paso Robles“ vyno veidą. Viskas skamba kaip paranoja, bent jau tol, kol neįvyks kažkas panašaus.

Tačiau ilgalaikį poveikį greičiausiai pajus didesnė „Paso Robles“ vyno bendruomenė. Be vidinių konfliktų, tai pūliuoja ir ąžuolo potvarkis, kuris jau eina visu greičiu į priekį, plyni kirtimai atkreipė aplinkosaugininkų dėmesį visoje Kalifornijoje. Tikėkitės daug daugiau patikrų ateinančiais mėnesiais ir metais, taip pat galimų teismo procesų, kai manoma, kad patikrinimas nėra pakankamai ištirtas. Visa tai įvyksta tą patį mėnesį, kai „Paso Robles“ vyno šalių aljansas turėtų reklamuoti tyrimą, kuris atskleidė 1,9 mlrd. USD regioninį ekonominį poveikį.

Tuo tarpu Justino komanda jaučiasi nesąžiningai nukreipta, įskaitant įkūrėją Justiną Baldwiną, kuris man pasakė, kad yra „nusivylęs“, nė vienas iš susirūpinusiųjų jiems jų neišreiškė, prieš tai padarydamas labai viešą išbandymą. „Liūdna matyti visą mūsų nuveiktą ir atliekamą gerą darbą - mūsų sauso ūkininkavimo praktiką, puikius erozijos kontrolės metodus, vietinį ekonominį poveikį, turizmą, darbo vietų kūrimą, išsaugotą žemę, bendruomenės filantropiją, naujų medžių sodinimą - piktybiškumą. “, - sakė Baldwinas, kuris vis dar dalyvauja vyninės valdyme. „Manau, kad gaila stebėti, kaip keli žmonės niekina mūsų darbą ir kuria tokią nesantaiką dėl praktikos, kurią augintojai šioje srityje taiko daugelį metų“.

Tai nėra nauja diskusija vyno pasaulyje: vyno daryklos ir vynuogynai žengia puikia riba tarp gamtos dorybių ir terroir išaukštinimo, kartu paaukodami dalį šios gamtos dėl augančių vynuogių. Iššūkis ir toliau yra augimo ir išsaugojimo pusiausvyra. Tikrai bus įdomu pamatyti, kaip vyksta šios diskusijos ir ką tai reiškia dideliu mastu regionui ir visai valstybei.